蜀九香

人均133元

2000年(nian)8月，位(wei)于成都(dou)少(shao)陵(ling)路的(de)蜀(shu)(shu)九香(xiang)家(jia)家(jia)福店(dian)(dian)盛大開業(ye)，從此成都(dou)就(jiu)有(you)了一家(jia)集四(si)川(chuan)特色、風格自成一體的(de)火鍋企業(ye)。長久以(yi)來，蜀(shu)(shu)九香(xiang)始終秉承(cheng)“好菜(cai)品出自好人品”的(de)經營理念，嚴控菜(cai)品質量關(guan)及用餐體驗度。經過二十余(yu)年(nian)的(de)發展，蜀(shu)(shu)九香(xiang)已經在(zai)(zai)全國設有(you)90余(yu)家(jia)門店(dian)(dian)，其(qi)中(zhong)在(zai)(zai)泉州就(jiu)有(you)4家(jia)，分別為泉州旗艦店(dian)(dian)、東街店(dian)(dian)、浮(fu)橋店(dian)(dian)、石獅(shi)德輝店(dian)(dian)。門店(dian)(dian)環境以(yi)四(si)川(chuan)獨特的(de)文化底蘊為背景，將西南地區獨有(you)的(de)民俗文化融(rong)入其(qi)中(zhong)。在(zai)(zai)蜀(shu)(shu)九香(xiang)，能品嘗到地道的(de)成都(dou)味——麻(ma)。辣。鮮。香(xiang)。

汕頭八合里海記牛肉店

人均93元

八合里海記牛肉店的開創核心理念(nian)是(shi)“做廣東潮(chao)汕(shan)特色菜純正(zheng)味蕾(lei)的代表者”，健康、新鮮、正(zheng)宗的汕(shan)頭牛(niu)(niu)肉火(huo)鍋(guo)成(cheng)為了代名詞，是(shi)“美(mei)食(shi)(shi)家”的聚集(ji)地。目前(qian)已(yi)在全(quan)國有多家分店(dian)，在泉州(zhou)則有門店(dian)3家，即田安店(dian)、晉江店(dian)、石獅店(dian)。每(mei)(mei)一家都(dou)好(hao)評如潮(chao)，都(dou)已(yi)成(cheng)為泉州(zhou)人氣火(huo)鍋(guo)店(dian)，美(mei)食(shi)(shi)者們的排隊等位更是(shi)成(cheng)為了店(dian)門口每(mei)(mei)天固定的一道(dao)人潮(chao)風景(jing)線。MAIgoo小(xiao)編(bian)溫馨提(ti)示：吊龍(long)、牛(niu)(niu)筋肉、嫩肉、干炒牛(niu)(niu)河等經(jing)典菜品，進(jin)店(dian)必(bi)點。

古樂牛香·鮮牛肉牛雜火鍋

人均72元

古樂牛香(xiang)始創于2012年，是中山市鼎(ding)源餐飲管理有(you)限公司旗下品牌，是中山一家主打牛雜火(huo)鍋、牛肉火(huo)鍋等(deng)各(ge)種美(mei)味(wei)牛雜小食的餐飲連鎖公司。正宗(zong)嶺(ling)南風味(wei)牛雜美(mei)食，選用上(shang)等(deng)藥(yao)材、香(xiang)料和大草(cao)原(yuan)優質放養(yang)(yang)牛種進行配制而(er)(er)成(cheng)。牛雜經嚴(yan)格篩(shai)選、清洗、去腥、保鮮等(deng)現代(dai)工藝(yi)進行加工，保證(zheng)其原(yuan)有(you)的營養(yang)(yang)成(cheng)份及(ji)功效。“獨門秘制小吃(chi)、好吃(chi)不(bu)(bu)上(shang)火(huo)”的招牌牛雜系列，有(you)牛肉、牛筋(jin)(jin)、牛肚(du)、牛板筋(jin)(jin)、牛犍筋(jin)(jin)等(deng)，辣(la)而(er)(er)不(bu)(bu)燥，溫(wen)而(er)(er)不(bu)(bu)火(huo)，贏盡口碑(bei)。在泉(quan)州，古樂牛香(xiang)有(you)南俟店(dian)(dian)、泉(quan)秀路店(dian)(dian)、中駿世界城(cheng)店(dian)(dian)、泉(quan)港店(dian)(dian)、城(cheng)西路店(dian)(dian)、晉江萬(wan)達店(dian)(dian)等(deng)10余家門店(dian)(dian)，可供(gong)選擇。

