湊湊火鍋·茶憩(qi)

人均132元

該圖片由注冊用戶"MAIGOO地區榜"提供，版權聲明反饋

湊(cou)(cou)湊(cou)(cou)火(huo)鍋(guo)(guo)·茶(cha)憩(qi)以深具(ju)臺灣(wan)特(te)色的(de)飲食(shi)精神(shen)，引(yin)領“火(huo)鍋(guo)(guo)+茶(cha)憩(qi)”的(de)行業(ye)變(bian)革，不拘(ju)泥傳統框(kuang)架(jia)，主打臺式(shi)有料火(huo)鍋(guo)(guo)和(he)正宗臺式(shi)現搖菜。火(huo)鍋(guo)(guo)+茶(cha)飲，是水上的(de)暖心相(xiang)會，是情投意(yi)合的(de)真心聚首，挖掘出火(huo)鍋(guo)(guo)獨有社交性，希望提供讓(rang)人(ren)與人(ren)情感郊游的(de)空間場所(suo)，透過高人(ren)氣“臺式(shi)麻辣鍋(guo)(guo)”和(he)大紅袍(pao)珍珠奶茶(cha)，征服無數(shu)吃貨(huo)，更以新(xin)東(dong)方設(she)計(ji)風格刷新(xin)火(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)(dian)(dian)固有的(de)用(yong)餐(can)環境(jing)印(yin)象(xiang)。據maigoo編輯(ji)了解，在太(tai)原，湊(cou)(cou)湊(cou)(cou)火(huo)鍋(guo)(guo)·茶(cha)憩(qi)開設(she)有5家門店(dian)(dian)(dian)，即(ji)萬(wan)象(xiang)城店(dian)(dian)(dian)、茂業(ye)天地店(dian)(dian)(dian)、公元時代(dai)城店(dian)(dian)(dian)、印(yin)象(xiang)城店(dian)(dian)(dian)、北美新(xin)天地N1店(dian)(dian)(dian)。

竹犇番茄火鍋

人均95元

竹(zhu)犇(ben)番(fan)茄(qie)火(huo)(huo)鍋——“八年專(zhuan)注一碗湯，番(fan)茄(qie)火(huo)(huo)鍋新(xin)主(zhu)張”，以(yi)餐飲(yin)人的匠心在山(shan)西締(di)造(zao)10余(yu)家直營門店(dian)，其中在省會(hui)太原就有4家，分別為(wei)長風街店(dian)、康寧家園(yuan)店(dian)、西華(hua)苑店(dian)、清徐文源路店(dian)。竹(zhu)犇(ben)番(fan)茄(qie)火(huo)(huo)鍋深耕八年，以(yi)后(hou)發之(zhi)勢躋身川味(wei)番(fan)茄(qie)火(huo)(huo)鍋的先創者，為(wei)整個北(bei)方(fang)地區解鎖了火(huo)(huo)鍋的正確打開(kai)方(fang)式；以(yi)清湯與辣鍋之(zhi)間以(yi)番(fan)茄(qie)之(zhi)酸作為(wei)調和(he)，精研出獨屬于竹(zhu)犇(ben)番(fan)茄(qie)火(huo)(huo)鍋的新(xin)派川味(wei)。“吃火(huo)(huo)鍋，就要先喝(he)番(fan)茄(qie)湯”已(yi)經成為(wei)品(pin)嘗竹(zhu)犇(ben)番(fan)茄(qie)火(huo)(huo)鍋的標準動作。

井格重慶(qing)火鍋

人均113元

井格第一家店北京北新橋店在雍和宮大街88號開業，聘請了重慶本土(tu)專業的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋后廚(chu)(chu)團隊規范后廚(chu)(chu)管理。確(que)保(bao)正(zheng)宗(zong)重慶(qing)火(huo)(huo)鍋口味(wei)(wei)穩定性。在(zai)(zai)北京市場形成良好的(de)(de)(de)品牌口碑。相繼，又在(zai)(zai)太原開設5家門店(dian)(dian)，萬(wan)象(xiang)城店(dian)(dian)、茂業店(dian)(dian)、萬(wan)達店(dian)(dian)、公園時代城店(dian)(dian)、康寧東街(jie)店(dian)(dian)。井格麻(ma)辣鍋底作為招牌鍋底，精選100多種(zhong)配料(liao)勢利(li)炒制(zhi)，并加(jia)入29味(wei)(wei)中藥配方，保(bao)證(zheng)鍋底麻(ma)辣有勁(jing)且回(hui)味(wei)(wei)悠長。廚(chu)(chu)師(shi)們(men)匠(jiang)心的(de)(de)(de)精神在(zai)(zai)食物中體現的(de)(de)(de)淋漓盡致(zhi)，始(shi)終(zhong)堅持為客戶提供伏兵(bing)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)覺體驗，感受正(zheng)宗(zong)重慶(qing)火(huo)(huo)鍋風(feng)味(wei)(wei)。

