話梅豬蹄的做法大全話梅豬蹄怎么做

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導語：豬蹄不止能拿來鹵，在炎炎的夏日，放上些話梅，做一道酸酸甜甜醬豬蹄，想到都流口水了!下面小編就給大家帶來話梅豬蹄的做法步驟，一起來看看吧！

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話梅豬蹄的做法：
【主料】：豬蹄話梅
【輔料】：料酒冰糖姜片醬油老抽

制作步驟：
1.豬蹄處理干凈，加料酒焯水
2.鍋加少許油，放入冰糖炒糖色
3.放入豬蹄裹上糖色，加醬油、少許老抽翻炒
4.加水沒過豬蹄，放入話梅、姜片煮開
5.煮開后轉小火2小時至軟爛即可

家常菜酸甜菜系/中餐豬肉口味

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