西芹腰果的做法：

【用料】：西芹 1棵；腰(yao)果(guo) 80g；鹽(yan) 適量；花生油(you) 適量；

步驟：

1、西芹去掉老(lao)筋，洗(xi)凈(jing)斜刀切小塊。腰(yao)果洗(xi)凈(jing)晾干(gan)水分。

2、鍋里燒開水把西芹倒進(jin)去(qu)焯過一(yi)遍水，撈(lao)起瀝干水分。

3、熱鍋里放入(ru)(ru)花生油，到(dao)入(ru)(ru)腰果開小火慢慢的炸！

4、炸到腰果變微黃撈起控出(chu)多余的油！

5、鍋里留下少量(liang)炸腰(yao)果的油，倒入西芹(qin)翻(fan)炒。

6、再倒入(ru)腰果一(yi)起翻炒(chao)均(jun)勻放入(ru)鹽調味即可！

7、腰果脆脆的(de)香(xiang)香(xiang)的(de)，西芹也好清香(xiang)。