1、砂鍋粉
砂鍋(guo)粉(fen)(fen)(砂鍋(guo)米粉(fen)(fen))是(shi)(shi)貴州各地到處都有(you)(you)的(de)一種砂鍋(guo)美食(shi)(shi),有(you)(you)較多種口(kou)味供(gong)選擇,常(chang)見的(de)有(you)(you):辣子雞粉(fen)(fen)、大(da)排粉(fen)(fen)、脆臊粉(fen)(fen)、三鮮粉(fen)(fen)、榨菜肉(rou)(rou)絲粉(fen)(fen)、酸湯肉(rou)(rou)沫粉(fen)(fen)、紅(hong)燒肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)等(deng)臊子品種,人們(men)尤其在(zai)冬季(ji)最喜歡食(shi)(shi)用,原(yuan)因是(shi)(shi)砂鍋(guo)粉(fen)(fen)在(zai)食(shi)(shi)用時是(shi)(shi)連砂鍋(guo)當(dang)作碗一起端上(shang)桌(zhuo),上(shang)桌(zhuo)后鍋(guo)里雞湯還在(zai)上(shang)下翻滾,滋滋作響,熱氣騰騰,宛如坐在(zai)火邊食(shi)(shi)用火鍋(guo)一般,人們(men)吃(chi)(chi)完砂鍋(guo)粉(fen)(fen),砂鍋(guo)還是(shi)(shi)燙手。越是(shi)(shi)天(tian)冷吃(chi)(chi)得(de)越是(shi)(shi)舒(shu)服,具有(you)(you)驅寒暖胃之(zhi)功效。特(te)別是(shi)(shi)感(gan)冒的(de)人吃(chi)(chi)了,吃(chi)(chi)完大(da)汗淋漓(li),周身(shen)痛快無比。
2、萬康樂苦蕎茶
萬(wan)康樂(le)苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶是(shi)貴州(zhou)(zhou)省黔南(nan)州(zhou)(zhou)福泉市(shi)的特(te)產。萬(wan)康樂(le)苦(ku)(ku)蕎(qiao)茶湯1人、清(qing)澈透(tou)明,耐沖泡,麥(mai)香(xiang)濃郁,口味純正(zheng)。綠色(se)(se)養肝(gan)、紅色(se)(se)補心、黃色(se)(se)益脾胃、白色(se)(se)潤(run)肺,黑(hei)色(se)(se)補腎。
福泉市(shi)風味食(shi)品(pin)(pin)有(you)限公司(si)為貴(gui)(gui)州雙龍集團全資子公司(si),它利用(yong)貴(gui)(gui)州山林茂盛、物產豐富、氣候適宜(yi)、環(huan)境優美等得天(tian)獨厚的(de)(de)自然地理條件,開發出“萬康樂(le)”牌苦蕎七福系(xi)列原(yuan)生態食(shi)品(pin)(pin)。目前已在西南(nan)(nan)、華(hua)中、華(hua)南(nan)(nan)、華(hua)東、華(hua)北區域(yu)建立起銷售網(wang)絡,產品(pin)(pin)覆蓋面較寬,具有(you)一(yi)定的(de)(de)市(shi)場(chang)占有(you)率。公司(si)一(yi)直秉承“做(zuo)親人吃的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)”宗旨,做(zuo)良心食(shi)品(pin)(pin)、放(fang)心食(shi)品(pin)(pin),重視食(shi)品(pin)(pin)質量安全,把食(shi)品(pin)(pin)安全放(fang)在首(shou)位。
公司主要產品(pin)分為苦(ku)蕎(qiao)沖調(diao)類(lei)和(he)苦(ku)蕎(qiao)茶類(lei)兩(liang)大(da)類(lei),其(qi)中苦(ku)蕎(qiao)沖調(diao)類(lei)具有顯著的(de)(de)降 “三(san)(san)高”功效,特(te)別適(shi)合(he)“三(san)(san)高”及腸胃不(bu)(bu)適(shi)人(ren)士(shi)飲用。而(er)苦(ku)蕎(qiao)茶類(lei)的(de)(de)苦(ku)蕎(qiao)紅茶、苦(ku)蕎(qiao)黑茶、苦(ku)蕎(qiao)黃茶、苦(ku)蕎(qiao)綠(lv)茶、苦(ku)蕎(qiao)白茶、苦(ku)蕎(qiao)超(chao)微茶,適(shi)用于非(fei)糖(tang)(tang)尿病人(ren)士(shi),也有無糖(tang)(tang)種類(lei),不(bu)(bu)加(jia)任(ren)何添加(jia)劑、防腐劑,湯1人(ren)、清澈透(tou)明(ming),耐沖泡(pao),麥(mai)香濃(nong)郁,口(kou)味純正。按(an)照五(wu)行、五(wu)色(se)(se)(se)養(yang)生(sheng)原理,綠(lv)色(se)(se)(se)養(yang)肝(gan)、紅色(se)(se)(se)補心、黃色(se)(se)(se)益(yi)脾胃、白色(se)(se)(se)潤肺,黑色(se)(se)(se)補腎(shen)。不(bu)(bu)同體(ti)質(zhi)群體(ti)可(ke)選擇相應產品(pin)。每天飲用兩(liang)至(zhi)三(san)(san)杯(bei)(早、中、晚(wan)各一杯(bei)),健康(kang)常在。
