藍柑酸奶冰激(ji)凌(ling)的(de)做法：

【用(yong)料】： 酸奶(nai) 50ml；藍風車淡奶(nai)油 250ml；莫林藍柑(gan)糖漿 50ml左右；百加得(de)朗姆酒 750ml裝的一瓶蓋；太古白砂糖 80g；

步驟：

1、酸奶(nai)50ml，藍柑糖(tang)(tang)漿50ml，白砂(sha)糖(tang)(tang)80g，朗姆酒(jiu)一瓶(ping)蓋（750ml裝的一瓶(ping)蓋 約15ml的樣(yang)子）打(da)勻(yun)；

2、倒入(ru)淡(dan)奶油，由低(di)速(su)逐步至高速(su)打(da)發，期間可酌情補藍柑糖漿以(yi)控制色調；

3、最終打發好后，是(shi)軟軟的(de)蓬蓬的(de)。（千萬不要打到硬性發泡 那樣冰(bing)激凌會很硬）

4、放入-19度凍，凍超過(guo)10小(xiao)時之后再吃。

5、吃前(qian)撒(sa)點杏仁片(pian)即可。