香(xiang)蕉布丁(ding)的做法：

【食材】：牛(niu)奶500ml；雞蛋2只(zhi)；香蕉3根(gen)；紅糖1勺；檸檬半個

步驟：

1、牛(niu)奶倒進碗里(li)，雞(ji)蛋打散到進去。

2、加(jia)一勺紅糖，攪拌均(jun)勻(yun)。

3、香蕉(jiao)切片，擠兩滴檸(ning)檬汁。用豆(dou)漿(jiang)機把香蕉(jiao)搗碎，無(wu)豆(dou)漿(jiang)機可用勺子用力把

香蕉搗碎。

4、香蕉泥倒(dao)入牛奶雞蛋混合液里(li)，攪拌均勻(yun)。

5、過(guo)篩，以防之(zhi)後布丁內有氣泡(pao)。

6、混合液倒入模具(ju)，烤(kao)箱170攝氏度，烤(kao)盤倒入少量清(qing)水，烤(kao)二十分(fen)鐘，撒上

紅糖再(zai)烤二十分鐘(zhong)。

7、趁熱或(huo)冷藏後(hou)食用(yong)皆可。