【清蒸魚頭的做法】清蒸豆鼓魚頭的家常做法怎么做味美的清蒸魚頭

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導語：清蒸魚頭怎么做？清蒸魚頭的家常做法。魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。魚頭含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。本次小編教會大家制作這道清蒸魚頭，包括清蒸魚頭所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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清蒸魚頭的做法：

【主料】：魚頭(tou) 500g；

【輔料】：食(shi)鹽適(shi)(shi)量；醋適(shi)(shi)量；花(hua)椒(jiao) 適(shi)(shi)量；生抽適(shi)(shi)量；調和(he)油適(shi)(shi)量；

步驟：

1、準備好所有食材，魚頭洗凈抹(mo)上(shang)醋，3分鐘(zhong)后沖(chong)水洗凈；

2、洗凈(jing)的魚頭(tou)抹上少許鹽，放(fang)入姜片與蔥段；

3、開水上(shang)鍋，蒸10分鐘(zhong)；

4、蒸(zheng)的時候(hou)可以切(qie)好姜絲與蔥絲；

5、魚(yu)蒸好后，關火3分鐘后揭開鍋蓋，丟掉魚(yu)頭上(shang)的姜(jiang)片與(yu)蔥段(duan)，灑上(shang)新的姜(jiang)絲(si)與(yu)蔥絲(si)，淋上(shang)生抽(chou)；

6、熱鍋(guo)燒油(you)，放少花椒粒爆香；

7、花(hua)椒變色后(hou)將花(hua)椒撈出，淋(lin)在魚頭上即可。

魚蝦蟹原味家常菜

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