德(de)國(guo)什(shen)么(me)巧克力(li)好吃？德(de)國(guo)巧克力(li)品牌(pai)

巧(qiao)克(ke)力(li)起(qi)源于墨西哥，那里生(sheng)長(chang)著根深(shen)葉茂、果(guo)實累(lei)累(lei)的(de)可(ke)可(ke)樹。在此之前，人們(men)發(fa)現的(de)最(zui)早(zao)的(de)巧(qiao)克(ke)力(li)消(xiao)費的(de)考古(gu)證據屬于公元400年(nian)。美國研究人員在18日出版(ban)的(de)英國《自(zi)然》雜志上(shang)報(bao)告說，他(ta)們(men)使用新型分析(xi)技術，在陶瓶里發(fa)現了制(zhi)造巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)原料(liao)--可(ke)可(ke)豆(dou)特有的(de)化學成分特征。

古代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)印第(di)安(an)人(ren)(ren)(ren)把(ba)可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)果實(shi)(shi)磨成(cheng)(cheng)粉(fen)，與玉米粉(fen)、辣(la)椒(jiao)粉(fen)摻和在一(yi)起，制成(cheng)(cheng)略帶苦(ku)澀味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)面糊作(zuo)成(cheng)(cheng)日常食品。到14世(shi)紀，墨 西哥人(ren)(ren)(ren)在可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)粉(fen)里(li)加進糖、香草等調料，配制成(cheng)(cheng)一(yi)種甜美可(ke)(ke)(ke)(ke)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)硬(ying)糖，這就是巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)雛形(xing)。 直至17世(shi)紀，巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)才傳(chuan)入歐(ou)洲(zhou)。歐(ou)洲(zhou)人(ren)(ren)(ren)不(bu)僅學(xue)會了(le)如何制作(zuo)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)，并大(da)(da)膽創新(xin)，使(shi)(shi)得巧(qiao)(qiao)克(ke) 力(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)味(wei)有了(le)很大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高，由此奠定了(le)歐(ou)洲(zhou)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)卓著聲(sheng)譽，成(cheng)(cheng)為(wei)世(shi)界上(shang)最重要的(de)(de)(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)輸 出(chu)(chu)地。在歐(ou)洲(zhou)眾(zhong)多的(de)(de)(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)生(sheng)(sheng)產國(guo)中(zhong)，德國(guo)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)無疑是極具競爭力(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)。德國(guo)人(ren)(ren)(ren)憑借先(xian)進的(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji) 術(shu)設備、雄厚的(de)(de)(de)(de)(de)資金，生(sheng)(sheng)產出(chu)(chu)質優價廉(lian)(lian)的(de)(de)(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)，并暢銷世(shi)界各(ge)地。而(er)美可(ke)(ke)(ke)(ke)馨(xin)(xin)(xin)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)就是其中(zhong) 最重要的(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)表，正如德國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)另(ling)一(yi)杰作(zuo)——大(da)(da)眾(zhong)汽車一(yi)樣，美可(ke)(ke)(ke)(ke)馨(xin)(xin)(xin)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)以(yi)其令人(ren)(ren)(ren)信賴的(de)(de)(de)(de)(de)美好品 質和實(shi)(shi)實(shi)(shi)在在的(de)(de)(de)(de)(de)價位，成(cheng)(cheng)為(wei)世(shi)界上(shang)銷量(liang)位居第(di)六的(de)(de)(de)(de)(de)著名巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)。美可(ke)(ke)(ke)(ke)馨(xin)(xin)(xin)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)充(chong) 分體現(xian)著日爾曼民族的(de)(de)(de)(de)(de)特征：傳(chuan)統、嚴謹(jin)、固執的(de)(de)(de)(de)(de)追求(qiu)完美以(yi)及與生(sheng)(sheng)俱來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)對技(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)懈追求(qiu) 。美可(ke)(ke)(ke)(ke)馨(xin)(xin)(xin)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)創始人(ren)(ren)(ren)英霍夫先(xian)生(sheng)(sheng)研究(jiu)發明(ming)出(chu)(chu)了(le)世(shi)界上(shang)第(di)一(yi)臺水力(li)(li)(li)(li)(li)(li)研磨機，大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高了(le)生(sheng)(sheng)產 效率，這一(yi)創舉宣(xuan)告(gao)了(le)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)“機械化生(sheng)(sheng)產”時代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)開始，也奠定了(le)德國(guo)躋身巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)王(wang)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)基 礎。由于(yu)其先(xian)進的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產技(ji)(ji)術(shu)，從而(er)使(shi)(shi)得美可(ke)(ke)(ke)(ke)心(xin)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)不(bu)僅質優，而(er)且價廉(lian)(lian)。雖(sui)然身為(wei)德國(guo)原(yuan)裝 進口(kou)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)，其價位卻與國(guo)內合(he)資廠生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)不(bu)相上(shang)下(xia)。

