一、啤酒酵母的功效與作用

在釀造啤酒的時候，會用到一種專門用來釀酒的酵母，人們(men)經常將其稱之為啤酒(jiu)(jiu)酵(jiao)母(mu)，不過據(ju)最新的醫學研究發現，啤酒(jiu)(jiu)酵(jiao)母(mu)不但可(ke)以用(yong)來釀造啤酒(jiu)(jiu)，同(tong)時它(ta)還可(ke)以用(yong)來食(shi)用(yong)，而且和我國(guo)傳統(tong)的白酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)糟(zao)相(xiang)比(bi)，營(ying)(ying)養價值(zhi)更(geng)(geng)高，人體在吸(xi)收的時候(hou)也更(geng)(geng)加容易吸(xi)收啤酒(jiu)(jiu)酵(jiao)母(mu)所含的營(ying)(ying)養成(cheng)分。

啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質、完整的B族維生素、多種(zhong)生物(wu)(wu)態礦物(wu)(wu)質(zhi)及優質(zhi)膳食纖維。“三低四優”是對其營養特(te)點(dian)的(de)高度概括：低脂、低糖、低熱量(liang)（不含膽固醇），優質(zhi)(zhi)完全蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)（含人(ren)體必需的8種氨基酸）、完整的B族維生素群、14種(zhong)生命結合(he)(he)態的優質(zhi)(zhi)礦物質(zhi)(zhi)、優質(zhi)(zhi)功能性膳食纖維(wei)。營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)酵母(mu)的特(te)點是均衡(heng)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)，其營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)成分(fen)的構成特(te)別適合(he)(he)人體的需求，能夠(gou)平衡(heng)由于飲食結構不(bu)合(he)(he)理而帶(dai)來的營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)失衡(heng)和消除緩(huan)解(jie)由此而引發(fa)的健康問題。

啤酒酵母現廣泛應用于瘦身(shen)、美容、糖尿(niao)病、脂肪肝、維(wei)生素b缺乏等保健領(ling)域。

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二、啤酒酵母粉減肥

啤酒酵母通(tong)過以下三方面減少人體(ti)內脂肪：

1、減少脂肪的攝入

啤酒(jiu)酵母幾乎不(bu)含脂(zhi)(zhi)肪和糖，優質完全蛋白可緩(huan)慢(man)釋放能(neng)量，保(bao)持(chi)血糖的穩定(ding)，優質膳食(shi)纖維(wei)可增加飽腹感，讓(rang)人(ren)感覺(jue)不(bu)餓，防止吃太多食(shi)物（淀粉(fen)類(lei)、脂(zhi)(zhi)肪類(lei)），既保(bao)證充足(zu)營養、又減少脂(zhi)(zhi)肪和熱(re)量的攝入。

2、減少脂肪的吸收

啤(pi)酒酵母(mu)富(fu)含大量優質膳(shan)食(shi)纖維，吸水膨脹后可以吸附脂肪，它可攜(xie)帶著吃進胃腸的(de)脂肪滴從大便(bian)中排出，從而減少脂肪的(de)吸收。

3、減去體內淤積的脂肪

啤(pi)酒酵母中(zhong)富(fu)含的B族維生素、稀有礦物(wu)質能增進基礎代謝，加(jia)快體(ti)內脂肪和(he)能量(liang)代謝。

脂(zhi)(zhi)(zhi)肪細胞(bao)被排空(kong)后，很容(rong)易再次充滿(man)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪，形成反彈。啤酒酵母瘦(shou)身(shen)(shen)法的(de)(de)最(zui)優勝之處(chu)就在于三(san)大天然瘦(shou)身(shen)(shen)元素(su)（膳食纖維、B族維生素(su)、酵母鉻(ge)等微量(liang)元素(su)）將(jiang)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪細胞(bao)排空(kong)的(de)(de)同(tong)時，迅速(su)填入全面均衡的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)（蛋白質(zhi)、維生素(su)、礦物質(zhi)、核酸等）。充滿(man)營(ying)(ying)養(yang)(yang)素(su)的(de)(de)細胞(bao)體(ti)(ti)積(ji)比充滿(man)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪的(de)(de)細胞(bao)體(ti)(ti)積(ji)要小得多(duo)，所以能達到只減(jian)(jian)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪不(bu)減(jian)(jian)營(ying)(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)健(jian)康塑身(shen)(shen)效(xiao)果(guo)。

三、啤酒酵母粉怎樣吃才能減肥

1、 服用前吃(chi)點小(xiao)零食(shi)：酵(jiao)母(mu)粉有吸(xi)收(shou)脂(zhi)肪的(de)作(zuo)(zuo)用，如果你是空腹吃(chi)，會讓它(ta)消化部分胃壁，從而影響你的(de)腸胃健(jian)康。建議你在服用啤酒(jiu)酵(jiao)母(mu)粉前吃(chi)點小(xiao)零食(shi)，最好(hao)是富(fu)含(han)鹽分的(de)。鹽分有提升(sheng)體溫、加快脂(zhi)肪代(dai)(dai)謝(xie)速度的(de)作(zuo)(zuo)用，配合酵(jiao)母(mu)粉作(zuo)(zuo)用，它(ta)能讓你的(de)脂(zhi)肪代(dai)(dai)謝(xie)系統提前進入"預(yu)熱(re)"階段，即使在(zai)之后吃得(de)再(zai)多，身(shen)體也能應付得(de)過來(lai)。建議你買點(dian)好吃的梅干、杏干和話梅肉，在(zai)服用酵母(mu)粉前吃一點(dian)，身(shen)體自然不(bu)發胖。

你(ni)在服用啤(pi)(pi)酒酵母(mu)粉(fen)時(shi)沒有配合喝進大量的水(shui)，啤(pi)(pi)酒酵母(mu)粉(fen)不能吸水(shui)膨脹，因此(ci)也就(jiu)起(qi)不到吸走腸胃(wei)內多余脂肪的目的，而且飽腹(fu)感也不明(ming)顯，效果(guo)便(bian)會大打折扣(kou)。

2、多(duo)喝蘇打水：蘇打水被美國健康專家稱(cheng)為"減肥黃金水"，因為各種研究表明，蘇打水中的碳酸氫鈉成分進入人體后，可有效提高內臟的基礎代謝速度，讓你即使不運動，也能渾身充滿活力。另外，檸檬酸與小蘇打配合作用，可有效抑制小腹脂肪球的形成，如果你每天喝一杯用檸檬汁和蘇打水調和而成的飲品，再配合吃些啤酒酵母粉，用不了多久，你就能擁有迷人又苗條的腰腹曲線。