檸檬泡菜的做法：
【主料】白菜三片、胡蘿卜小半根、檸檬兩片、青檸兩片
【輔料】鹽5g、蔥油適量、洋蔥小半個、糖50g、白醋60g、干紅辣椒兩只

步驟：
1.白菜幫切菱形段，撒鹽腌出水分；
2.將紅辣椒剪成小段，鍋中放少許水，煮開；
3.辣椒水中倒入糖、白醋、鹽，混合，放入青黃檸檬片；
4.將白菜段倒入步驟3混合的水中，泡12小時；
5.倒掉多余的水，裝盤即可。