冰淇淋火鍋的做法：

【主料】：優質的巧克力(li)若干(gan)塊(可根(gen)據(ju)個人愛(ai)好(hao)挑選口味)、香蕉一根(gen)、獼猴桃兩個、桃一個，餅干(gan)、小塊蛋(dan)糕、松餅各適(shi)量。

【輔料】：各種口(kou)味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。

【工具】：固(gu)體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋(lin)挖勺(shao)、長柄叉子。

步驟：

1、把(ba)水(shui)果去(qu)皮、去(qu)核后切成(cheng)小塊裝(zhuang)盤(pan),獼(mi)猴桃可用冰淇淋挖(wa)勺挖(wa)成(cheng)小球。

2、 盒裝冰淇淋(lin)挖(wa)成小球裝入盤內，為(wei)避免融(rong)化的快，挖(wa)出后可先在冰箱冷凍(dong)中再(zai)凍(dong)一下。

3、餅(bing)干、蛋糕和松餅(bing)裝盤(pan)備(bei)用。

4、把(ba)巧(qiao)克力(li)分成(cheng)小(xiao)(xiao)塊(kuai)放入小(xiao)(xiao)瓷杯內，點燃酒(jiu)精(jing)爐加熱(re)小(xiao)(xiao)瓷杯(火(huo)苗和杯底不要(yao)直接接觸，因(yin)為(wei)巧(qiao)克力(li)很容易糊的)邊加熱(re)邊攪(jiao)拌(ban)容器內的巧(qiao)克力(li)，待融化后根(gen)據個人口(kou)味加入煉乳或葡(pu)萄酒(jiu)。

5、等到小瓷杯內巧克力醬溫度(du)升(sheng)高并且香味濃郁時(shi)，即可用叉子(zi)叉備好的冰淇淋球(qiu)、水果等食用。