【上班(ban)族(zu)菜譜】上班(ban)族(zu)帶(dai)飯菜譜推薦(jian) 讓您(nin)每天(tian)吃得有花(hua)樣

上班族帶飯菜譜推薦

帶飯菜譜：熗炒藕丁

藕切丁，用水(shui)洗一下(xia)待用，油少量，八成熱下(xia)丁，中火翻炒(chao)約一分鐘(zhong)，掰入干(gan)辣椒(jiao)兩(liang)個，鹽(yan)少量，糖加不加都可(ke)以，少放一點。味(wei)精兩(liang)粒(li)。出鍋。（下(xia)鍋前可(ke)以用姜(jiang)片熗下(xia)下(xia)鍋）。

這個(ge)菜熱的(de)不如放涼(liang)的(de)好(hao)吃(chi)，口感爽(shuang)脆，所以非常適合(he)帶飯用。

帶飯菜譜：圓白菜

油燒熱（適量），直接下切好的圓白菜塊，翻炒幾下，可以掰個干辣椒投入，再翻炒幾下，放鹽，菜一下就癟下去了，再加糖，這個是關鍵，要多加一點糖！，繼續翻炒，可加少量雞精，熟(shu)了就關火，放幾粒(li)味精（六粒(li)）。這(zhe)款菜，圓白(bai)菜本(ben)身的(de)香(xiang)味濃(nong)郁，沒(mei)有異味，就是涼吃(chi)味道依然(ran)很不錯。

帶飯菜譜：蔥熗南瓜

這個南瓜(gua)最好選那種(zhong)巨(ju)大的(de)，能象征農(nong)家樂的(de)大紅南瓜(gua)。

瓜(gua)(gua)去(qu)皮，瓜(gua)(gua)肉切片(pian)，很少的油，下(xia)(xia)蔥片(pian)，熗一(yi)下(xia)(xia)鍋(guo)，下(xia)(xia)南瓜(gua)(gua)片(pian)，翻(fan)炒幾下(xia)(xia)，稍停(ting)，加鹽，翻(fan)炒至熟。加幾粒味精，出鍋(guo)。這個菜可(ke)以加生抽也可(ke)以不加，我個人覺得不加的味道更好一(yi)些。

這個(ge)(ge)菜(cai)甜(tian)甜(tian)的(de)，沙(sha)沙(sha)的(de)，味道(dao)很不錯(cuo)。特別可貴的(de)是這個(ge)(ge)菜(cai)是低糖食品(pin)，超(chao)級健康，適合做給有糖尿病的(de)老人。用(yong)這個(ge)(ge)帶(dai)飯，中午吃完(wan)了還(huan)不容易犯困。

晚(wan)上吃剩下(xia)的，您(nin)就踏踏實(shi)實(shi)的裝進您(nin)的飯盒(he)好(hao)了，這個菜不加(jia)熱好(hao)吃，加(jia)熱了還好(hao)吃，就是(shi)口感更沙一點(dian)而已。

帶飯菜譜：生菜盅

這(zhe)(zhe)個生(sheng)(sheng)菜不(bu)僅可以吃，還起到了(le)“碗(wan)”的(de)(de)(de)裝(zhuang)飾作用，同時(shi)可以化解油(you)膩(ni)。至于(yu)其中放什么(me)，就全(quan)看(kan)您(nin)的(de)(de)(de)想像力了(le)，我的(de)(de)(de)建議是(shi)放入吃剩下的(de)(de)(de)，宮爆(bao)雞丁，醬爆(bao)肉絲(si)，這(zhe)(zhe)一類的(de)(de)(de)比較(jiao)對(dui)味，如(ru)果是(shi)裝(zhuang)醬爆(bao)類食(shi)品(pin)就在(zai)上(shang)面再撒(sa)幾(ji)粒炸花生(sheng)(sheng)米好了(le)。這(zhe)(zhe)是(shi)時(shi)，您(nin)的(de)(de)(de)家人舉著個碗(wan)狀的(de)(de)(de)，青(qing)翠(cui)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)菜，一口咬下，脆(cui)脆(cui)的(de)(de)(de)，香香的(de)(de)(de)，嘴角或許還掛著漏出來的(de)(de)(de)醬汁，我想，他一定是(shi)全(quan)單位最(zui)幸福(fu)、最(zui)讓人羨慕(mu)的(de)(de)(de)那一個了(le)！

