1991年創店人均￥111環境5星服務5星口味5星
地址：湖北省武漢市武昌區東湖路181號（東湖店）
亢龍太子酒軒創建于1991年，先后榮獲中華餐飲名店、鄂菜十大名店等榮譽稱號，是武漢本土餐廳的代表之一，是武漢家喻戶曉必去的鄂菜館，曾上榜2018年和2019年武漢市“大眾點評必吃榜”，也是武漢人氣最火爆的餐廳之一。亢龍太子酒軒主打湖北菜，菜品風味正宗、地道，性價比高，堅持湖北菜傳統做法，招牌菜清蒸武昌魚，魚肉鮮美爽滑，毫無土腥味，十分清甜，令食客稱贊。片皮鴨也是招牌菜，烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，鮮脆多汁。值得推薦的特色菜還有沔陽三蒸、辣的跳、排骨藕湯、蒜香排骨、蟹黃豆腐等等。除了湖北名肴，還有豆皮、熱干面、米粑等特色小吃，口味地道。
1994年創店人均￥125環境5星服務4.5星口味5星
地址：湖北省武漢市武昌區臨江大道88附17號（錦江店）
湖錦酒樓創建于1994年，是湖北武漢知名的鄂菜餐廳，曾上榜2018-2019年武漢市“大眾點評必吃榜”，也是來武漢必去打卡的特色餐館。湖錦酒樓主打湖北菜，融合了湘、粵菜，吸收京、川、淮揚等各大菜系精萃，招牌美食是辣得跳，肉質非常酥脆，蒜香味超級濃，是湖錦酒樓久銷不衰的招牌菜品。蔥燒武昌魚也是湖錦酒樓的招牌菜之一，此菜色澤金黃，脂肪肥厚，肉質細糯，油潤爽滑，味道異常鮮美。值得推薦的菜品還有洪山菜薹、蓮藕排骨湯、蒜香排骨、三鮮豆皮、沔陽素三蒸、沸騰蝦、魚頭汆圓鍋等等。湖錦酒樓還榮獲鄂菜十大名店、中華餐飲名店等榮譽。
1928年創店人均￥14環境4星服務4星口味4.5星
地址：湖北省武漢市江岸區中山大道667號（吉慶街總店）
蔡林記創建于1928年，是武漢市及荊楚大地家喻戶曉的百年老字號小吃店，總店位于吉慶街，在戶部巷、漢正街等還有多家分店。以爽滑筋道、色澤油潤、香而鮮美的蔡林記熱干面享譽江城，已成為漢味小吃領軍代表，也是武漢必吃的人氣餐廳，曾上榜2018年度武漢市“大眾點評必吃榜”。蔡林記的熱干面品種有很多，包括全料熱干面、蝦米熱干面、蝦仁熱干面、雪菜肉絲熱干面、炸醬熱干面、財魚熱干面、三鮮熱干面等。作為武漢美食名片，蔡林記的熱干面先后獲得中華名小吃、中國金牌旅游小吃、中國地域十大名小吃等榮譽，其制作技藝更是入選湖北省非物質文化遺產名錄。
2009年創店人均￥162環境4.5星服務4星口味4.5星
地址：湖北省潛江市蝦街東方路10號（蝦街總店）
潛江小龍蝦是潛江最著名的美食名片，來潛江不吃小龍蝦，等于白來。而潛江最出名的小龍蝦店非蝦皇莫屬，是潛江本地知名的連鎖餐廳，總店位于蝦街，在潛江、武漢等地有超過200多家分店，是潛江人氣火爆的特色餐廳，每天夜色落幕，這里人山人海，很多外地人也慕名而來。招牌美食是油燜大蝦，醬汁與蝦肉完美融合，鹵汁的香濃滋味順著舌尖直達胃底，爽辣無比。值得推薦的特色美食還有蒜蓉大蝦、清蒸小龍蝦、鹵味下龍蝦、蝦皇麻辣夏秋、飄香饞嘴魚等。餐廳還被評為十大龍蝦餐飲店、中華美食名店等。
1996年創店人均￥57環境4星服務4星口味4.5星
地址：湖北省武漢市江漢區黃陂街95號（江漢路總店）
