涼拌車前草的做法：
【主料】車前草180g
【輔料】香辣椒油1大勺、鹽適量、鰹魚醬油2勺、鮮味汁1勺、芝麻油適量、醋1勺

步驟：
1.準備食材；
2.削掉根部老皮，保留一小部分嫩的部分；
3.入加了一點食用的油的沸水中略焯變軟撈出過涼備用；
4.枸杞提前用溫水略泡洗；
5.加入一勺鮮味汁；
6.加入兩勺鰹魚風味醬油；
7.兩克鹽，少許芝麻油一大勺香辣椒油一勺醋調成碗汁拌勻；
8.將車前草和枸杞擺在盤中，淋上碗汁，食用時拌勻即可。