肝(gan)炎吃什么好 兒童(tong)肝(gan)炎食(shi)療方法

兒(er)(er)童病毒性肝炎，以甲型居(ju)多，乙型次之(zhi)，丙肝與(yu)混(hun)合(he)感染(ran)也(ye)(ye)有(you)所見。由于兒(er)(er)童的脾(pi)胃功(gong)能、物質(zhi)代謝功(gong)能均較(jiao)弱(ruo)，免疫(yi)功(gong)能尚(shang)不完善，因此明(ming)代《幼科發(fa)揮》中提到：“小兒(er)(er)脾(pi)常(chang)不足，尤不可不調(diao)理也(ye)(ye)。調(diao)理之(zhi)法，不專在醫(yi)，惟(wei)調(diao)乳母，節(jie)飲食、慎醫(yi)藥，使脾(pi)胃無傷，則根本常(chang)固也(ye)(ye)。”

但某(mou)些肝(gan)(gan)病(bing)兒童(tong)，盡(jin)管肝(gan)(gan)功能已正常，或者(zhe)僅為乙肝(gan)(gan)病(bing)毒陽性攜帶者(zhe)，但仍長(chang)期食欲不振(zhen)、面(mian)色(se)萎(wei)黃、體重不增反降，可以酌(zhuo)情選用(yong)以下(xia)飲食調養(yang)方：

1、綠豆粳米粥

綠豆(dou)、粳米各25克，葡(pu)萄(tao)糖1匙。將綠豆(dou)、粳米洗凈，一(yi)同下鍋，加(jia)水2碗，大(da)火煮(zhu)沸(fei)，改(gai)用小火煮(zhu)至豆(dou)爛粥(zhou)稠(chou)時，加(jia)葡(pu)萄(tao)糖1匙，即可食用。每(mei)天早晚各服1次。有補脾和胃(wei)，清熱解(jie)毒，保肝的功效。適宜于小兒肝炎恢(hui)復期治療。

2、馬蘭頭菜粥

鮮嫩(nen)馬蘭頭菜15克，粳米50克，調味品少(shao)許。粳米洗(xi)凈，放入砂鍋，加水2碗(wan)，加熱煮(zhu)至(zhi)米爛粥稠(chou)時，加入洗(xi)凈切碎的馬蘭頭菜及少(shao)量的調味品，再煮(zhu)熟即可。趁熱吃粥，每日早晚各吃一次(ci)，連(lian)服數日。有清熱解毒、清肝(gan)降火、補脾和(he)胃的功(gong)效。適(shi)宜于小(xiao)兒(er)肝(gan)炎恢(hui)復期，口渴舌紅、食(shi)欲(yu)不振等癥狀者(zhe)。

3、山梔蛋肉雞骨草湯

雞(ji)蛋(dan)1－2個，瘦豬肉(rou)25克，雞(ji)骨草(cao)、山梔(zhi)根(gen)各15克。將(jiang)雞(ji)蛋(dan)、豬肉(rou)、雞(ji)骨草(cao)、山梔(zhi)根(gen)分(fen)別洗凈，同(tong)入鍋加水(shui)2碗，煮至七八成(cheng)熟時(shi)，拍碎蛋(dan)殼（但不能(neng)將(jiang)整個雞(ji)蛋(dan)拍碎），繼續加熱(re)煨之。煎湯剩1碗時(shi)，濾掉(diao)藥渣，留汁及蛋(dan)、肉(rou)。吃(chi)肉(rou)、蛋(dan)，喝(he)湯。每日1劑，分(fen)2次服食(shi)。連續5－7日為1個療程。有(you)補虛安(an)神，涼血解毒(du)，利濕熱(re)，退黃疸的功效。適宜于小兒肝炎長(chang)期(qi)未愈，尿少色(se)黃，雙眼多(duo)血絲。