百花蜂蜜和土蜂蜜哪個好

1、定義對比

百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)蜂采集百(bai)(bai)花(hua)之精華釀(niang)成的(de)(de)混合蜂蜜(mi)(mi)(mi)，而土蜂蜜(mi)(mi)(mi)則特指中(zhong)蜂采集山野百(bai)(bai)花(hua)釀(niang)成的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，因此從定義上(shang)看土蜂蜜(mi)(mi)(mi)是百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)(de)一種，但百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)卻不一定就是土蜂蜜(mi)(mi)(mi)，原因是意蜂也(ye)是能釀(niang)百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)(de)，另外市場上(shang)的(de)(de)百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)多數(shu)都是中(zhong)蜂釀(niang)的(de)(de)。

2、蜜源對比

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百花蜜和(he)土蜂(feng)蜜雖然都(dou)是(shi)用多種(zhong)花蜜釀(niang)制成的，但意(yi)蜂(feng)百花蜜和(he)土蜂(feng)蜜在蜜源(yuan)(yuan)構成上卻有(you)著很大(da)的區(qu)別，原因是(shi)意(yi)蜂(feng)只對大(da)宗(zong)蜜源(yuan)(yuan)有(you)采集(ji)興趣，而中蜂(feng)不管是(shi)大(da)宗(zong)蜜源(yuan)(yuan)還是(shi)零(ling)星蜜源(yuan)(yuan)都(dou)會采集(ji)，因此意(yi)蜂(feng)百花蜜在蜜源(yuan)(yuan)構成上遠(yuan)不如土蜂(feng)蜜復(fu)雜。

3、營養對比

百花蜜和土蜂蜜在營養成分上沒有太大的區別，事實上所有自然成熟蜂蜜的(de)(de)主要成分(fen)都是葡萄(tao)糖和果糖，尚含少(shao)量(liang)的(de)(de)蔗糖、氨基酸(suan)(suan)、維(wei)生素(su)、礦(kuang)物(wu)質、有機(ji)酸(suan)(suan)及多種活(huo)性物(wu)質，但(dan)土蜂蜜的(de)(de)營養成分(fen)因蜜源構成更為(wei)復(fu)雜而(er)略優于意蜂釀的(de)(de)百花蜜。

4、價格對比

百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)和(he)土蜂(feng)蜜(mi)(mi)在(zai)(zai)價格(ge)上可能(neng)存(cun)在(zai)(zai)明顯(xian)的差(cha)異，這(zhe)一(yi)(yi)點主要指意蜂(feng)釀的百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)和(he)中(zhong)蜂(feng)釀的土蜂(feng)蜜(mi)(mi)，其中(zhong)意蜂(feng)釀成的百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)一(yi)(yi)般(ban)在(zai)(zai)40～60元一(yi)(yi)斤，而中(zhong)蜂(feng)釀成的百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)則(ze)多在(zai)(zai)100～300元一(yi)(yi)斤，因此(ci)從價格(ge)上看土蜂(feng)蜜(mi)(mi)比普通(tong)百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)可能(neng)更(geng)有優(you)勢。

綜上所述，百花蜜和土蜂蜜哪個更好并沒有肯定的答案，原因是土蜂蜜實際上就是中蜂采集山野百花釀成的百花蜜，但若是意蜂釀制而成的百花蜜則可能稍遜色于土蜂蜜。百花蜂蜜推薦>>