孕晚期準(zhun)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)應該怎么合理搭配膳食？

孕媽咪四大營養需求特點

孕晚期營養需要增加蛋白質的攝入

由于母體(ti)和胎寶貝體(ti)內蛋(dan)白質、脂肪(fang)和其他營養素的(de)儲存達到最高峰(feng)，所以在(zai)懷孕晚(wan)期(qi)孕媽咪營養素的(de)需(xu)求有較大增加。首先(xian)，是對蛋(dan)白質的(de)和熱能需(xu)求的(de)增加。

胎寶貝從(cong)懷孕(yun)28周(zhou)到40周(zhou)，體重要(yao)從(cong)1000克增(zeng)加(jia)到3000克左右，胎盤、子(zi)宮(gong)和乳房也要(yao)增(zeng)大(da)。因此，需要(yao)增(zeng)大(da)蛋白(bai)(bai)質(zhi)攝(she)取(qu)量，特別是(shi)在孕(yun)期的最后(hou)10周(zhou)，也就(jiu)是(shi)說這是(shi)蛋白(bai)(bai)質(zhi)儲存最多的一個時(shi)期。

孕晚期營養需要增加熱能攝入

除(chu)了母體(ti)代謝加快、組(zu)織增(zeng)大和(he)胎寶(bao)(bao)貝(bei)(bei)快速生長發育(yu)外(wai)，胎寶(bao)(bao)貝(bei)(bei)開始在(zai)皮下和(he)肝(gan)臟儲存糖原和(he)脂肪(fang)。因此，胎寶(bao)(bao)貝(bei)(bei)需要增(zeng)加熱(re)(re)量。由于這(zhe)些(xie)熱(re)(re)量都需從飲食中攝取(qu)，所(suo)以(yi)應增(zeng)大蛋白(bai)質的攝入。需要指出(chu)的是(shi)，懷孕(yun)晚(wan)期孕(yun)媽咪活動減少，如(ru)果總熱(re)(re)能(neng)攝入過高，特別是(shi)懷孕(yun)最后(hou)一個月，脂肪(fang)和(he)糖類不(bu)可攝取(qu)過多，不(bu)然就會使胎寶(bao)(bao)貝(bei)(bei)長得過大，導致日后(hou)分娩(mian)困難。

孕晚期營養需要保證鈣質的攝入

雖然，孕媽(ma)咪(mi)在(zai)懷(huai)(huai)孕的整個過程(cheng)中都需要補(bu)鈣，但懷(huai)(huai)孕晚(wan)期的孕媽(ma)咪(mi)對鈣質(zhi)(zhi)的需求量明(ming)顯增(zeng)加。因為(wei)，不僅只是(shi)母體(ti)需要增(zeng)加鈣質(zhi)(zhi)儲存(cun)，胎寶貝的牙齒和(he)骨(gu)骼(ge)的鈣化速(su)度也在(zai)加速(su)。胎寶貝體(ti)內一半(ban)的鈣質(zhi)(zhi)，都是(shi)在(zai)懷(huai)(huai)孕的最后兩個月儲存(cun)的。最新(xin)研究表明(ming)，補(bu)充(chong)鈣質(zhi)(zhi)有助于預防孕媽(ma)咪(mi)發生妊娠高血壓綜合癥(zheng)。

孕晚期營養需要保證維生素D的攝入

由于(yu)維生(sheng)(sheng)(sheng)素D和(he)甲狀旁腺(xian)素共同作(zuo)用，可維持(chi)血鈣(gai)水平，所以維生(sheng)(sheng)(sheng)素D缺乏會引(yin)起(qi)血鈣(gai)下降(jiang)，導(dao)致骨(gu)軟(ruan)(ruan)化(hua)、變形，發生(sheng)(sheng)(sheng)骨(gu)軟(ruan)(ruan)化(hua)癥。不僅(jin)孕媽咪發生(sheng)(sheng)(sheng)骨(gu)質軟(ruan)(ruan)化(hua)，胎寶貝和(he)新(xin)生(sheng)(sheng)(sheng)小寶貝也可發生(sheng)(sheng)(sheng)骨(gu)骼鈣(gai)化(hua)障礙和(he)牙(ya)齒發育缺陷(xian)，甚至引(yin)起(qi)先天(tian)性佝僂病(bing)。

