竹笙蓮子綠豆糖水的做法：

【主料】綠豆(dou)70克(ke)(ke)(ke)、竹笙6克(ke)(ke)(ke)、蓮子30克(ke)(ke)(ke)、無花(hua)果20克(ke)(ke)(ke)、蜜棗30克(ke)(ke)(ke)、冰糖適(shi)量

步驟：

1、蓮(lian)子和無花果泡(pao)2小時后(hou)洗(xi)凈；

2、蜜棗(zao)和(he)去皮綠(lv)豆洗凈(jing)即可待用(yong)，竹笙去掉(diao)外面(mian)那層網狀羽(yu)毛及根部，用(yong)溫(wen)鹽水(shui)泡15分鐘后(hou)洗凈(jing)切段；

3、所有材料(liao)放入鍋中(zhong)（除竹(zhu)笙(sheng)），加(jia)2.5L左右的水，大火煮(zhu)開后(hou)，調最小火煮(zhu)45分鐘(zhong)，后(hou)加(jia)入竹(zhu)笙(sheng)和冰(bing)糖（自備(bei)）進去煮(zhu)15分鐘(zhong)即可；

4、一道(dao)清熱解(jie)毒甜湯(tang)竹(zhu)笙(sheng)蓮(lian)子綠(lv)豆糖水就煲好(hao)啦。

小竅門

竹(zhu)笙綠(lv)豆(dou)蓮(lian)子(zi)湯(tang)不但可(ke)以起(qi)到很好(hao)的(de)(de)清熱(re)和解(jie)毒(du)的(de)(de)功效，而(er)且竹(zhu)笙綠(lv)豆(dou)蓮(lian)子(zi)湯(tang)能(neng)夠提高(gao)我們人體的(de)(de)免疫(yi)功能(neng)，經常吃竹(zhu)笙綠(lv)豆(dou)蓮(lian)子(zi)湯(tang)能(neng)起(qi)到很好(hao)的(de)(de)養(yang)生功效和保(bao)健的(de)(de)作(zuo)用。