劉胖子家常菜創建于1996年，是武漢本土特色家常菜的代表餐廳，總店位于黃陂街，分店更是遍布武漢三鎮，人氣火爆，生意超好，每次都很多人排隊，曾上榜2018年度武漢市“大眾點評必吃榜”，也是武漢人氣旺的湖北菜餐廳。劉胖子家常菜主打湖北家常菜，招牌菜馓子牛肉絲，曾被評為江城名菜，金黃色的馓子炸得非常焦脆，上面蓋上一層鮮嫩的牛肉絲，香脆與滑嫩。招牌菜蹄花燜藕，豬蹄軟香入味，藕質粉糯，口感非常好。人氣菜品有火爆三鮮、金牌鯰魚王、干煸茶樹菇等，還有鐵鍋鰱魚王、蓑衣茄子、饞嘴牛蛙、胖胖魚頭、糯米蒸牛肉等各色菜肴。
地址：湖北省黃岡市黃州區青磚湖路中商百貨對面（青磚湖路店）
大東方·正宗東坡肉在黃岡市知名度很高，是湖北黃岡一家主打黃州東坡肉的特色餐廳，人氣頗高。他家招牌美食當然是黃州東坡肉，制作的東坡肉，選料精良、秘制醬汁、火候考究，薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。除了東坡肉外，值得推薦的特色菜還有鮰魚湯、東坡千絲餅、糯米蒸排骨、秋葵拌畫家、五香醬驢肉等等。
1911年創店人均￥56環境4星服務4星口味4.5星
地址：湖北省荊州市掇刀區象山大道139-15號（荊飱臺總店）
筱宴春源于1911年的桂芳齋酥食店，1979年改名為筱宴春菜館，是一家享譽荊門、家喻戶曉的老字號餐飲名店，總店位于城區北門路，還有多家直營店，也是湖北荊門必去打卡的人氣美食餐廳。筱宴春擅長烹制荊楚風味菜肴，對川、湘、粵、江浙菜亦有所長，精心制作推出的傳統宴席如“太師餅”、“野魚系列”、“酸粉子”等獨特的荊楚風味菜肴，還有長湖魚糕、蠶形魚圓、蟠龍卷切、漢江野魚系列、彪哥風干魚系列、平鍋臭桂魚等荊門地方特色招牌菜，受到了荊門人無數的贊賞和好評。筱宴春先后獲得荊門市非物質文化遺產、楚菜餐飲名企、荊門晚報百萬粉絲(讀者)力推的T0P20餐飲品牌等榮譽稱號。
1995年創店人均￥64環境4.5星服務4星口味4.5星
地址：湖北省武漢市硚口區解放大道185號（寶豐店）
艷陽天酒家創建于1995年，是武漢本地老牌知名的湖北菜餐廳，口味地道，菜品正宗，也是武漢本地人愛去的人氣鄂菜館。艷陽天酒家以經營湖北菜為主，兼顧其他多種菜系，一直堅持走傳承楚菜經典，堅持原汁原味的傳統做法，具有濃郁地方特色的菜品包括“鮰魚、武昌魚、洪山菜苔”等系列菜肴。招牌菜是武昌魚、肉圓子、排骨藕湯、洪山菜薹等等，值得推薦的特色菜還有油燜大蝦、沔陽三蒸、特色東坡肉、洪湖蓮藕湯、剁椒蒸魚頭、三鮮豆皮等等。艷陽天先后榮獲國際餐飲名店、中華餐飲名店、十大鄂菜名店等榮譽稱號。MAIGOO小編推薦其他武漢好吃的鄂菜館：醉江月、謝先生、小藍鯨、麗華園等。
沔陽會館地處古色古香的沔街，這里匯集了地方特色飲食文化，薈萃了江漢平原飲食文化的精髓，吸引了眾多游客和美食家，人氣很高。沔陽會館主營沔陽本土特色農家菜，招牌菜是“九味桌盒”，值得推薦的特色菜還有沔陽三蒸、芙蓉腰片、粉蒸排骨、砂鍋藕湯、沔陽九味碟、石鍋跳跳魚、泡蒸鱔魚等等。館內設有茶館，外有戲樓，可聽沔陽善書、沔陽漁鼓，可看沔陽皮影、沔陽花鼓，餐廳還被湖北省烹協授予“湖北名店”。
1984年創店人均￥96環境5星服務4.5星口味5星
地址：湖北省武漢市江漢區雪松路73號（萬松園總店）
