西蘭花濃湯的做法：

【主料】：土豆250g，西蘭花100g

【輔(fu)料】：骨湯(tang)200ml，精鹽適量(liang)，洋(yang)蔥適量(liang)，黃油適量(liang)，百里香適量(liang)，淡(dan)奶油適量(liang)

步驟：

1、西蘭花、土豆、洋蔥洗凈，切碎后備(bei)用。

2、起鍋小火熱(re)黃油，再倒(dao)入洋蔥碎炒(chao)香。

3、加(jia)入(ru)西蘭花與土豆，將其(qi)均勻翻炒(chao)，再撒入(ru)百里香。

4、將淡奶油和水以(yi)1：2的比例倒入鍋中，燉(dun)煮約(yue)10分鐘至(zhi)原料(liao)熟透。

5、關火后晾得稍(shao)涼(liang)，再倒入料理機中打成濃湯(tang)。

6、最后再倒回鍋中(zhong)加熱至沸騰(teng)，撒入鹽和黑胡(hu)椒(jiao)粉調(diao)味，即(ji)可完成。