四川省技(ji)(ji)術創(chuang)(chuang)新(xin)中心(xin)(xin)是(shi)四川省為深(shen)入貫(guan)徹落實黨的(de)(de)十九(jiu)大精神，全面落實習近平總書記在全國科(ke)技(ji)(ji)創(chuang)(chuang)新(xin)大會(hui)(hui)上(shang)關于“支持依托企業(ye)建設(she)國家技(ji)(ji)術創(chuang)(chuang)新(xin)中心(xin)(xin)”重(zhong)要指(zhi)示精神，按照(zhao)省委十一屆三次全會(hui)(hui)中重(zhong)大部署而全力(li)推進的(de)(de)省級(ji)技(ji)(ji)術創(chuang)(chuang)新(xin)平臺，是(shi)支撐四川省現代產(chan)業(ye)技(ji)(ji)術體系(xi)，推動(dong)產(chan)業(ye)邁向(xiang)價值(zhi)鏈中高端的(de)(de)重(zhong)要科(ke)技(ji)(ji)力(li)量(liang)。

為充分發揮(hui)四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)資源(yuan)優(you)勢，應用科(ke)技(ji)(ji)創(chuang)新(xin)(xin)推(tui)動優(you)勢產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)持(chi)續做優(you)做強，四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)積極(ji)助推(tui)優(you)勢產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)集聚(ju)創(chuang)新(xin)(xin)資源(yuan)組建技(ji)(ji)術創(chuang)新(xin)(xin)平臺(tai)，而以(yi)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)酒+川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)調(diao)味(wei)品（川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)醬油、川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)食醋、川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)豆(dou)瓣）、川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)泡菜等為主的固態(tai)釀造產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)是(shi)四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)當之無(wu)愧的傳(chuan)統(tong)優(you)勢特色產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)，產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)規模大(da)、產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)集聚(ju)度高(gao)，但因其生產(chan)(chan)(chan)(chan)機理復雜，產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)整體(ti)生產(chan)(chan)(chan)(chan)模式較傳(chuan)統(tong)，亟需依靠現代科(ke)技(ji)(ji)創(chuang)新(xin)(xin)推(tui)動產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)變(bian)革(ge)。

瀘(lu)州老窖國寶窖池群

瀘州老窖黃艤釀酒(jiu)生態園

四(si)(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)是固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀(niang)(niang)造(zao)大省(sheng)(sheng)，產(chan)(chan)值(zhi)規模大、產(chan)(chan)業(ye)輻射面(mian)廣，但(dan)四(si)(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)乃至我(wo)國固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀(niang)(niang)造(zao)產(chan)(chan)業(ye)普遍存在機(ji)理解析(xi)不(bu)明(ming)、裝備落(luo)后(hou)、副產(chan)(chan)物利(li)用程度較(jiao)低(di)、技(ji)(ji)術標準不(bu)健全(quan)等諸(zhu)多難題。為切(qie)實解決這些問題，提升固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀(niang)(niang)造(zao)產(chan)(chan)業(ye)技(ji)(ji)術水平，服(fu)務產(chan)(chan)業(ye)高質量發展。瀘州老窖股份有限公(gong)司勇擔行業(ye)責任，牽頭整(zheng)合產(chan)(chan)學研資源，聯合多家固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀(niang)(niang)造(zao)特(te)色(se)龍(long)頭企業(ye)、優勢(shi)高校院所和技(ji)(ji)術創(chuang)新(xin)服(fu)務機(ji)構共同籌(chou)建固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀(niang)(niang)造(zao)領域(yu)唯一的(de)四(si)(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀(niang)(niang)造(zao)技(ji)(ji)術創(chuang)新(xin)中心(xin)。2021年(nian)5月7日(ri)，中心(xin)順利(li)通(tong)過四(si)(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)科技(ji)(ji)廳組織的(de)專家咨詢論證。

中心定位于(yu)(yu)(yu)堅持“四個面(mian)向”、打造(zao)(zao)(zao)固(gu)態(tai)(tai)釀造(zao)(zao)(zao)領(ling)域體(ti)制機(ji)制創新、關鍵共(gong)性(xing)技(ji)術研發(fa)、技(ji)術成果轉(zhuan)移轉(zhuan)化、技(ji)術服(fu)務與(yu)開放共(gong)享“四位一體(ti)”的新型(xing)研發(fa)機(ji)構(gou)。中心建設，有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)(yu)推(tui)動(dong)我國固(gu)態(tai)(tai)釀造(zao)(zao)(zao)行業(ye)科(ke)技(ji)水平，有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)(yu)增強固(gu)態(tai)(tai)釀造(zao)(zao)(zao)國際市場競爭力與(yu)話語(yu)權，有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)(yu)推(tui)動(dong)固(gu)態(tai)(tai)釀造(zao)(zao)(zao)產(chan)業(ye)高質量發(fa)展，有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)(yu)全面(mian)提升我國固(gu)態(tai)(tai)釀造(zao)(zao)(zao)產(chan)業(ye)價值高度。

未來，作(zuo)為(wei)中心牽(qian)頭單(dan)位，瀘州(zhou)老窖將按照國家和(he)地方相關政(zheng)策要求，在四川省科(ke)技廳、瀘州(zhou)市委(wei)市政(zheng)府(fu)的(de)有力指導下，積極發揮(hui)企(qi)業作(zuo)為(wei)創新(xin)(xin)主體的(de)主觀能動(dong)(dong)性，統籌、協調、整合(he)“政(zheng)產學研金”等多(duo)邊創新(xin)(xin)資(zi)源，全面構(gou)建起(qi)固(gu)態釀(niang)造(zao)產業的(de)創新(xin)(xin)生態，推(tui)動(dong)(dong)我國固(gu)態釀(niang)造(zao)產業在世界(jie)新(xin)(xin)一輪科(ke)技革命和(he)產業變(bian)革中搶(qiang)占(zhan)先機(ji)。