【玉米油(you)的吃法】玉米油(you)食(shi)用(yong)技巧 烹飪怎(zen)么使(shi)用玉米油更(geng)健康

1.不加熱(re)至冒煙，因開(kai)始發煙即開(kai)始劣化(hua)。

2.勿重復(fu)使用，一冷一熱容易變質(zhi)。

3.油炸(zha)次數不超過3次，并使用較耐高溫的(de)油。

4.不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。

5.使用后應擰(ning)緊蓋(gai)子(zi)，避(bi)免空氣接觸，與空氣接觸易產生氧化。

6.避免(mian)放置于陽光直射或爐邊過(guo)熱處，容易變質，應置于陰涼(liang)處，并避免(mian)水分滲透，致使劣化(hua)。

7.使用過的油千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。玉米油的功效與作用>>