德(de)國(guo)什(shen)么巧克力好吃？

1. 德國 不萊梅 Feodora

這(zhe)(zhe)家(jia)巧克(ke)力(li)(li)廠(chang)成立于(yu)(yu)1903年(nian)，但Feodora這(zhe)(zhe)個品牌卻是(shi)在1910年(nian)才(cai)獲(huo)得。說“獲(huo)得”是(shi)因為(wei)，當時德(de)國(guo)的(de)女皇帝奧古斯特.維(wei)克(ke)多(duo)利亞(ya)最小的(de)妹(mei)妹(mei)Feodora公(gong)主(zhu)不知是(shi)由于(yu)(yu)喜(xi)歡(huan)這(zhe)(zhe)種巧克(ke)力(li)(li)，還(huan)是(shi)由于(yu)(yu)商業的(de)原因（德(de)國(guo)的(de)資料上(shang)(shang)并(bing)沒有清(qing)楚的(de)記(ji)載(zai)，但是(shi)人們往(wang)往(wang)傾(qing)向于(yu)(yu)前一(yi)種說法(fa)，因為(wei)巧克(ke)力(li)(li)是(shi)和浪漫相連的(de)。），允(yun)許以她的(de)名(ming)字命名(ming)，并(bing)在包裝上(shang)(shang)印上(shang)(shang)她的(de)家(jia)族徽章(zhang)及簽(qian)名(ming)。從這(zhe)(zhe)一(yi)刻起，Feodora就躋身于(yu)(yu)世(shi)界經典巧克(ke)力(li)(li)的(de)行列。Feodora的(de)種類繁多(duo)，但最著名(ming)的(de)還(huan)是(shi)薄板巧克(ke)力(li)(li)和夾心(xin)巧克(ke)力(li)(li)。最近Feodora又出了一(yi)款藝(yi)術(shu)系列薄板微苦巧克(ke)力(li)(li)，含有37%的(de)可(ke)可(ke)，包裝上(shang)(shang)印有一(yi)些世(shi)界著名(ming)的(de)藝(yi)術(shu)大師的(de)油畫。

2. 德國 胡德斯海(hai)姆 Asbach

Asbach公司是(shi)由Hugo.Asbach創立于(yu)1892年，最(zui)初僅(jin)從事酒(jiu)(jiu)類生(sheng)產。在二(er)十世紀(ji)二(er)十年代的(de)(de)(de)(de)(de)德(de)國，婦女被禁(jin)止在公開場合(he)飲酒(jiu)(jiu)，Hugo.Asbach敏銳的(de)(de)(de)(de)(de)捕捉(zhuo)到了(le)商機，發明(ming)了(le)酒(jiu)(jiu)心(xin)巧(qiao)克(ke)力，專門(men)提供給女性(xing)。Asbach家族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)后人將這一傳統(tong)特(te)(te)色保持(chi)了(le)下來，現今Asbach已成為了(le)德(de)國以(yi)及歐洲(zhou)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)心(xin)巧(qiao)克(ke)力經典。 Asbach的(de)(de)(de)(de)(de)另一特(te)(te)色是(shi)，生(sheng)產古樸的(de)(de)(de)(de)(de)木盒包(bao)裝的(de)(de)(de)(de)(de)精品，可(ke)以(yi)最(zui)好的(de)(de)(de)(de)(de)保持(chi)酒(jiu)(jiu)心(xin)巧(qiao)克(ke)力的(de)(de)(de)(de)(de)味道，價(jia)錢(qian)當然也不便宜。

