米飯小披薩的做法：

【主料(liao)】：雞蛋1個

【輔料】：胡蘿卜(bu)丁、玉(yu)米粒、青椒(jiao)丁、熟火腿各適量調料：鹽1茶(cha)勺、胡椒(jiao)粉(fen)少許、披薩(sa)醬適量、馬(ma)蘇(su)里拉(la)奶酪絲適量

步驟：

1、熟火(huo)腿、胡蘿卜(bu)、青椒(jiao)依次切成(cheng)小丁，同(tong)時(shi)剝好玉米(mi)粒(li)?。

2、WMF不粘鍋里(li)燒開適量(liang)水，調入2/3茶(cha)勺的鹽，下入玉(yu)米、胡蘿(luo)卜煮熟(shu)，再下入青椒丁稍煮片刻，撈(lao)出瀝干水分?。

3、小半碗剩飯里(li)磕入一個雞蛋，依據自己的口味調入少(shao)許鹽和胡椒粉?。

4、?攪(jiao)拌均勻(yun)?。

5、不粘鍋(guo)預熱(re)，把米飯蛋糊用小勺子舀(yao)入鍋(guo)內(nei)，并推成圓形?。

6、開小火(huo)煎?。

7、小火煎至底部分微黃以后，翻面?。

8、刷上一層披薩醬(jiang)，鋪上一些馬蘇奶酪?。

9、鋪上(shang)焯熟(shu)的蔬(shu)菜(cai)丁(ding)和熟(shu)火腿(tui)丁(ding)?。

10、蓋上蓋子加熱到奶(nai)酪完全融(rong)化(hua)即可?。

小貼士：

1?、?米飯餅底盡量(liang)攤薄一些，不(bu)要太厚(hou)?。

2?、?煎制的時候小火即可，以免(mian)上色過重?。

3?、?如果不熟練，米(mi)飯餅底翻面以(yi)后可(ke)先關火(huo)，待鋪好所有材(cai)料(liao)以(yi)后再開火(huo)?。?煎(jian)制(zhi)食物時(shi)，火(huo)候的(de)(de)控(kong)制(zhi)很(hen)(hen)重要?。?WMF不粘(zhan)煎(jian)炒(chao)鍋由多種材(cai)質(zhi)組合而(er)成，中心鋁材(cai)能快(kuai)速傳(chuan)熱(re)和進行熱(re)量的(de)(de)均勻分布(bu)，方(fang)便更精(jing)確地控(kong)制(zhi)烹調(diao)溫度，因為受熱(re)快(kuai)，食物很(hen)(hen)容(rong)易就煎(jian)熟。而(er)且中心鋁材(cai)能長時(shi)間(jian)儲存(cun)熱(re)量，這樣，可(ke)以(yi)利(li)用(yong)余熱(re)再次烹飪食物，也很(hen)(hen)節(jie)省燃氣喲！

4、WMF不(bu)(bu)粘煎炒鍋的(de)不(bu)(bu)粘效(xiao)果(guo)來(lai)源于獨(du)特的(de)蜂(feng)窩(wo)結構，這種獨(du)特的(de)蜂(feng)窩(wo)巢形(xing)狀，能(neng)有效(xiao)減少食(shi)物與鍋面的(de)接觸面積，利用凹(ao)凸間隙產生的(de)氣體懸浮(fu)，真(zhen)正做到物理不(bu)(bu)粘的(de)效(xiao)果(guo)！