【冷鮮肉柜】直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的區別 二(er)者哪個好

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的優缺點

1 風冷鮮肉柜

溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音(yin)高、價格也(ye)高。 風冷型鮮(xian)肉柜冷凍鮮(xian)肉的速(su)度快、具有(you)自動除(chu)霜系(xi)統、食品保鮮(xian)能力強。

冷氣由風(feng)道強制吹(chui)入箱內空間，使用風(feng)冷技術的鮮肉(rou)柜(ju)無需(xu)除霜(shuang)、干凈清爽。造成循環，溫(wen)度均(jun)勻。冷凍(dong)室(shi)自動(dong)除霜(shuang)濕度低，制冷均(jun)勻達到精(jing)確控(kong)溫(wen)的效果，而且食物(wu)之間

也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。缺乏之處在于風冷技術成本較大，耗電量較高 ; 食物易風干脫水，適合濕潤地區使用。風冷鮮肉冷藏柜的耗電量高于直冷鮮肉展示柜，相同體積下，有效容積小。目前風冷鮮肉柜主要以美、日、韓和中國南方市場為主。>>冰柜十大品牌

2 直冷鮮肉柜

降低(di)箱內溫(wen)度(du),由蒸發(fa)器(qi)表面低(di)溫(wen)的自然對流。但(dan)溫(wen)度(du)不均勻。較為(wei)省(sheng)電(dian)，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shu)的優(you)勢在于制造(zao)成本低(di)，保鮮效果好且(qie)耗電(dian)量(liang)較低(di)，但(dan)非抽(chou)屜式(shi)冷柜(ju)有時需(xu)要人工除(chu)霜(shuang)。

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的區別

簡單(dan)的(de)講：直(zhi)冷式類(lei)似您家里用(yong)的(de)冰箱，靠(kao)冰箱內壁的(de)銅管制冷；而風(feng)冷的(de)類(lei)似您家里的(de)空調，靠(kao)吹出的(de)冷風(feng)制冷。

從原理上講：

（1）直冷式

由(you)蒸(zheng)發器表面低溫(wen)的自然對流，降低箱內溫(wen)度，但(dan)溫(wen)度不均(jun)勻(yun)。較(jiao)為省電，相同(tong)體積(ji)下(xia)，有(you)效容積(ji)大。直冷技術(shu)的優勢在于制(zhi)造(zao)成(cheng)本低，保鮮(xian)效果(guo)好(hao)且耗(hao)電量較(jiao)低，但(dan)非(fei)抽屜式冷柜有(you)時(shi)需要(yao)人工除霜。直冷型(xing)耗(hao)電小、噪音(yin)低、價(jia)格低、冷藏食品保鮮(xian)；速度慢、溫(wen)度均(jun)勻(yun)性較(jiao)差。主要(yao)以中國(guo)和歐洲市場為主。

（2）風冷式

風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)技(ji)術(shu)的冷(leng)(leng)(leng)(leng)柜無需除霜、干凈清爽(shuang)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)氣(qi)由(you)風(feng)(feng)道強制(zhi)吹入箱內空間，造(zao)成(cheng)循環(huan)，溫度(du)均勻(yun)。冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍室自(zi)動除霜濕(shi)度(du)低，制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)均勻(yun)達到精確控(kong)溫的效果，而且食(shi)(shi)物之間也不會(hui)凍結在一起，大大減(jian)少了(le)互相串味的現象。它的不足之處在于風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)技(ji)術(shu)成(cheng)本較大，耗(hao)電(dian)量(liang)較高(gao)(gao);食(shi)(shi)物易(yi)風(feng)(feng)干脫(tuo)水，適(shi)合潮濕(shi)地區使用。耗(hao)電(dian)量(liang)高(gao)(gao)于直(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)式，相同體積下，有效容積小。風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)型(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍速度(du)快、無霜（自(zi)動除霜）、食(shi)(shi)品保鮮、溫度(du)均勻(yun)性好；但是耗(hao)電(dian)量(liang)大、噪音高(gao)(gao)、價格高(gao)(gao)。主(zhu)要以美(mei)、日、韓(han)和中國南方市(shi)場(chang)為主(zhu)。