芒果视频下载

網站分類
登錄 |    
★★★

十大中老年養生藥膳

老年人怎樣食療養生 10大常見的中老年保健藥膳食療方
本文章由 MAIGOO編(bian)輯 上傳提供 2023-10-29 評論 0
中老年人身體的各項機能逐漸減退,為了更好的保養身體,需要合理的調整膳食,特別是適量食用一些養生藥膳,對身體好處比較多,那么老年人養生吃什么好??老年人營養藥膳花膠茯苓母雞湯、蓮子百合瘦肉湯、茯苓大棗小米粥、枸杞子甲魚湯、天麻魚頭湯、枸杞雞、桑葚牛骨湯、四君蒸鴨、益壽鴿蛋湯、山藥陳皮粥。下面,和MAIGOO網編來看詳細的中老年藥膳相關知識吧!
  • 01
    花膠茯苓母(mu)雞湯 補腎益精滋養筋脈
    02
    蓮子百合(he)瘦(shou)肉(rou)湯 養心神益腎氣健脾胃
    03
    茯苓大棗小米(mi)粥 健脾消食增強免疫力
    04
    枸(gou)杞子甲魚(yu)湯 滋陰補血
    05
    天麻魚頭(tou)湯(tang) 延緩衰老健腦強身
    06
    枸杞雞 滋補肝腎
    07
    桑葚(shen)牛骨湯 預防骨質疏松
    08
    四君蒸鴨 益氣健脾
    09
    益(yi)壽(shou)鴿蛋(dan)湯 補肝腎益氣血
    10
    山藥陳皮粥(zhou) 補腎健脾益氣

十大中老(lao)年養(yang)生藥膳,CNPP小編主(zhu)要(yao)盤點(dian)了市面上常見的(de)(de)中藥(yao)食材,結合網(wang)友(you)推(tui)薦(jian)所形成的(de)(de)藥(yao)膳(shan),本(ben)榜單所列名單僅供(gong)參考,不能用作(zuo)(zuo)臨床診斷(duan)(duan)及用藥(yao)依據,不可替代醫(yi)生的(de)(de)專(zhuan)業意見。特別提(ti)醒:本(ben)站中藥(yao)材、飲品、方劑、藥(yao)膳(shan)等信息來源(yuan)于網(wang)絡摘錄,不作(zuo)(zuo)為診療疾病的(de)(de)根據,不能用作(zuo)(zuo)具體(ti)藥(yao)方。如有身體(ti)不適(shi),請到正規醫(yi)院就診,明確診斷(duan)(duan),遵醫(yi)囑服用,請勿輕信網(wang)上建議。

