竹笙蓮子綠豆糖水的做法：

【主料】綠豆70克(ke)(ke)、竹笙6克(ke)(ke)、蓮(lian)子30克(ke)(ke)、無花果(guo)20克(ke)(ke)、蜜(mi)棗(zao)30克(ke)(ke)、冰糖適(shi)量

步驟：

1、蓮(lian)子和無花果泡2小時后洗凈(jing)；

2、蜜棗(zao)和去皮綠豆洗(xi)凈(jing)即(ji)可待用(yong)，竹笙去掉外面那層網狀羽毛及根部(bu)，用(yong)溫鹽(yan)水泡15分(fen)鐘(zhong)后洗(xi)凈(jing)切段；

3、所(suo)有材料放入鍋中(zhong)（除竹(zhu)笙），加(jia)2.5L左右的水，大火(huo)煮(zhu)開后，調最(zui)小火(huo)煮(zhu)45分鐘(zhong)，后加(jia)入竹(zhu)笙和冰糖（自(zi)備）進去煮(zhu)15分鐘(zhong)即可(ke)；

4、一道清熱解毒(du)甜湯(tang)竹笙蓮子綠(lv)豆糖水就煲好啦。

小竅門

竹(zhu)笙綠豆(dou)蓮子湯不但可(ke)以起(qi)到很(hen)好的(de)清熱和(he)解(jie)毒(du)的(de)功(gong)效，而且竹(zhu)笙綠豆(dou)蓮子湯能夠提高(gao)我們人體的(de)免(mian)疫功(gong)能，經常吃(chi)竹(zhu)笙綠豆(dou)蓮子湯能起(qi)到很(hen)好的(de)養生(sheng)功(gong)效和(he)保健的(de)作用。