櫻桃瑪芬的做法：

【主料】：低粉100g；紅糖60g；牛奶80g；雞蛋20g；新鮮櫻(ying)桃80g；

【輔料】：玉米(mi)油30ml；泡(pao)打粉5ml；鹽1.25ml；

步驟：

1、將蛋液、玉米油、牛奶倒入(ru)一個玻璃大碗(wan)中

2、加入紅糖和(he)鹽(yan)，攪拌均勻

3、新鮮櫻桃去蒂去核，切(qie)成小塊，倒入碗中(zhong)

4、攪拌均勻待用

5、將低(di)粉(fen)、泡打(da)粉(fen)過(guo)篩到一個大(da)碗中

6、再(zai)次(ci)過篩到玻璃碗中

7、用刮到(dao)從下往上(shang)輕輕翻拌，拌到(dao)面粉全部(bu)濕潤即可

8、拌好的面糊倒(dao)入麥芬(fen)模(mo)具中(zhong)，7分滿（我的模(mo)具口徑較大，我只倒(dao)了1/2左右）

9、烤(kao)箱預熱(re)180度，放入中層，烤(kao)25-30分鐘(zhong)左右(you)

10、烤至表面完全膨脹，并(bing)呈現(xian)棕紅色(se)，插入一根牙簽，拔出沒(mei)有粘連物即表示(shi)熟了(le)