百花蜂蜜是純蜂蜜嗎

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采集植物(wu)的(de)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)或分泌物(wu)，經過(guo)充分釀造而貯(zhu)藏在巢脾內(nei)的(de)甜物(wu)質(zhi)。蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)品種眾多(duo)，一般按(an)照(zhao)蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)植物(wu)分類，可(ke)以將其分為單(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和百花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，百花(hua)(hua)(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)就(jiu)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)在同(tong)一時(shi)期采集多(duo)種蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)植物(wu)釀造而成。而純蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)就(jiu)是(shi)(shi)指經過(guo)簡單(dan)的(de)灌(guan)裝打包，沒(mei)有任何添加劑，經蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)本身釀造自然成熟的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)。

因(yin)此，自然成熟的(de)(de)(de)百花蜂(feng)蜜(mi)屬于純蜂(feng)蜜(mi)，市面上有(you)很多好吃又(you)營養(yang)的(de)(de)(de)百花蜂(feng)蜜(mi)，云香雪蜜(mi)就是其中之一，主要采(cai)集紫云英和(he)苕子釀(niang)造而(er)成，有(you)美容養(yang)顏、滋養(yang)腸(chang)胃的(de)(de)(de)作用。有(you)些人(ren)喜(xi)歡單花蜜(mi)，而(er)不了解百花蜜(mi)，其實從營養(yang)價值(zhi)來(lai)看，在都(dou)是優(you)質成熟蜜(mi)的(de)(de)(de)前提下，百花蜂(feng)蜜(mi)和(he)單花蜜(mi)的(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)沒(mei)有(you)優(you)劣之分，都(dou)對身體有(you)很好的(de)(de)(de)滋養(yang)作用，大家可以放心食用。

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不(bu)(bu)過(guo)由于(yu)蜂(feng)蜜市場混亂(luan)，現在也有很多(duo)造假(jia)的(de)(de)百(bai)花蜂(feng)蜜，讓喜(xi)歡百(bai)花蜜的(de)(de)朋友防(fang)不(bu)(bu)勝防(fang)。田野牧蜂(feng)提醒大家，目(mu)前沒有很好的(de)(de)辦法可以從外觀(guan)判斷蜂(feng)蜜質(zhi)量，只(zhi)有經過(guo)嚴格(ge)的(de)(de)技術檢測，才(cai)能判斷蜂(feng)蜜質(zhi)量，因此，在挑選蜂(feng)蜜的(de)(de)時候，應盡量選擇經過(guo)多(duo)方質(zhi)量檢測合格(ge)的(de)(de)蜂(feng)蜜，這樣的(de)(de)蜂(feng)蜜質(zhi)量更有保(bao)證(zheng)，吃起來更安全(quan)放心。

怎樣辨別蜂蜜是否純正

1、看

純(chun)正蜂蜜是濃(nong)厚、黏稠的膠狀液體，光亮(liang)潤(run)澤，各種蜂蜜有固定的顏色(se)(se)，如椴樹(shu)蜜為淺琥(hu)珀色(se)(se)，清澈(che)半透明。

2、聞

真蜂蜜甜香，假蜜無任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。真蜂蜜在(zai)采收(shou)后數(shu)月(yue)便能散發出(chu)特有的蜜香，香濃而持久(jiu)，開(kai)瓶便能嗅到；或把少(shao)許(xu)蜜置于手掌，搓揉(rou)嗅之，有引(yin)人入(ru)勝的蜜香。

3、嘗

優質蜂蜜芳香甜潤，入口后回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。百花蜂蜜推薦>>