產(chan)(chan)品(pin)是企(qi)業贏得(de)市場的(de)核心，在(zai)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)熱銷的(de)季節(jie)，黃(huang)酒(jiu)(jiu)企(qi)業如果沒(mei)有競爭(zheng)力強(qiang)的(de)產(chan)(chan)品(pin)，那么(me)只能“坐以(yi)待斃”，因此(ci)進行產(chan)(chan)品(pin)創新(xin)，推出對啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)有很強(qiang)沖擊力的(de)新(xin)產(chan)(chan)品(pin)是黃(huang)酒(jiu)(jiu)企(qi)業贏得(de)市場的(de)關鍵。夏(xia)秋(qiu)季，消費者為什么(me)喜(xi)歡喝啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)？就是因為啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)度數(shu)低(di)，是夏(xia)秋(qiu)季防暑(shu)降(jiang)溫(wen)解渴止汗的(de)清涼飲料。那么(me)黃(huang)酒(jiu)(jiu)企(qi)業可以(yi)在(zai)這個(ge)時(shi)候推出低(di)度清爽型(xing)黃(huang)酒(jiu)(jiu)來搶(qiang)占(zhan)市場份(fen)額。

進入淡季，通常的旺(wang)季主(zhu)力渠道(dao)(dao)都會大幅度萎縮，但另外一些銷售渠道(dao)(dao)則開始展現其價值(zhi)，這就是淡季黃酒新(xin)渠道(dao)(dao)。

1.冰(bing)(bing)(bing)柜(ju)。傳(chuan)統觀念(nian)認為黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)屬性用不著(zhu)上冰(bing)(bing)(bing)柜(ju)，但淡季(ji)反營銷(xiao)的(de)需(xu)要應使黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)上冰(bing)(bing)(bing)柜(ju)，與(yu)競品啤酒(jiu)(jiu)(jiu)、飲(yin)料搶(qiang)占終端空(kong)間，改(gai)變消費(fei)(fei)者的(de)消費(fei)(fei)習慣，讓他們在不太需(xu)要這種(zhong)產品的(de)季(ji)節變得也(ye)需(xu)要這種(zhong)產品。 大力宣傳(chuan)冰(bing)(bing)(bing)鎮黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)概念(nian)，引導消費(fei)(fei)者"加冰(bing)(bing)(bing)的(de)黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)更清爽更好喝”；冰(bing)(bing)(bing)柜(ju)里的(de)黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)營造了秋(qiu)冬飲(yin)用的(de)場景(jing)氛圍，刺激黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)消費(fei)(fei)；擠占冰(bing)(bing)(bing)柜(ju)有(you)利于打造黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)端品牌形象，對旺季(ji)營銷(xiao)將起鋪墊作用。

2.異業(ye)渠道(dao)。異業(ye)渠道(dao)指異業(ye)聯合營銷(xiao)延伸之下的渠道(dao)。借助其(qi)他行(xing)業(ye)企(qi)業(ye)的優質品(pin)牌資源及(ji)其(qi)渠道(dao)，實現(xian)特殊時期市場共同(tong)成(cheng)長與品(pin)牌提升。主要有(you)：①搭配法：如銷(xiao)售(shou)某品(pin)牌香(xiang)煙或啤(pi)酒，應搭售(shou)多少黃酒或進入異業(ye)終(zhong)端擺占；

②返贈(zeng)法：凡在指定終端（專(zhuan)柜、專(zhuan)賣店）購買某飲料、煙等能獲贈(zeng)黃酒，反(fan)之也(ye)同；

③代銷法(fa)，與另類強勢渠道(dao)聯盟，委(wei)托其代銷黃酒(jiu)，進入更(geng)廣的(de)渠道(dao)，如與郵政、鐵路系統合銷。

3.流(liu)動終端。相對其他飲料，黃(huang)酒(jiu)(jiu)很少沿街叫賣(mai)擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨，這(zhe)使黃(huang)酒(jiu)(jiu)逆勢(shi)更明顯。因此淡季營銷要"反彈瑟琶(pa)”，就要求黃(huang)酒(jiu)(jiu)走(zou)出(chu)來，上礦區(qu)走(zou)社區(qu)下(xia)農村，加(jia)強(qiang)流(liu)動終端的(de)創建與(yu)動銷，在消費者意料不到的(de)情況(kuang)下(xia)，主動與(yu)他們(men)接(jie)觸，增加(jia)消費者對黃(huang)酒(jiu)(jiu)的(de)品牌(pai)聯想度和參(can)與(yu)度，同時達到較好的(de)銷售效果。

黃酒淡季促(cu)銷(xiao)不能(neng)局限于傳統的促(cu)銷(xiao)方式，如(ru)免費品嘗、贈送禮品等(deng)，還應(ying)該抓住(zhu)各個市場機會，如(ru)每年的五一、父親(qin)節(jie)、等(deng)，都是不錯的促(cu)銷(xiao)時機。

1、開展社區行活動

通(tong)過大型的(de)文藝路演，大力(li)宣傳“冰(bing)鎮黃酒”的(de)概(gai)念(nian)，通(tong)過加冰(bing)、冰(bing)鎮等飲用方式的(de)演示、推(tui)介，極力(li)將“夏天喝黃酒”倡導為一種(zhong)健康、時(shi)尚的(de)消費(fei)方式。

2、母親節、父親節征文比賽(sai)

父(fu)母(mu)的(de)(de)(de)愛是最偉大的(de)(de)(de)愛，父(fu)母(mu)的(de)(de)(de)情是最深的(de)(de)(de)情。因(yin)此可以(yi)(yi)在(zai)每年的(de)(de)(de)5月(yue)份母(mu)親節(jie)和(he)6月(yue)份父(fu)親節(jie)到來(lai)之(zhi)前，在(zai)報紙上做軟文(wen)廣告，以(yi)(yi)某(mou)某(mou)黃酒企業舉辦“我心目(mu)中的(de)(de)(de)XX母(mu)親（父(fu)親）”為主(zhu)題的(de)(de)(de)征文(wen)比賽，并設立(li)大獎(jiang)，這樣不僅可以(yi)(yi)吸引(yin)消(xiao)費者的(de)(de)(de)積極參加，在(zai)消(xiao)費者產生(sheng)影響，更可以(yi)(yi)提(ti)升(sheng)企業的(de)(de)(de)形象和(he)知名(ming)度。

3、另外(wai)，生日宴、喬遷宴、謝(xie)師宴等就更沒有什么淡旺季之(zhi)分了，針對這些賣酒的機會(hui)制(zhi)定推廣策略，拓展(zhan)賣酒的市(shi)場，增加上量的機會(hui)，解除淡季不動貨的尷尬。