牛基地潮汕牛肉火鍋

人均96元

2017年(nian)5月，牛(niu)(niu)(niu)基(ji)(ji)(ji)(ji)地總(zong)店在廈門開業。經過幾年(nian)發展，打入了(le)泉州(zhou)火鍋市場，目前(qian)開設有(you)2家(jia)門店，即安溪(xi)店、刺桐(tong)壹號(hao)店。據maigoo編輯(ji)了(le)解(jie)，從創立初始(shi)，牛(niu)(niu)(niu)基(ji)(ji)(ji)(ji)地就(jiu)建立了(le)自有(you)養(yang)牛(niu)(niu)(niu)基(ji)(ji)(ji)(ji)地，只選用(yong)貴州(zhou)農家(jia)散養(yang)土黃牛(niu)(niu)(niu)。牛(niu)(niu)(niu)只均(jun)為當(dang)天宰(zai)殺，不(bu)冷凍不(bu)排酸，3小(xiao)時內送(song)達餐桌，一頭牛(niu)(niu)(niu)用(yong)來打鍋的肉(rou)，只選取最精華(hua)的37%。好(hao)牛(niu)(niu)(niu)要配好(hao)刀工(gong)，牛(niu)(niu)(niu)基(ji)(ji)(ji)(ji)地每位(wei)高(gao)級廚師都有(you)十年(nian)以(yi)來從業經驗，片出(chu)的牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)厚薄(bo)均(jun)勻(yun)。好(hao)肉(rou)更要配好(hao)湯(tang)(tang)底，使(shi)用(yong)5小(xiao)時慢火熬制的牛(niu)(niu)(niu)骨(gu)湯(tang)(tang)，湯(tang)(tang)鮮味濃。

重慶德莊火鍋

人均106元

重慶德莊火鍋為重(zhong)慶火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)典型(xing)代表之一，堅持“科技興(xing)(xing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，綠色興(xing)(xing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，文化興(xing)(xing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)”，為顧(gu)客(ke)(ke)提供“綠色、衛生(sheng)、健康、營養”的(de)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)食(shi)品(pin)，讓顧(gu)客(ke)(ke)品(pin)味“新鮮的(de)德(de)莊(zhuang)(zhuang)”。德(de)莊(zhuang)(zhuang)火(huo)(huo)(huo) 鍋(guo)(guo)以“麻、辣、鮮、香”著(zhu)稱，鍋(guo)(guo)底(di)湯型(xing)有(you)：麻辣味重(zhong)的(de)“過把癮”，麻辣香濃的(de)“老火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)”，醇和回甜的(de)“荔(li)枝(zhi)味”，菌香味美的(de)“德(de)莊(zhuang)(zhuang)湯”。目前，在泉(quan)(quan)州，德(de)莊(zhuang)(zhuang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)已開設有(you)泉(quan)(quan)州萬達店(dian)(dian)、中(zhong)駿世界(jie)城(cheng)店(dian)(dian)、新天城(cheng)市店(dian)(dian)、南安店(dian)(dian)、南安水頭店(dian)(dian)、涂門街店(dian)(dian)等(deng)10余家門店(dian)(dian)。

老佛爺·銅爐蛙鍋

人均98元

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老(lao)佛爺炭(tan)火(huo)蛙(wa)鍋項目成立于2015年6月(yue)，在(zai)前(qian)期籌備(bei)項目時，閉關三月(yue)，試蛙(wa)千(qian)斤(jin)，終于做出老(lao)佛爺銅爐蛙(wa)鍋，2017年老(lao)佛爺開放加盟，現(xian)已陸續殺入各大(da)城(cheng)(cheng)市(shi)美食界，至今，全(quan)國門店已突破275家。其中，在(zai)泉州則開設了浦(pu)西萬達店、開元(yuan)盛(sheng)世廣場店、晉江萬達店、東海泰(tai)禾廣場店、陽(yang)光時代廣場店、新(xin)天城(cheng)(cheng)市(shi)廣場店等好幾(ji)家門店。老(lao)佛爺炭(tan)火(huo)蛙(wa)鍋不只(zhi)賣好吃的(de)蛙(wa)鍋，必須現(xian)宰，現(xian)切，現(xian)炒，現(xian)上桌(zhuo)。麻辣(la)鮮美、香嫩醇厚。

川西壩子火鍋(泉州萬達店)

人均106元

川(chuan)(chuan)西壩(ba)子火鍋(guo)(泉州(zhou)萬達店)位于豐澤區寶洲街(jie)745號(hao)，常年(nian)占據泉州(zhou)十(shi)大好吃火鍋(guo)排行榜(bang)一(yi)席之地。傳統風味與創新(xin)的商業(ye)模式相結合，堅持使(shi)用(yong)一(yi)次性鍋(guo)底，火鍋(guo)麻辣鮮香，入味醇(chun)厚。6種用(yong)料兇猛的特(te)色(se)鍋(guo)底，川(chuan)(chuan)西老炮(pao)重麻重辣，菌湯鍋(guo)底菌香四(si)溢，還有(you)清油(you)紅鍋(guo)、豆撈、番茄等鍋(guo)底等您翻牌。139種新(xin)鮮量(liang)足的菜(cai)品(pin)，20多(duo)(duo)種自選小(xiao)料，3種時令水果(guo)和開胃小(xiao)菜(cai)，一(yi)年(nian)四(si)季不斷供應。陽光廚房，智能選菜(cai)，菜(cai)品(pin)新(xin)鮮看得(de)見，還有(you)川(chuan)(chuan)劇變臉、茶藝(yi)展示(shi)等多(duo)(duo)種室外民(min)俗特(te)色(se)表演。

