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山藥雞蛋湯怎么做好吃 山藥雞蛋湯的做法
山藥雞蛋湯
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最潮流*時尚范
上傳提供 2023-02-28
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用料
鐵棍山藥1根、雞蛋4個、蔥1根、鹽1勺、蘑菇精1勺
做法:
1、鐵棍山藥去皮,用刨刀(削皮刀)刨成一片一片的備用(就像削蘋果皮一樣)。
2、冷水山藥下鍋。
3、蓋上蓋子煮開后再煮5分鐘,讓山藥片軟爛。
4、4個雞蛋打散(這里用的是土雞蛋,比較小,所以用了4個)。
5、拿筷子一邊順時針攪山藥湯,一邊下入雞蛋液,這樣雞蛋花都被打散了,口感更細膩。
6、加入一勺鹽,一勺蘑菇精調味,撒上蔥花就可以出鍋啦。
湯品
山藥
雞蛋
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