夏氏砂鍋創建于1984年，是漢口雪松路美食街的地標性餐飲名片之一，以主打武漢本地口味的砂鍋美食而聞名武漢，2018-2020年連續3年上榜武漢市“大眾點評必吃榜”，是武漢人氣火爆的特色餐廳，也是武漢一家知名度高的網紅餐廳。夏氏砂鍋堅持烹飪地道的家常湖北菜，主推系列砂鍋菜肴，用“夏氏秘制醬”烹飪的砂鍋菜，汁香濃郁，口感醇厚，余味綿長。招牌牛蛙砂鍋是必點菜，滿滿一大鍋，醬汁非常濃郁，牛蛙的口感鮮嫩。還有適合冬季吃的秘制羊肉砂鍋、牛肉砂鍋，以及適合夏季吃的江鰱砂鍋，泥鰍燉鴨掌砂鍋等。餐廳營業到凌晨兩點，是武漢吃夜宵的好去處。
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宜(yi)昌自(zi)己人(ren)酒樓(lou)
1999年創店人均￥74環境4.5星服務4.5星口味4.5星
地址：湖北省宜昌市西陵區西陵街道肖家巷26號（肖家巷總店）
宜昌自己人酒樓始創于1999年，是宜昌一家經營本土家常菜為特色的老字號酒樓，餐廳環境古色古香，裝修偏中式風格，適合情侶約會、朋友聚餐等，是湖北宜昌一家人氣頗高的特色餐廳。作為宜昌知名的本土菜餐廳，每道菜都能俘獲人心，最下飯的莫過于農家小炒肉，色、香、味俱全，肥瘦相間，肉香濃郁，肥而不膩。值得推薦的特色菜品還有絕味泥鰍、殺豬菜、青花椒肥腸雞、酸菜魚、牛三鮮、鑼鍋蘿卜牛腩等。餐廳先后獲得“宜昌特色餐飲名店”、宜昌老字號等多項榮譽稱號。
地址：湖北省荊州市荊州區黃金堂路與張居正街交叉口東行50米路北（張居正街店）
荊州老街坊飯莊是荊州市最受歡迎的特色餐廳之一，常年占據荊州湖北菜熱門榜前列，人氣火爆，招牌美食是魚糕。清炒魚糕是其人氣單品，這道不需要挑刺吐刺的魚糕，細膩的口感，加上豬肉、肚絲、木耳、紅椒之后鮮香的味道，是其他的魚宴無法比擬的！他家的公安牛三鮮，牛筋軟糯，很入味；雜辣椒炒黃鱔是一道極具湖北風味的菜；江陵春卷外皮酥脆，咬下去滿口香。值得推薦的特色菜還有渣胡椒鱔魚、三鮮魚糕、青椒鱔魚、粉蒸肉等等。
1997年創店人均￥55環境4.5星服務4.5星口味5星
地址：湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市航空大道62號
恩施合渣火鍋以張關合渣最為有名，有“到恩施不吃張關合渣，等于白來了”的美譽。張關合渣是將合渣煮好不放入新鮮蘿卜菜葉，而是像做豆腐一樣點鹵，再配上鮮湯、豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列合渣火鍋。除了招牌美食合渣火鍋外，還有豆豉、老鹽菜、燒青椒拌皮蛋、酸辣魔芋絲兒、青椒洋芋粉皮苦瓜等特色美食。張關合渣入選第二批非物質文化遺產名錄，還獲得了最喜愛土家菜名店、影響恩施百姓生活100品牌等榮譽稱號。
2008年創店人均￥68環境4.5星服務4.5星口味4.5星
地址：湖北省神農架林區木魚鎮迎賓大道76號（香溪街店）
神農架“老地方”餐廳創建于2008年，是神農架林區一家本地特色餐廳，人氣火爆，尤其是節假日經常需要排隊等位，餐廳裝飾古雅，環境古色古香，而且服務不錯，來神農架旅游，可以來這里品嘗當地特色菜。餐廳主打神農架原生態美食，招牌美食是“高山峽谷冷水魚”，值得推薦的特色菜還有清肺舒肝臘沖菜、金黃玉米散養雞、土家臘蹄子鍋、土家紅燒肉、小炒土豬肉等等。MAIGOO小編推薦湖北其他人氣餐廳：咸寧九宮土菜館、隨州隨廚·家宴、襄陽襄廚、十堰老味道1992、黃石十三香燒菜館、神農架野菜源等等。
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