孕晚期營養攝取方案

方案1 注意多吃優質動物蛋白質

孕(yun)媽咪在懷孕(yun)晚(wan)期(qi)，為了滿足胎(tai)寶貝的(de)(de)(de)生長需(xu)要、分娩過程中身(shen)體(ti)消耗及產(chan)后流血(xue)等，均(jun)需(xu)補(bu)充優質(zhi)(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)。同時，攝(she)取豐富的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)還有助(zhu)于產(chan)后旺盛地泌乳，并使乳汁質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)良好。我國營養學會建議，懷孕(yun)晚(wan)期(qi)的(de)(de)(de)孕(yun)媽咪，每天(tian)從飲(yin)食中攝(she)取蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)量(liang)應增(zeng)加25克。提醒一點，盡量(liang)多(duo)吃動物(wu)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)和大豆類食物(wu)，如畜(chu)禽(qin)肉、魚肉、雞蛋、牛奶及豆腐(fu)和豆漿(jiang)。另(ling)外，多(duo)吃豆腐(fu)和豆漿(jiang)，還有助(zhu)于補(bu)充足夠的(de)(de)(de)鈣、鐵、磷等。

方案2 注意攝取適量的必需脂肪酸

孕晚期(qi)是胎寶貝(bei)大腦發(fa)育增長的高峰(feng)，而脂(zhi)質是組成腦細胞和神經系統的重(zhong)要(yao)物(wu)質。因(yin)此，飲(yin)食中(zhong)需(xu)要(yao)充足的亞油酸轉(zhuan)化為(wei)花生四烯酸，滿足大腦發(fa)育。另外，DHA為(wei)神經突觸發(fa)育必(bi)需(xu)營(ying)養素，多(duo)吃(chi)海魚有利(li)于DHA的攝(she)取。

方案3 注意攝取鈣質和維生素D

為了避免(mian)孕媽(ma)咪發生(sheng)腰腿和骨頭疼痛、手足抽搐及胎寶(bao)貝缺鈣，注意多(duo)(duo)吃含鈣豐富的(de)食物(wu)，如紫菜、蝦皮、蝦米、牛奶、海帶、豆制品(pin)、魚類及骨頭湯等。孕晚期鈣質攝入(ru)量應(ying)(ying)是(shi)1500毫克(ke)，是(shi)未孕女性的(de)2.5倍。同時，還(huan)應(ying)(ying)多(duo)(duo)去戶外曬太(tai)陽，使體(ti)內得到更多(duo)(duo)的(de)維生(sheng)素D。這樣(yang)，便(bian)可促使食物(wu)中的(de)鈣質在腸道更多(duo)(duo)地吸收。

方案4 注意攝取動物肝臟

孕晚期很容(rong)易發生缺鐵(tie)(tie)性貧血，胎寶貝體(ti)內也需要儲存鐵(tie)(tie)質。因此，飲(yin)食(shi)上(shang)注意(yi)多吃(chi)動物肝(gan)臟。動物肝(gan)臟中富含鐵(tie)(tie)質，核黃素(su)、葉酸及維生素(su)B1、維生素(su)A等，是孕晚期理(li)想的補(bu)鐵(tie)(tie)食(shi)物。

方案5 避免過量攝取營養

孕晚(wan)期，孕媽(ma)咪的體(ti)重每周增(zeng)長以不超過(guo)500克為宜(yi)。總熱能不宜(yi)過(guo)高，增(zeng)加(jia)量應該與孕中期相同(tong)。如果(guo)營養攝取過(guo)量，不僅易導(dao)致(zhi)孕媽(ma)咪過(guo)于(yu)肥胖(pang)，使胎寶(bao)貝(bei)長成(cheng)巨大兒，導(dao)致(zhi)分娩(mian)困難，還易引起妊娠高血(xue)壓(ya)綜(zong)合癥。因(yin)此，應注(zhu)意(yi)限制甜食、油(you)炸食物(wu)、香腸(chang)、火腿(tui)的攝入，也(ye)應避免(mian)過(guo)量進食。特別是在(zai)最(zui)后一個月，脂(zhi)肪(fang)和碳水化合物(wu)不可攝取過(guo)多。

方案6 避免飲食上過量攝鹽

孕晚期，孕媽咪血容量增加達到高峰。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負擔，誘發妊娠高血壓綜合癥。因此，孕媽咪每天攝鹽量要適度，烹調用鹽2-4克，醬油不超過10毫升。同時，不吃腌肉和腌菜，也不吃蘇打制(zhi)作(zuo)的(de)食(shi)物。