3.德國(guo) 不萊梅 HACHEZ

在(zai)1890年7月1日由比利時人Joseph Emile Hachez 創建。不(bu)(bu)同于其它巧克(ke)(ke)力(li)公司(si)的(de)全線(xian)產(chan)品發(fa)展(zhan)或兼營(ying)副業的(de)經(jing)(jing)營(ying)方式，Hachez從一(yi)開始就主攻苦巧克(ke)(ke)力(li)這單一(yi)系(xi)列，并研制出了獨(du)特的(de)配方，在(zai)此領(ling)域一(yi)直獨(du)領(ling)風騷。 Hachez選用南美或中(zhong)美洲的(de)優質(zhi)可可豆，經(jing)(jing)過(guo)特殊工藝的(de)烘(hong)烤研磨成粉(fen)后，加入巧克(ke)(ke)力(li)中(zhong)，口味確(que)實不(bu)(bu)同凡響，而且低熱量。Hachez還設立了一(yi)個獨(du)特的(de)Service，專(zhuan)門(men)用來發(fa)放免(mian)費(fei)的(de)新品巧克(ke)(ke)力(li)，聽(ting)取回饋，以滿(man)足顧客的(de)要求和(he)改善產(chan)品。

4.德國 巴(ba).萊茵(yin)豪爾 Reber

Paul Reber 公司(si)始建于(yu)1865年，至今(jin)已有(you)(you)142年的(de)(de)歷史(shi)，它坐落(luo)于(yu)拜仁(ren)州的(de)(de)Bad Reichenhall。當時(shi)年僅25歲(sui)的(de)(de)Peter Reber在(zai)慕尼黑(hei)開了(le)后來成為上(shang)流社(she)會交際場所的(de)(de)Reber咖啡(fei)廳，其間皇族(zu)造訪更使得(de)在(zai)此討論官方事務成為風俗。各位有(you)(you)機會不妨造訪一下慕尼黑(hei)、柏林、巴黎或者(zhe)紐約的(de)(de)Cafe Reber，相(xiang)同的(de)(de)紅(hong)色(se)Reber標(biao)志，非常醒(xing)目(mu)，還可感(gan)受一下那逝(shi)去的(de)(de)歲(sui)月的(de)(de)氣息。1902年，paul Reber接(jie)過產(chan)(chan)業，開始的(de)(de)了(le)巧(qiao)克(ke)(ke)力的(de)(de)生產(chan)(chan)，而(er)且確立了(le)其貴族(zu)品(pin)質。莫扎特(te)巧(qiao)克(ke)(ke)力球(qiu)、貴族(zu)夾心巧(qiao)克(ke)(ke)力和各種的(de)(de)果仁(ren)巧(qiao)克(ke)(ke)力是(shi)Reber的(de)(de)主推產(chan)(chan)品(pin)。

5.德國 呂貝克 Niederegger Lübeck

Niederegger Lübeck的(de)(de)創(chuang)始人Johann Georg Niederegger于1806年(nian)從(cong)烏爾姆(mu)來到呂(lv)貝克，就在(zai)當時(shi)City Hall的(de)(de)對(dui)面(mian)開(kai)始了Niederegger的(de)(de)傳奇。這家(jia)公司(si)應該是歷史最悠久的(de)(de)了。其產品的(de)(de)包裝一直樸實無華，多用白色配以(yi)藍(lan)、綠、紅的(de)(de)亮光紙。