海(hai)底撈火鍋

人均123元

海底撈火鍋是一家以經營川味火鍋為(wei)主、融(rong)匯各地火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)特(te)色為(wei)一體的大型(xing)跨省直營餐飲品牌火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店，在太原開(kai)設有親賢北街店、銅鑼灣店、千峰路(lu)店、華景天地店、長(chang)風百(bai)盛店、華宇百(bai)花(hua)谷店等10余家門(men)店。海底(di)撈可以選擇的鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)多達13種，有番茄火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、經典麻辣火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、菌(jun)湯(tang)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、清油麻辣火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、三鮮(xian)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、豬肚(du)雞火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、豬肚(du)烏雞鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、椒(jiao)香(xiang)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、辣炫風火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、牛肉湯(tang)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、青椒(jiao)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、泰式冬陰功、鴨掌火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)。涮菜則(ze)分為(wei)7類(lei)：撈派特(te)色菜、肉類(lei)、河(he)鮮(xian)海鮮(xian)、丸滑類(lei)、蔬菜類(lei)、豆面制品類(lei)、菌(jun)菇類(lei)。另(ling)外，還有免費水(shui)果，季節不同，水(shui)果也(ye)有所不同。

呷哺呷哺

人均75元

呷(xia)哺呷(xia)哺1998年(nian)創立于北(bei)京，由北(bei)至(zhi)南覆蓋中(zhong)國19個(ge)省份、118個(ge)城(cheng)(cheng)市以及3個(ge)直轄市，開設(she)直營餐廳超千(qian)家(jia)(jia)，服務(wu)顧(gu)客超過1億人(ren)次(ci)。在太(tai)原，則有萬達店、萬象城(cheng)(cheng)店、潮流匯店、北(bei)美(mei)新(xin)天地(di)N1店、茂業(ye)店、公元時代城(cheng)(cheng)店等10余(yu)家(jia)(jia)門(men)店，多(duo)家(jia)(jia)已經躋身(shen)太(tai)原人(ren)氣(qi)火鍋店的(de)行(xing)列之中(zhong)。呷(xia)哺呷(xia)哺多(duo)年(nian)來(lai)堅(jian)持(chi)數十道工序(xu)，打造獨家(jia)(jia)秘制調料；堅(jian)持(chi)甄選(xuan)二十余(yu)種香(xiang)料，精心(xin)熬(ao)制美(mei)味(wei)鍋底；支持(chi)產(chan)地(di)直送鮮蔬、采(cai)購優質肉(rou)品，帶(dai)給(gei)顧(gu)客獨特的(de)味(wei)蕾享受(shou)。

盡膳口福蹺腳牛肉火鍋

人均123元

盡膳口(kou)福(fu)蹺腳(jiao)牛(niu)肉火(huo)鍋(guo)創(chuang)始于光緒四十三年，四代傳承(cheng)，來自峨眉山(shan)的經典美食，是(shi)(shi)一家(jia)川味(wei)牛(niu)肉火(huo)鍋(guo)店(dian)。在(zai)太(tai)原，開(kai)設有2家(jia)門店(dian)，即北美新天地店(dian)、北美N1店(dian)。每(mei)到飯(fan)點時(shi)間，非常熱鬧，人(ren)氣(qi)爆棚。草本(ben)鴛鴦鍋(guo)一半紅湯一半清(qing)湯，適合(he)不同人(ren)的口(kou)味(wei)，而(er)且還(huan)是(shi)(shi)修身養性的清(qing)湯，都是(shi)(shi)越(yue)煮越(yue)入味(wei)；招牌菜九(jiu)(jiu)秒(miao)牛(niu)肉湯，顧名思義涮上九(jiu)(jiu)秒(miao)就好，牛(niu)肉的香氣(qi)、嫩度，此時(shi)最為極致；紅糖冰粉(fen)這道飯(fan)后甜品，非常值得品嘗(chang)。

川西壩子(新建南路店)

人均111元

川(chuan)(chuan)西(xi)壩子(zi)(新建南路店)位于(yu)迎澤區新建南路貴通大廈C座綜(zong)合樓二層，是太原人氣很高的(de)火鍋(guo)(guo)餐廳(ting)。傳統風味與(yu)創新的(de)商業模式(shi)相結合，堅持使用一次性(xing)鍋(guo)(guo)底(di)，火鍋(guo)(guo)麻辣鮮(xian)香(xiang)，入味醇厚。6種(zhong)用料(liao)兇猛(meng)的(de)特(te)色(se)(se)鍋(guo)(guo)底(di)，川(chuan)(chuan)西(xi)老炮重麻重辣，菌湯(tang)鍋(guo)(guo)底(di)菌香(xiang)四溢，還(huan)有清(qing)油紅鍋(guo)(guo)、豆撈、番茄(qie)等(deng)鍋(guo)(guo)底(di)等(deng)您翻牌。139種(zhong)新鮮(xian)量足的(de)菜品，20多(duo)種(zhong)自選(xuan)小料(liao)，3種(zhong)時令水(shui)果(guo)和(he)開胃小菜，一年四季(ji)不斷供應(ying)。陽(yang)光(guang)廚房，智能選(xuan)菜，菜品新鮮(xian)看得見，還(huan)有川(chuan)(chuan)劇變(bian)臉、茶藝展示等(deng)多(duo)種(zhong)室外民俗特(te)色(se)(se)表演。