帶飯菜譜：百變沙拉

這(zhe)個菜(cai)十分適合學(xue)生(sheng)帶飯，因為(wei)好看，清淡，有營養，飯盆還(huan)好刷。這(zhe)沙(sha)拉(la)(la)的(de)制(zhi)作，朋(peng)友們一般都會，就(jiu)是把火腿、煮熟(shu)的(de)土豆切丁，加上喜歡的(de)青菜(cai)、水里(li)，用沙(sha)拉(la)(la)醬拌(ban)就(jiu)可以了。我來說說沙(sha)拉(la)(la)的(de)變化(hua)和用在帶飯時的(de)禁忌。

首先，適宜帶飯時加(jia)在沙拉(la)中(zhong)的(de)(de)是(shi)雞蛋(dan)青(qing)、煮熟(shu)的(de)(de)胡蘿卜、馬蹄、梨等(deng)，不(bu)適宜加(jia)的(de)(de)是(shi)蘋果(guo)、黃瓜(gua)和洋(yang)蔥。這個(ge)黃瓜(gua)是(shi)因為隔(ge)了(le)(le)一(yi)夜(ye)后會大(da)量(liang)的(de)(de)出水(shui)，嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)口(kou)感(gan)有朋友說他們把瓜(gua)中(zhong)的(de)(de)瓤括下去，但這樣就是(shi)把營養最豐富的(de)(de)東西(xi)(xi)浪費(fei)了(le)(le)，不(bu)可(ke)取，而且瓜(gua)肉(rou)一(yi)樣出水(shui)。蘋果(guo)是(shi)因為會變色、變酸(suan)。洋(yang)蔥的(de)(de)原(yuan)因前面(mian)已經說過了(le)(le)，會影(ying)響(xiang)您下午的(de)(de)辦公。另外(wai)，在減肥(fei)的(de)(de)ＭＭ可(ke)以帶以青(qing)菜為主的(de)(de)沙拉(la)（加(jia)一(yi)點(dian)雞胸肉(rou)也可(ke)），不(bu)能(neng)用沙拉(la)醬(jiang)了(le)(le)，熱量(liang)太高，加(jia)一(yi)點(dian)橄(gan)欖(lan)油吧(ba)(ba)，如(ru)果(guo)覺得橄(gan)欖(lan)油貴就用酸(suan)奶代替味道也不(bu)錯。別外(wai)，我還在超市(shi)中(zhong)發現了(le)(le)一(yi)種好(hao)東西(xi)(xi)，就是(shi)一(yi)種叫“彩(cai)椒”的(de)(de)東西(xi)(xi)，直接切成條蘸沙拉(la)醬(jiang)（甜面(mian)醬(jiang)）十分的(de)(de)好(hao)吃，就是(shi)現階段太貴了(le)(le)一(yi)點(dian)，大(da)家就偶而試(shi)試(shi)吧(ba)(ba)。

帶飯菜譜：剩飯壽司

這(zhe)個是從日料中演(yan)變(bian)而成(cheng)的(de)(de)(de)，對米飯品質(zhi)要求的(de)(de)(de)比較高一(yi)點(dian)。剩米飯攤在(zai)盤中，有(you)(you)條件的(de)(de)(de)可(ke)(ke)以在(zai)米飯中滴(di)十(shi)滴(di)日本甜醋(cu)，也叫壽(shou)司醋(cu)（華堂(tang)超市(shi)有(you)(you)售），拌均(jun)，放(fang)一(yi)會(hui)。用木勺壓實一(yi)點(dian)，把這(zhe)些飯轉(zhuan)到一(yi)張(zhang)保鮮膜上(shang)，形狀盡量搞(gao)的(de)(de)(de)規則一(yi)點(dian)。在(zai)飯的(de)(de)(de)中間(jian)部位(wei)鋪上(shang)大量肉松，再放(fang)上(shang)火(huo)腿(tui)絲(si)，和醬瓜條（切(qie)一(yi)下），條件好的(de)(de)(de)可(ke)(ke)以放(fang)火(huo)雞腿(tui)絲(si)，蟹足(zu)棒，鮮黃瓜條也可(ke)(ke)以，口重的(de)(de)(de)人加點(dian)海鮮醬油。如果您是早上(shang)準(zhun)備這(zhe)道飯，可(ke)(ke)以把吃剩的(de)(de)(de)油條切(qie)成(cheng)絲(si)也放(fang)進去。然后用保鮮膜順著一(yi)卷(juan)，兩頭一(yi)擰(ning)就做好了。不嫌麻(ma)煩的(de)(de)(de)還可(ke)(ke)以用刀切(qie)成(cheng)一(yi)個個壽(shou)司。