3、太師餅
流傳于都(dou)勻的一種點心。太(tai)師餅外表呈扁(bian)鼓(gu)型,兩面(mian)呈黃色或淺(qian)(qian)黃色,圓周呈白色或淺(qian)(qian)黃色;餅面(mian)酥(su)松(song),酥(su)層清晰,不(bu)脫殼,不(bu)空心。內餡果料粗細適當,入口香甜酥(su)松(song)。
傳說 :遠(yuan)在商代,武王伐(fa)紂(zhou),紂(zhou)王派聞仲(zhong)太師(shi)隨軍(jun)出征。太師(shi)為(wei)(wei)了縮短進兵時間,制(zhi)作了一種糖(tang)燒(shao)餅,備為(wei)(wei)行軍(jun)干糧。此(ci)后,燒(shao)餅制(zhi)作傳到民間,經過(guo)工藝上的不斷改進,形(xing)成了酥皮(pi)果料糖(tang)餡的甜食餅。后人為(wei)(wei)紀念聞太師(shi),命名為(wei)(wei)"太師(shi)餅"。
4、侗族飲食
主食 過去,縣境侗族以糯(nuo)米(mi)為(wei)主食,今改(gai)為(wei)秈谷為(wei)主食,輔(fu)以大、小麥、小米(mi)、紅苕、包谷、洋芋、蕎子、糝子及各種豆類。
副食 分(fen)蔬(shu)菜、肉(rou)食兩類。蔬(shu)菜以(yi)青(qing)菜、白菜、廣(guang)菜、南瓜、蘿卜、黃瓜、冬瓜、豇豆(dou)、四季豆(dou)、蕨(jue)菜、竹筍為主。肉(rou)食以(yi)豬(zhu)、雞、鴨、鵝、魚、螺(luo)螄、螃蟹、蚌為主。
縣境侗(dong)族嗜好自家燒的(de)米酒、紅苕酒、甜酒、油茶、尤喜食(shi)(shi)辣(la)味、酸(suan)味,如腌魚(yu)、腌菜、酸(suan)湯、特別喜食(shi)(shi)魚(yu)醬辣(la)子。
5、福泉魔芋
福泉魔(mo)芋(yu)是貴州(zhou)省(sheng)黔南州(zhou)福泉市的特產。魔(mo)芋(yu)被聯(lian)合國(guo)衛(wei)生(sheng)組織(zhi)確定為十大(da)保(bao)健(jian)食品之(zhi)一。是一種上等的既(ji)飽(bao)口福、又(you)治病健(jian)體的食品。
福泉(quan)屬亞熱帶季風氣候華中濕潤區,雨(yu)量充沛,無霜(shuang)期長,氣候溫和,全年(nian)平均溫度14.7度,平均降水量1033-1220毫米,全年(nian)平均海拔1020米,土(tu)壤疏松,土(tu)質酸性或(huo)微酸性,特別(bie)適宜(yi)魔(mo)芋的(de)(de)生長,本地居(ju)民有傳統(tong)種植魔(mo)芋的(de)(de)習(xi)慣,多自種自食。
魔(mo)芋(yu)(yu)是我國(guo)傳統(tong)保健食品(pin)(pin)(pin),含(han)有人(ren)體(ti)所需的多種氨基(ji)酸及維生素,長期食用(yong)有治癌降脂(zhi),促進(jin)血(xue)液循環(huan)之功效。魔(mo)芋(yu)(yu)的精(jing)加工產品(pin)(pin)(pin)魔(mo)芋(yu)(yu)精(jing)粉在食品(pin)(pin)(pin)、輕工、化工、醫藥、建筑(zhu)、地質(zhi)等(deng)方面有廣泛的用(yong)途(tu),可用(yong)作穩定劑(ji)、增(zeng)稠劑(ji)、乳化劑(ji)、添加劑(ji)、防腐保鮮等(deng)。魔(mo)芋(yu)(yu)系列食品(pin)(pin)(pin)開發前景(jing)廣闊。福泉(quan)是魔(mo)芋(yu)(yu)種植的理想區域,大面積(ji)在山區發展魔(mo)芋(yu)(yu)種植基(ji)地,現福泉(quan)已(yi)建有年產500噸魔(mo)芋(yu)(yu)粉生產線(xian)。
申明:生活十大、生活排行榜等內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考、開心娛樂,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。