本榜單僅供參考使用,如果對于該榜單您有更好的建議,請

十大中老年養生藥膳
1、花膠茯苓母雞湯
補腎益精滋養筋脈
花膠茯苓母雞湯是中老年人養生藥膳之一,溫補作用好,適合體質虛弱的人食用。其中花膠是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽,溫而不燥,男女老少皆可使用,但M aigoo網編提醒,女性經期最好不要食用,對蛋白質過敏的人群要少食。花膠茯苓母雞湯怎么做?老母雞100克,花膠15克,茯苓15克,山藥20克,枸杞子6克,蜜棗2顆,鹽適量;花膠用冷水提前浸泡12小時切小塊;老母雞洗凈,切塊;山藥去皮,切塊;枸杞子、茯苓洗凈;鍋中加水燒沸,放入雞塊和花膠燙一下,再放入燉盅里,加入山藥塊、枸杞、茯苓和蜜棗,加適量水,慢燉4小時,燉至雞肉熟爛,最后放鹽調味即可。
2、蓮子百合瘦肉湯
養心神益腎氣健脾胃
蓮子百合瘦肉湯養心神、益腎氣,健脾胃,有潤肺、安神、美容的功效。蓮子可以滋養補虛、強心安神、降血壓、清心祛斑。百合有潤肺止咳、寧心安神、美容養頒的功效。蓮子百合瘦肉湯怎么做好吃?蓮子50克,百合20克,豬瘦肉100克,高湯600毫升,姜片、鹽、淀粉、料酒各適量。豬瘦肉切薄片,加淀粉、料酒抓勻腌制15分鐘;百合洗凈掰成小片;蓮子去心泡發;砂鍋中放入高湯、姜片、蓮子,大火燒開后轉小火煮到蓮子變軟,放入豬瘦肉大火煮10分鐘,加百合再煮2分鐘,最后加鹽調味即可。
3、茯苓大棗小米粥
健脾消食增強免疫力
中老年人要注重調理脾胃,使脾胃強健,水谷精微流灌全身,精血得以充養,達到長壽保健的目的,食用當歸、茯苓、人參、白術、陳皮、生姜、香附子等都有此功效。特別是茯苓大棗小米粥,茯苓10克,赤小豆5克,小米50克,芡實10克,大棗15克;所有材料,洗凈,然后一同放入鍋內,加入適量水,小火慢煮至熟即可食用。據了解,茯苓大棗小米粥的食材可靈活變動,可把小米換成大米,或多加一味意米,會有不同功效。
4、枸杞子甲魚湯
滋陰補血
甲魚富含蛋白質和不飽和脂肪酸,中老年人適量食用,但買 購網健康小編提醒,消化功能代謝異常的老年人盡量不要食用甲魚,以免引起胃腸道代謝紊亂,從而引發疾病;女性經期不宜食用甲魚,肝炎患者不宜食用。中老年食用甲魚以甲魚湯為佳,比如,枸杞子甲魚湯,食材有甲魚1只,構杞子10克,女貞子10克,蔥段、鹽各適量。做法:將甲魚宰殺,去除內臟后洗凈,將頭、脖、四肢分開。枸杞子、女貞子洗凈,和甲魚一同放入砂鍋中,加入水和蔥段,大火煮沸后轉小火煲1小時,加入鹽調味即可。
5、天麻魚頭湯
延緩衰老健腦強身
天麻是一種名貴的中藥材,對于頭痛眩暈、神經表弱、破傷風等都很有效果,但用量一定要注意,不可過量。天麻魚頭湯的做法是,胖頭魚魚頭1個,天麻20克,構杞子15克,姜片、料酒、鹽各適量。將胖頭魚魚頭處理干凈,在頸肉兩邊各劃兩刀,抹上鹽和料酒腌制一會兒;天麻和枸杞子用溫水浸泡10分鐘;鍋中放油燒熱,放入姜片和魚頭,魚頭煎至兩面金黃,添加適量水,放入天麻和枸杞子,大火煮沸轉小火煲30分鐘,加鹽調味即可。
6、枸杞雞
滋補肝腎
枸杞全身都是寶,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分;雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,很容易被人體吸收利用,兩者一起燉湯,對老年肝腎不足之腰膝酸軟、目暗昏花等癥有一定的效果,枸杞雞的做法是枸杞15克,仔母雞1只,蔥、生姜、胡椒粉、料酒、食鹽適量。將母雞宰殺洗凈,枸杞納入雞腹,將雞腹部朝上,放盆里,灑上蔥、生姜等調料,蓋好蓋,用濕棉紙封口,上籠蒸2小時,揀去姜片、蔥段,即可食用。
7、桑葚牛骨湯
預防骨質疏松
隨著年齡的增長,不少老年人容易出現骨質疏松等,因此在日常生活中,中老年需要通過運動、飲食補鈣、充足日曬等方式,避免缺鈣和鈣質流失。其中飲食補鈣是比較重要的,可以多喝湯品,比如桑葚牛骨湯,桑葚子25克,牛骨250-500克。將桑葚子洗凈,加酒、糖少許蒸制;將牛骨置深鍋中,水煮,開鍋后撇去面上浮沫,加姜、蔥再煮;見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,開鍋后再去浮沫,調味后即可飲用。
8、四君蒸鴨
益氣健脾
四君蒸鴨是以嫩肥鴨、黨參主料制作的藥膳,具有益氣健脾的作用。四君蒸鴨材料有嫩肥鴨1只,黨參l5克,白術10克,茯苓10克,炙甘草6克,姜10克,蔥5克,紹酒15克,精鹽10克,味精l克,鮮湯700克。四君蒸鴨的做法是鴨子宰殺處理干凈,入開水中氽一下撈起,將鴨翅向背上盤起;黨參、白術、茯苓、甘草洗凈切片,裝入潔凈紗布袋中并扎緊口,將藥袋放入鴨腹內;鴨子放大碗中,加入姜、蔥、紹酒、鮮湯,用濕綿紙封住碗口,入蒸籠中蒸約3小時,至鴨骨松裂時取出;揀去姜蔥,加精鹽、味精,適量注入原湯即成。
9、益壽鴿蛋湯
補肝腎益氣血
益壽鴿蛋湯是以枸杞、桂圓肉、制黃精為主料制作的藥膳,可用于氣血虛衰、智力減退、年老體弱等癥的輔助食療;凡外感初起者不宜服用。益壽鴿蛋湯的材料有枸杞、桂圓肉、制黃精各10克,冰糖50克,鴿蛋4個。益壽鴿蛋湯的做法是將枸杞、桂圓肉、制黃精洗凈后切碎,放人鍋中,加入清水750毫升同煮至沸約15分鐘,再將鴿蛋磕破后逐個加入鍋內,同時將敲碎的冰糖屑下鍋中,煮至鴿蛋熟即成。MA igoo網編提醒,藥膳一定要在醫師指導下食用。
10、山藥陳皮粥
補腎健脾益氣
山藥陳皮粥是一道由山藥、陳皮等食材制成的粥,宜于心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用,尤其適宜中老年腦力勞累者食用。山藥具有鎮心神、安魂魄、補心氣、健腦益智作用;桂圓是益智果;失眠健忘的補品;荔枝能通神益智、補腦填髓、養心神、補血氣;五味子具有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心的功能。山藥陳皮粥的做法是將山藥去皮,切成薄片;粳米淘洗干凈,山藥片與陳皮、荔枝、五味子、粳米同置鍋內,加水適量,煮粥,之后加白糖調味即成。
更多相關榜單
網站提醒和聲明
本站(zhan)注明“MAIGOO編(bian)輯上(shang)傳提供(gong)”的所有作(zuo)品(pin),均為MAIGOO網(wang)原創、合(he)法擁有版(ban)權(quan)或(huo)有權(quan)使用(yong)的作(zuo)品(pin),未經本網(wang)授(shou)權(quan)不得(de)轉載、摘編(bian)或(huo)利用(yong)其(qi)它方式使用(yong)上(shang)述作(zuo)品(pin)。已經本網(wang)授(shou)權(quan)使用(yong)作(zuo)品(pin)的,應(ying)在授(shou)權(quan)范圍(wei)內使用(yong),并注明“來源:MAIGOO網(wang)”。違(wei)反上(shang)述聲明者,網(wang)站(zhan)會追(zhui)責到底。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論(lun)
暫無評論