6. 瑞士 Lindt

一(yi)八(ba)四五(wu)年，瑞士(shi)人魯道夫·史賓(bin)利（Rudolf Sprungli）于瑞士(shi)發明了(le)第一(yi)塊(kuai)巧克力(li)（有(you)(you)爭議(yi)說(shuo)法(fa)，就(jiu)像第一(yi)輛汽車一(yi)樣）。兩(liang)年后，他于瑞士(shi)蘇黎世(shi)(shi)成立了(le)全(quan)球(qiu)首(shou)家巧克力(li)廠（亦有(you)(you)爭議(yi)）。一(yi)八(ba)七(qi)九(jiu)年，魯道夫·蓮(lian)（Rodolphe Lindt）創建(jian)了(le)世(shi)(shi)界(jie)首(shou)塊(kuai)入口即能溶化的(de)(de)巧克力(li)，引來舉世(shi)(shi)注目,及深深吸引了(le)一(yi)向對巧克力(li)要(yao)求嚴格(ge)的(de)(de)史賓(bin)利家族。一(yi)八(ba)九(jiu)九(jiu)年Rudolf Sprungli收購(gou)Rudolphe Lindt的(de)(de)秘方(fang)及廠房(fang)，并以(yi)其(qi)姓氏Lindt作為產品品牌，以(yi)紀念他在巧克力(li)制造上(shang)之偉(wei)大成就(jiu)。 Lindt的(de)(de)產品是(shi)不(bu)錯(cuo)，尤其(qi)是(shi)牛奶(nai)系列，無論(lun)是(shi)Vollmilch還是(shi)Milchcreme，口感細膩，味道獨特，不(bu)過并不(bu)是(shi)全(quan)系產品都那么有(you)(you)特點啦。其(qi)實德國、瑞士(shi)、比利時的(de)(de)巧克力(li)各有(you)(you)所長了(le)，就(jiu)看(kan)你(ni)喜(xi)歡什么種類的(de)(de)了(le)，或者更重(zhong)要(yao)的(de)(de)是(shi)你(ni)買(mai)得(de)到什么樣的(de)(de)了(le)。

巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)吃法：巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)原先(xian)是(shi)只有王公貴族才能享用的(de)(de)奢侈品(pin)(pin)，如(ru)(ru)今的(de)(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)雖已隨(sui)處(chu)可(ke)(ke)見，不再是(shi)什(shen)么(me)稀罕 之(zhi)物(wu)，但(dan)若不懂(dong)其吃法、囫圇吞下(xia)，那(nei)就(jiu)只能遺憾(han)的(de)(de)說是(shi)暴殄天物(wu)了(le)。品(pin)(pin)嘗巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)，也(ye)講究“ 色、香(xiang)(xiang)、味(wei)(wei)(wei)(wei)”。 色。巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)的(de)(de)原料(liao)是(shi)可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆，自然(ran)其顏(yan)色是(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)棕(zong)色。若可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)含量(liang)(liang)高，顏(yan)色就(jiu)深一(yi)(yi)(yi)些，正如(ru)(ru) 美可(ke)(ke)馨(xin)苦味(wei)(wei)(wei)(wei)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)；若乳制品(pin)(pin)含量(liang)(liang)相對高的(de)(de)話，顏(yan)色就(jiu)淡(dan)些，就(jiu)好(hao)象美可(ke)(ke)馨(xin)牛奶巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)。但(dan)是(shi) ，千萬記(ji)住一(yi)(yi)(yi)點(dian)：好(hao)的(de)(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)是(shi)有光澤的(de)(de)，那(nei)起一(yi)(yi)(yi)塊優(you)質的(de)(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)，它會在(zai)你的(de)(de)手(shou)心中(zhong)閃光！ 不信，打開一(yi)(yi)(yi)盒美可(ke)(ke)馨(xin)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)試試。 香(xiang)(xiang)。正如(ru)(ru)品(pin)(pin)上(shang)好(hao)的(de)(de)凍(dong)頂烏龍，喝之(zhi)前必(bi)先(xian)聞(wen)(wen)聞(wen)(wen)那(nei)股(gu)(gu)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)，那(nei)種(zhong)(zhong)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)會一(yi)(yi)(yi)下(xia)子鉆入你的(de)(de)鼻腔(qiang)，縈 繞，繼(ji)續深入，直至沁人心脾。巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)也(ye)一(yi)(yi)(yi)樣。懂(dong)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)的(de)(de)人，一(yi)(yi)(yi)定不會放(fang)棄這(zhe)股(gu)(gu)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)，因為 在(zai)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)入嘴之(zhi)前，這(zhe)已經是(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)享受了(le)。