胡姬花生油和魯花哪個好
(一)胡姬花花生油
1、選料上品花生——締造精華,天賦濃香
胡姬花根據(ju)多年(nian)的(de)花生(sheng)(sheng)原(yuan)(yuan)(yuan)產(chan)地調查和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)情(qing)況分析,只選取產(chan)地為(wei)青(qing)島,產(chan)香豐(feng)富(fu)、顆粒飽滿的(de)上品花生(sheng)(sheng)為(wei)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao),在收購(gou)過程(cheng)中每批原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)都是經過嚴格(ge)的(de)取樣、檢(jian)驗,保證了花生(sheng)(sheng)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)的(de)優質,從原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)確保天然醇香。
2、烘炒百年——鑄造經典,天承釀香
傳(chuan)(chuan)統工藝(yi)中(zhong),師傅將蒸過(guo)的(de)花生(sheng)(sheng)放入鍋中(zhong)明火慢炒,人工加料及(ji)掌(zhang)握火候(hou),逐步(bu)降低水(shui)分,炒至(zhi)醇香(xiang)溢出。而現實(shi)中(zhong),青(qing)島胡姬花花生(sheng)(sheng)油傳(chuan)(chuan)承傳(chuan)(chuan)統工藝(yi)精髓,并采用獨特的(de)密封(feng)工藝(yi),將正宗地道的(de)工藝(yi)技(ji)術(shu)又推向新(xin)的(de)高峰,充分保留花生(sheng)(sheng)原香(xiang)。
3、木榨工藝——承載精髓,天工造香
胡(hu)姬花花生(sheng)油(you)(you)(you)秉(bing)承(cheng)1918年經典木榨(zha)工藝精(jing)髓,融匯近百年地道花生(sheng)油(you)(you)(you)木榨(zha)傳統經典技術,以獨家小榨(zha)工藝,獨特(te)的(de)瞬(shun)間高(gao)溫壓榨(zha),速凍凝(ning)香,充分榨(zha)取(qu)花生(sheng)醇香,不僅(jin)保留了花生(sheng)油(you)(you)(you)天然風味,更能(neng)鎖住花生(sheng)的(de)豐富營養(yang)。
4、濾取精華——成就輝煌,天下飄香
胡姬花花生油在(zai)過濾(lv)的(de)生(sheng)(sheng)產工藝(yi)上(shang),采(cai)用(yong)低溫(wen)養(yang)(yang)晶,通過濾(lv)紙和濾(lv)布低溫(wen)過濾(lv),去除花生(sheng)(sheng)油(you)中磷(lin)(lin)脂和非磷(lin)(lin)膠質(zhi)、高(gao)熔點飽和脂等易析出(chu)的(de)成分;同(tong)時,盡可(ke)能地保(bao)留(liu)了花生(sheng)(sheng)油(you)的(de)營養(yang)(yang)與(yu)香味,確保(bao)花生(sheng)(sheng)油(you)澄(cheng)清、透明,濾(lv)得原始純凈(jing)的(de)花生(sheng)(sheng)油(you)醇香。
(二)魯花花生油
魯花壓(ya)(ya)榨一級花生(sheng)油(you)就是(shi)精選的山東優質(zhi)大花生(sheng),采用(yong)菊花獨創的5S物理(li)壓(ya)(ya)榨工藝,靠物理(li)壓(ya)(ya)力將油(you)脂直接從(cong)花生(sheng)中分離出來,整個(ge)過程是(shi)沒有任何化學添(tian)加(jia)劑,不(bu)僅保證產(chan)品安全、衛生(sheng)、無污染,而且原材料中的天(tian)然營養(yang)也(ye)不(bu)會受到(dao)破(po)壞,所以魯花花生(sheng)油(you)也(ye)被(bei)譽為“中國花生(sheng)油(you)壓(ya)(ya)榨專家(jia)”。
魯(lu)(lu)花(hua)(hua)花(hua)(hua)生(sheng)油(you)堅決在質(zhi)量上做好把關,所以魯(lu)(lu)花(hua)(hua)壓榨(zha)一級花(hua)(hua)生(sheng)油(you),因(yin)為只榨(zha)取第一道(dao)花(hua)(hua)生(sheng)原汁所以才是(shi)純(chun)天然(ran)營養(yang),還(huan)富含油(you)酸(suan)、亞油(you)酸(suan),維生(sheng)素E、鋅、鈣等多種(zhong)人體(ti)需(xu)要的營養(yang)元(yuan)素,是(shi)不含膽固(gu)醇(chun)的。而且(qie)魯(lu)(lu)花(hua)(hua)花(hua)(hua)生(sheng)油(you)專(zhuan)門去(qu)除黃曲霉素,所以花(hua)(hua)生(sheng)油(you)色澤呈淡黃紅色,香味濃(nong)郁,口感也非常的純(chun)正。
1、魯花(hua)花(hua)生油(you)用物理壓榨技術代替化學(xue)浸出,避免了高溫精煉和(he)化學(xue)溶劑對油(you)品(pin)的污染。
2、魯花花生油(you)的(de)“生香、留香”技(ji)術,完全激發(fa)和保留了花生中(zhong)的(de)香味物質。
3、“無水化脫(tuo)磷”技術,去除(chu)有害(hai)物質,完全(quan)保留魯花(hua)花(hua)生油中的活性營養(yang)。
4、恒溫儲存、保(bao)(bao)鮮技術,確保(bao)(bao)魯(lu)花花生(sheng)油(you)中的天然(ran)營養成分(fen)不變質(zhi)。
5、魯(lu)花(hua)花(hua)生(sheng)油(you)去除(chu)了(le)油(you)品中(zhong)黃曲(qu)霉(mei)素,同時完整(zheng)保留了(le)植物油(you)的(de)營養、風味(wei)等(deng)品質特征。
總的來說,胡姬花(hua)(hua)生油和魯花(hua)(hua)花(hua)(hua)生油品質都(dou)非常不錯,營養(yang)豐富,消費(fei)者可以放心(xin)選購。