這樣新鮮、有營養的日式壽司就出現在(zai)你(ni)家人(ren)的飯盒(he)中了。比較高段(duan)的朋友可以(yi)用整片(pian)的紫菜，或攤好的蛋皮代替(ti)保鮮膜。

帶飯菜譜：蓋澆飯

這一大類(lei)是許多人的(de)最(zui)愛，比(bi)較適合中午在(zai)(zai)單位習慣(guan)加熱飯盒的(de)朋友。主要(yao)(yao)有蕃茄汁口(kou)(kou)(kou)味、咖(ka)喱口(kou)(kou)(kou)味、醬(jiang)燒(shao)口(kou)(kou)(kou)味和清(qing)汁口(kou)(kou)(kou)味這幾種(zhong)，一般(ban)習慣(guan)上(shang)用(yong)土豆(dou)、雞肉（牛肉）、紅腸(chang)、洋(yang)蔥等主料(liao)購成(cheng)（炒熱的(de)洋(yang)蔥味就清(qing)淡多了）。這些主料(liao)在(zai)(zai)油(you)中炒八(ba)成(cheng)熟(shu)時，加入(ru)適量（300－50ML）開水煮一下，再加入(ru)你想要(yao)(yao)的(de)口(kou)(kou)(kou)味的(de)調料(liao)，什么咖(ka)喱塊呀(ya)，蕃茄醬(jiang)之(zhi)類(lei)的(de)。所謂(wei)的(de)清(qing)汁主要(yao)(yao)是指叉燒(shao)肉類(lei)的(de)食品，淋(lin)在(zai)(zai)飯上(shang)一點肉湯或(huo)叉燒(shao)汁就可以了，比(bi)較清(qing)淡。

帶飯菜譜：川味三丁

特別下飯(fan)(fan)的一個(ge)菜，有兩丁(ding)(ding)是(shi)固定的，是(shi)土豆丁(ding)(ding)和萵筍丁(ding)(ding)，另(ling)一丁(ding)(ding)您自由發揮吧，比較適合帶飯(fan)(fan)的是(shi)熏(xun)肝丁(ding)(ding)或茄子丁(ding)(ding)。

鍋(guo)中油八成熱(re)，下(xia)郫(pi)縣豆(dou)瓣醬約兩(liang)麻將塊(kuai)的(de)(de)量，大(da)火炒(chao)，加入蔥末(mo)，姜末(mo)和蒜末(mo)，喜歡濃重川菜口(kou)味(wei)的(de)(de)朋友可(ke)(ke)以(yi)再(zai)(zai)加一點永川辣醬，下(xia)土(tu)豆(dou)丁(ding)炒(chao)至八成熟，加入糖，再(zai)(zai)炒(chao)幾下(xia)，最后(hou)下(xia)萵筍(sun)丁(ding)和熏肝丁(ding)，翻幾下(xia)就關火，加入味(wei)精十粒(li)，也可(ke)(ke)以(yi)點香油兩(liang)滴(di)。如果第三(san)丁(ding)您選擇茄(qie)子(zi)，就要把(ba)茄(qie)子(zi)丁(ding)和土(tu)豆(dou)丁(ding)先同時(shi)放入，再(zai)(zai)重復(fu)后(hou)來(lai)的(de)(de)步驟就可(ke)(ke)以(yi)了。出鍋(guo)前嘗一下(xia)，如果實在(zai)覺得味(wei)道(dao)淡再(zai)(zai)加鹽！！

這(zhe)個(ge)(ge)(ge)菜(cai)最大的(de)(de)(de)特(te)點(dian)就(jiu)是有一(yi)(yi)鍋米飯都能(neng)吃下去，三個(ge)(ge)(ge)丁的(de)(de)(de)口感各有特(te)點(dian)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)面面的(de)(de)(de)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)肉肉的(de)(de)(de)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)脆脆的(de)(de)(de)，全(quan)都濃香撲鼻(bi)，色澤光鮮。非常(chang)適合(he)飯量(liang)大的(de)(de)(de)家人，又或者是您這(zhe)周的(de)(de)(de)飲食開支已經亮紅燈的(de)(de)(de)時候，就(jiu)拿這(zhe)個(ge)(ge)(ge)打發(fa)他們吧.

帶飯菜譜：甜玉米

袋裝的(de)或罐(guan)頭的(de)都可以(yi)，宜素炒，可加少(shao)量豌(wan)豆粒，或者是(shi)炒完(wan)后(hou)抓一把松子放入。這(zhe)個菜也是(shi)冷熱皆宜，還是(shi)一道養胃的(de)菜。