攬季音樂餐吧

人均141元

攬季音樂餐(can)吧位于晉江(jiang)市和平中(zhong)路陽光時代廣場1層，主打以(yi)鮮(xian)(xian)活、藝術(shu)(shu)為潮流(liu)的海(hai)鮮(xian)(xian)火鍋新品類，是(shi)泉州一(yi)(yi)家很有特色的人(ren)氣火鍋餐(can)廳。在(zai)近(jin)十年深耕(geng)中(zhong)攬季蘊涵匠(jiang)心(xin)，探尋凝結于鮮(xian)(xian)活食材之(zhi)中(zhong)的極美(mei)藝術(shu)(shu)，每一(yi)(yi)份海(hai)鮮(xian)(xian)藝術(shu)(shu)姿造(zao)的創(chuang)作(zuo)靈感都賦予(yu)其獨(du)特的故事。攬季嚴選四季時令及(ji)全球各地原產地食材，確保48小時到(dao)過(guo)餐(can)桌(zhuo)，會(hui)跳舞的蝦、會(hui)呼吸的山野珍菌(jun)、鮮(xian)(xian)切牛(niu)羊(yang)肉等食材都得(de)到(dao)食客贊許。

骨之味

人均116元

骨(gu)之味(wei)歷經(jing)十年探索與(yu)堅持(chi)，一(yi)切(qie)秘訣(jue)，只在用(yong)心。在骨(gu)之味(wei)的(de)大吊湯(tang)鍋(guo)里，每(mei)120斤精挑細選的(de)豬后腿筒(tong)(tong)骨(gu)，歷經(jing)4小時猛火(huo)熬(ao)制才(cai)熬(ao)出60斤濃香白的(de)筒(tong)(tong)骨(gu)原湯(tang)。對每(mei)一(yi)個細節的(de)嚴苛要(yao)求是骨(gu)之味(wei)優越匠心的(de)體(ti)現。對4小時猛火(huo)熬(ao)制的(de)堅持(chi)換來了(le)(le)顧客長達(da)(da)10年的(de)喜(xi)愛。一(yi)鍋(guo)好(hao)湯(tang)，除了(le)(le)用(yong)足好(hao)水(shui)好(hao)料，還須經(jing)得(de)起時間考驗(yan)。目前，骨(gu)之味(wei)在泉州開(kai)設有(you)4家門店，即(ji)泉州萬(wan)達(da)(da)店、名都店、晉江萬(wan)達(da)(da)店、和平路店，招牌千張筒(tong)(tong)、手工鮮蝦滑、泉州特(te)色醋肉、白羽走地雞(ji)、豆泡魚籽為(wei)招牌菜。

七欣天品蟹鮮

人均126元

江蘇七欣(xin)(xin)天(tian)餐(can)(can)飲(yin)管理連鎖有限公(gong)司成立于2008年(nian)6月1日(ri)，旗下品牌(pai)“七欣(xin)(xin)天(tian)品蟹軒”，致力于以“卓越(yue)研(yan)發、優質食材(cai)、親(qin)善服務”的(de)(de)理念(nian)，打(da)造健(jian)康美味的(de)(de)秘制海鮮火鍋，為(wei)(wei)萬千顧(gu)客創(chuang)造品蟹的(de)(de)幸福感。作為(wei)(wei)經營(ying)螃蟹的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)，公(gong)司連續八(ba)年(nian)榮登中國餐(can)(can)飲(yin)百強企業(ye)榜單。如(ru)今“七欣(xin)(xin)天(tian)”全(quan)國門(men)店(dian)(dian)多達200+，其(qi)中泉州有4家，分別為(wei)(wei)開元廣場店(dian)(dian)、富臨嘉園店(dian)(dian)、晉(jin)江時代(dai)商廈店(dian)(dian)、石獅(shi)子芳(fang)路(lu)店(dian)(dian)，推(tui)薦菜品有七欣(xin)(xin)天(tian)波(bo)格力蟹、Q彈墨魚仔、香辣蟹、魚豆腐等(deng)。

研究聲明：泉州十(shi)大(da)人氣火鍋店榜單，Maigoo小編依據了(le)泉州熱門(men)的火鍋連鎖品牌(pai)，通過比較其門(men)店規模(mo)，品牌(pai)歷史，知名程度(du)，口(kou)碑(bei)評(ping)(ping)價(jia)，環境裝飾(shi)，服務質量，消費價(jia)格等(deng)，并結合大(da)眾點評(ping)(ping)，美團(tuan)，百度(du)糯(nuo)米等(deng)O2O平臺用戶點評(ping)(ping)等(deng)綜合整理而成，榜單僅(jin)供參考，如有疑問，歡(huan)迎(ying)在末尾評(ping)(ping)論/交(jiao)流。