蛤蜊湯的做法：

【主料(liao)】：蛤蜊(li)適量，檸(ning)檬半(ban)個(ge)

【輔料】：鹽(yan)適(shi)量，蔥花(hua)適(shi)量，花(hua)生油適(shi)量

步驟：

1、蛤蜊提前泡，讓其(qi)去沙后洗凈備用。

2、鍋內放少(shao)量花生(sheng)油(you)，倒入蛤蜊(li)(li)翻炒，炒至(zhi)蛤蜊(li)(li)開口。

3、倒入(ru)清(qing)水，淹(yan)過蛤蜊(li)，將半個檸(ning)檬(meng)放入(ru)鍋(guo)內，大火燒開(kai)水后即可(ke)出鍋(guo)。

小貼士：

1、蛤(ha)蜊本來就是咸的，不用再(zai)放鹽。

2、蛤蜊(li)也(ye)可以蘸醋汁或根據個人(ren)口(kou)味調(diao)醬(jiang)料蘸著吃。