隱食山房·云南野生菌養生火鍋

人均233元

隱食(shi)山房·云南野生(sheng)(sheng)菌養(yang)生(sheng)(sheng)火鍋為山西隱澍餐(can)飲(yin)管理(li)郁怒公司旗下餐(can)飲(yin)品牌，“尋匠(jiang)心之食(shi)，感食(shi)物本真，行養(yang)生(sheng)(sheng)之道，悟生(sheng)(sheng)活本味”是其品牌價值觀(guan)。隱食(shi)山房極(ji)力推(tui)崇(chong)低碳(tan)、養(yang)生(sheng)(sheng)、極(ji)簡(jian)的(de)生(sheng)(sheng)活方(fang)式。品牌創立以(yi)(yi)來始終(zhong)甄選優質(zhi)食(shi)材，深(shen)耕(geng)菜品的(de)研發(fa)，以(yi)(yi)原(yuan)生(sheng)(sheng)態的(de)烹(peng)飪手法，整合養(yang)生(sheng)(sheng)之道的(de)精髓，結(jie)合空間(jian)美學及質(zhi)樸的(de)意境，于(yu)喧囂的(de)城市(shi)中為食(shi)客開(kai)辟坐(zuo)以(yi)(yi)靜心的(de)城市(shi)凈(jing)土。MAIgoo編輯溫馨提示：該店的(de)推(tui)薦菜有野生(sheng)(sheng)菌王鍋、牛肝菌燜飯、山房豆(dou)腐集、核桃紅糖餅。

劉一鍋筋頭巴腦

人均78元

劉一鍋(guo)(guo)筋(jin)(jin)頭巴(ba)腦(nao)是太原恒利榮(rong)達餐(can)飲管(guan)理服務有限公司旗下的餐(can)飲品(pin)牌(pai)，開(kai)設(she)有體育路(lu)店(dian)、并州店(dian)、千峰(feng)路(lu)店(dian)、經園路(lu)店(dian)、新民(min)街店(dian)、人民(min)南路(lu)店(dian)等10余家門店(dian)。劉一鍋(guo)(guo)筋(jin)(jin)頭巴(ba)腦(nao)是選用(yong)牛身上的牛筋(jin)(jin)、牛蹄(ti)筋(jin)(jin)、牛肚、牛尾(wei)、牛鞭(bian)等，都(dou)是來自牛身上最堅挺有力的部位，積聚了很多的能量。牛筋(jin)(jin)、牛蹄(ti)筋(jin)(jin)、牛肚、牛鞭(bian)等都(dou)富(fu)有豐富(fu)的營(ying)養價值(zhi)，口感細腳，又香(xiang)又嫩(nen)，肥而不膩。先用(yong)農家大鍋(guo)(guo)將肉(rou)燉(dun)熟，再利用(yong)小(xiao)鍋(guo)(guo)加溫加熱，保證(zheng)肉(rou)質(zhi)，保證(zheng)口感，地道的東北特色。

木辛水水冰煮羊

人均76元

木辛(xin)水(shui)(shui)水(shui)(shui)冰煮羊秉承(cheng)“追隨古法，還原(yuan)食材真實好(hao)味(wei)道”的(de)匠心精(jing)(jing)神，采用古法制羊的(de)標準，將好(hao)羊肉(rou)、冰泉水(shui)(shui)、鮮(xian)食材匯于景泰藍(lan)鍋內。“精(jing)(jing)選好(hao)羊肉(rou)，空運好(hao)食材”是美味(wei)基(ji)礎。優(you)選180天(tian)的(de)內蒙蘇尼特(te)羔羊肉(rou)，15分鐘開(kai)鍋即食，成為桌桌必(bi)點單口。搭配秘制案(an)頭的(de)“鮮(xian)舞茸，水(shui)(shui)牛肚”等空運食材，道道俘獲人(ren)心。“湯鮮(xian)、肉(rou)彈、濕潤(run)入心”的(de)清(qing)湯火鍋，讓每一位前(qian)來品嘗(chang)的(de)食客(ke)都(dou)贊不絕口。目前(qian)，木辛(xin)水(shui)(shui)水(shui)(shui)冰煮羊在太原(yuan)開(kai)設有4家門(men)店，分別為華(hua)潤(run)悅(yue)府店、萬達店、下元店、富(fu)康(kang)街店。

研究聲明：太(tai)原(yuan)(yuan)十大人氣(qi)火鍋店榜單(dan)，Maigoo小(xiao)編(bian)依據了太(tai)原(yuan)(yuan)熱門的火鍋連(lian)鎖品牌，通過比較其門店規模(mo)、品牌歷史、知(zhi)名程度、口碑(bei)評價、環境裝(zhuang)飾、服務質量、消費價格等，并結合(he)(he)大眾(zhong)點評、美團、百度糯米等O2O平(ping)臺用(yong)戶點評等綜合(he)(he)整理(li)而成，榜單(dan)僅供參考，如(ru)有疑問(wen)，歡迎在末尾(wei)評論/交流。