竹葉青酒其歷史(shi)可追溯到南北朝(chao)。它(ta)以優質(zhi)汾酒為基酒，配以十余種名(ming)(ming)貴藥材(cai)采用獨(du)特生產工(gong)藝(yi)加工(gong)而成。其清醇甜美(mei)的口感和顯著的養生保健功效從唐(tang)、宋時期就被人們所(suo)肯定，是我國古老(lao)的傳統保健名(ming)(ming)酒。

竹(zhu)葉(xie)青(qing)酒(jiu)(jiu)以汾(fen)酒(jiu)(jiu)為底酒(jiu)(jiu)，保留了竹(zhu)葉(xie)的(de)特色(se)，再(zai)添加砂(sha)仁、紫(zi)檀(tan)、當歸、陳皮、公(gong)丁(ding)香(xiang)、零(ling)香(xiang)、廣木香(xiang)等(deng)十余種(zhong)名(ming)貴中藥(yao)材以及(ji)冰糖、雪花白糖、蛋清等(deng)配(pei)伍(wu)，精制陳釀而(er)成。 竹(zhu)葉(xie)青(qing)酒(jiu)(jiu)和(he)名(ming)盛千年(nian)的(de)汾(fen)酒(jiu)(jiu)，同產于汾(fen)陽杏花村汾(fen)酒(jiu)(jiu)廠。該(gai)酒(jiu)(jiu)色(se)澤金黃透明而(er)微帶(dai)青(qing)碧(bi)，有汾(fen)酒(jiu)(jiu)和(he)藥(yao)材浸液(ye)形成的(de)獨特香(xiang)氣，芳香(xiang)醇(chun)厚，入口甜綿微苦，溫和(he)，無刺激感(gan)，余味無窮。

汾(fen)(fen)酒(jiu)集(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)是以白酒(jiu)生產銷售為(wei)(wei)主，集(ji)貿易(yi)、旅游(you)、餐飲等為(wei)(wei)一(yi)(yi)體(ti)的國家大型一(yi)(yi)檔企(qi)業(ye)，集(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)下(xia)屬(shu)5個(ge)全資(zi)子公(gong)司(si)(si)，11個(ge)控股子公(gong)司(si)(si)，2個(ge)分公(gong)司(si)(si)，1個(ge)隸屬(shu)單位。集(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)現有員工近10000人。其(qi)中，山西杏(xing)花村汾(fen)(fen)酒(jiu)廠股份有限公(gong)司(si)(si)為(wei)(wei)汾(fen)(fen)酒(jiu)集(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)核心子公(gong)司(si)(si)，于(yu)1993年在上(shang)海證券交易(yi)所掛牌上(shang)市，為(wei)(wei)中國白酒(jiu)第一(yi)(yi)股，山西第一(yi)(yi)股。

汾酒(jiu)集(ji)團地處酒(jiu)都(dou)杏花村(cun)，占地面積313萬(wan)(wan)平(ping)方米，建筑面積76萬(wan)(wan)平(ping)方米，以生產(chan)(chan)經營中國(guo)名(ming)酒(jiu)——汾酒(jiu)、竹葉青(qing)酒(jiu)為主營業(ye)(ye)務(wu)，年(nian)產(chan)(chan)銷(xiao)白(bai)酒(jiu)75000多(duo)千升(sheng)，是全國(guo)“AAAA”級工業(ye)(ye)旅游示(shi)范點和全國(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)學術活動(dong)基地。杏花村(cun)汾酒(jiu)釀造作坊遺(yi)(yi)址是全國(guo)文(wen)(wen)(wen)(wen)物保護單位，并已(yi)入選世(shi)(shi)界(jie)(jie)遺(yi)(yi)產(chan)(chan)預備名(ming)錄(lu)，汾酒(jiu)釀造技藝是國(guo)家非物質文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)(chan)，并已(yi)進入申報世(shi)(shi)界(jie)(jie)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)(chan)預備名(ming)錄(lu)。

汾酒是我(wo)國清香型白(bai)(bai)酒的鼻(bi)祖，是國家清香型白(bai)(bai)酒標(biao)準(zhun)制定(ding)的范本，品質清香純正，干(gan)凈、衛生。汾酒歷(li)史悠久，文(wen)(wen)化源遠流長，和華(hua)夏文(wen)(wen)明、黃河文(wen)(wen)明、晉(jin)商文(wen)(wen)化同(tong)根(gen)同(tong)源，一(yi)脈相承。汾酒歷(li)史文(wen)(wen)化底蘊深厚，在白(bai)(bai)酒行(xing)業(ye)獨(du)樹一(yi)幟，為行(xing)業(ye)所公認，是汾酒的核(he)心競爭優勢之一(yi)。

汾酒(jiu)(jiu)集團(tuan)作為山西省(sheng)(sheng)屬國有獨(du)資(zi)公司，是(shi)我省(sheng)(sheng)輕工行業的(de)(de)典范，是(shi)食品工業振興的(de)(de)龍頭，擁(yong)有“汾”、“竹葉青”、“杏花村”三(san)大(da)商(shang)標。汾酒(jiu)(jiu)品牌歷經千年積淀，是(shi)山西的(de)(de)一(yi)張(zhang)亮麗(li)名片，承載著省(sheng)(sheng)委、省(sheng)(sheng)政府(fu)(fu)和(he)全(quan)省(sheng)(sheng)人(ren)民(min)的(de)(de)深(shen)厚感情和(he)殷切期望(wang)。長(chang)時(shi)間(jian)以來，特別是(shi)近三(san)年來，公司在省(sheng)(sheng)委、省(sheng)(sheng)政府(fu)(fu)的(de)(de)正(zheng)確(que)領導下，新一(yi)屆班子緊扣科學發展(zhan)(zhan)主題，以轉(zhuan)型跨越(yue)為目標，確(que)立(li)并堅(jian)定不(bu)移(yi)實(shi)(shi)踐(jian)汾酒(jiu)(jiu)戰略新思維，實(shi)(shi)施(shi)了(le)(le)思想觀念(nian)、體制(zhi)機制(zhi)、文(wen)化營銷(xiao)、市場開拓、人(ren)力(li)資(zi)源、科技質(zhi)量、基礎管理方面的(de)(de)改革和(he)創新，奮(fen)力(li)推動企業轉(zhuan)入了(le)(le)跨越(yue)發展(zhan)(zhan)、加速發展(zhan)(zhan)的(de)(de)快車道，用三(san)年時(shi)間(jian)再造了(le)(le)兩個“新汾酒(jiu)(jiu)”，提前三(san)年實(shi)(shi)現了(le)(le)“十(shi)二五”規劃的(de)(de)100億銷(xiao)售目標，開創了(le)(le)喜人(ren)局面。