【蝦仁炒豆腐的做法】蝦仁炒豆腐怎么做好吃 蝦仁炒豆腐的家常做法
導語:蝦仁炒豆腐是一道家常菜肴,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,制作方法也很簡單。此菜含鈣豐富,還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質,適宜孕婦常食,增加鈣質,防治小腿抽筋。
蝦仁炒豆腐的做法:
【主料】豆腐(北)250克、蝦仁30克
【輔料】油2勺、鹽2克
步驟:
1.干蝦仁用清水泡一下;
2.豆腐切成(cheng)小(xiao)塊,放入開水(shui)中(zhong)焯一下;
3.熱鍋放入(ru)適量花生油,放入(ru)蝦仁爆鍋;
4.放入豆腐,把泡蝦仁的水也放入;
5.放入適量鹽,稍燉煮一(yi)下即可(ke)。