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五指毛桃和什么煲湯最好 五指毛桃煲湯配料表

本文章由注冊用戶 信息池 上傳提供 2025-05-12 評論 0
摘要:五指毛桃是一種在廣東客家地區常用的湯料,在煮制五指毛桃湯時,通常需要將五指毛桃和其他配料一起煮制,見的五指毛桃搭配煲湯材肉類有豬骨、雞肉等,其他配料上的話有土茯苓、薏苡仁等。那么五指毛桃和什么煲湯最好?下面為大家整理了一些五指毛桃煲湯配料表以及五指毛桃湯做法,一起來看看怎么煲靚湯吧。

五指毛桃和什么煲湯最好

1、薏苡仁

五指毛桃具有(you)健脾補(bu)肺、行氣(qi)利濕(shi)的功效,可輔(fu)助(zhu)緩解脾虛浮(fu)腫(zhong)、食少無力等不適癥狀(zhuang)。薏苡仁具有(you)祛痰化濕(shi)的功效,二者一同煲湯對于幫助(zhu)機體排出濕(shi)氣(qi)、祛除痰濁(zhuo)有(you)一定好處。

2、土茯苓

土茯苓具有通利關節、解毒、除濕等功效,而五指毛桃可舒筋活絡、健脾補肺。土茯苓和(he)五指毛桃一起(qi)煲湯時,藥效并不會相(xiang)互影(ying)響,進食后還可肺(fei)脾同調、脾運健(jian)旺等。

3、靈芝

五指毛桃(tao)與(yu)靈芝沒有配伍(wu)禁(jin)忌(ji),一起煲湯(tang)具有益(yi)氣健脾(pi)、益(yi)氣安神(shen)的(de)功(gong)效(xiao),對于緩解脾(pi)虛(xu)水腫、食少、失(shi)眠多(duo)夢等癥有輔(fu)助作用。

五指毛桃煲湯配料表

一、五指毛桃人參燉雞湯

食材準備:五指毛桃、人參、枸杞子、姜(jiang)片、蔥段。

做法流程:

1、雞肉剁成小塊(kuai),然(ran)后清洗干(gan)凈(jing),接著冷(leng)水下鍋焯水,加(jia)入料酒(jiu)姜片(pian)和蔥段(duan)去腥,煮(zhu)開以后,撇去浮(fu)沫,再撈出(chu)瀝干(gan)水分(fen),放入燉鍋中。

2、清(qing)洗(xi)干凈(jing)五指毛桃和(he)人參,然后一起放入(ru)燉鍋中,接著加入(ru)一塊姜片,倒入(ru)適量的清(qing)水(shui)。

3、中(zhong)小(xiao)火燉(dun)煮(zhu)(zhu)兩個小(xiao)時(shi),然后撒入一把清洗干凈的(de)枸杞子(zi),加(jia)入適量(liang)的(de)食鹽調味,繼續燉(dun)煮(zhu)(zhu)三分鐘,即可出(chu)鍋開吃。

二(er)、五指毛桃瘦肉祛濕湯

食材準備:五指毛桃、土茯苓、薏米、赤小豆(dou)、芡(qian)實、蜜棗、姜片。

做法流程:

1、瘦肉清洗(xi)干(gan)凈(jing)(jing),然(ran)后切成小(xiao)塊(kuai),接(jie)著(zhu)(zhu)放入(ru)燉鍋中,接(jie)著(zhu)(zhu)清洗(xi)干(gan)凈(jing)(jing)五指毛桃,一起放入(ru)。

2、清(qing)(qing)洗(xi)干凈土茯苓、薏米、赤小(xiao)豆、芡(qian)實,然后和蜜棗一起放入(ru)燉鍋中(zhong),接著加入(ru)一塊姜片,倒入(ru)適量的清(qing)(qing)水。

3、中小(xiao)火燉煮兩個(ge)小(xiao)時,再(zai)加(jia)入適(shi)量的食鹽(yan)調味,即(ji)可出鍋(guo)開吃。

三、五指毛桃(tao)芡(qian)實祛(qu)濕湯

食材(cai)準(zhun)備:五(wu)指毛桃、紅蓮子、薏米、赤(chi)小豆、芡實(shi)、豬骨、姜片(pian)、蔥段(duan)。

做法流程:

1、豬骨(gu)頭剁成小塊,清洗干(gan)(gan)凈,然后(hou)冷水下鍋(guo)焯(zhuo)水,加入(ru)料(liao)酒(jiu)姜片和蔥段去(qu)(qu)腥(xing),煮開(kai)以后(hou),撇去(qu)(qu)浮沫,再(zai)撈出瀝干(gan)(gan)水分,放入(ru)燉(dun)鍋(guo)中(zhong)。

2、清洗(xi)干凈五(wu)指毛(mao)桃、紅蓮子、薏米、赤(chi)小豆和芡(qian)實(shi),然后一(yi)起(qi)放入燉鍋中,再倒入適量的(de)清水(shui)。

3、中(zhong)小(xiao)火燉煮(zhu)兩個小(xiao)時,再加入(ru)適量的(de)食鹽調(diao)味,即可(ke)出鍋開吃。

四、五(wu)指毛桃山藥豬骨湯(tang)

食(shi)材準備:五指毛桃、山藥、胡蘿卜、豬骨、茯苓(ling)、芡實(shi)、薏(yi)米、蜜棗、姜片、蔥(cong)段(duan)。

做法流程:

1、豬骨頭剁(duo)成小(xiao)塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料(liao)酒姜片和蔥段去(qu)腥,煮開以后,撇去(qu)浮沫,再撈出(chu)瀝(li)干水分,放入燉鍋中。

2、清洗干凈五指毛桃、芡實、茯苓、薏米,然后和蜜棗一起放(fang)(fang)入(ru)燉鍋中,再把胡蘿(luo)卜(bu)去皮,接著(zhu)切(qie)成小(xiao)塊,一起放(fang)(fang)入(ru)。

3、倒(dao)入(ru)適(shi)量(liang)的清水,中小(xiao)火燉煮一個(ge)小(xiao)時(shi),然后把山藥去皮(pi),清洗干凈,再(zai)切成小(xiao)塊(kuai)放(fang)入(ru)一起燉煮。

4、繼(ji)續燉(dun)煮(zhu)一個小時(shi)后(hou),再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。

五、五指(zhi)毛桃茯苓豬骨湯

食材準備:五指毛桃、山藥、茯苓、芡實、牛大力、海底椰、蜜棗、豬骨頭、姜(jiang)片、蔥段。

做法流程:

1、豬骨剁成小塊,清洗干凈(jing),然后冷水(shui)(shui)下(xia)鍋(guo)焯水(shui)(shui),加入(ru)料酒(jiu)姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮(fu)沫,再(zai)撈(lao)出瀝干水(shui)(shui)分,放入(ru)燉鍋(guo)中。

2、清(qing)洗干凈五指毛(mao)桃、茯苓、芡實、海底(di)椰、牛大(da)力,然后和(he)蜜棗(zao)一起放入(ru)燉鍋中(zhong),接著加入(ru)蜜棗(zao)和(he)姜片,倒入(ru)適量的清(qing)水(shui)。

3、中(zhong)小火燉煮一(yi)個小時,再把(ba)山(shan)藥去皮,清洗干凈,然(ran)后切成小段放入燉鍋中(zhong),繼續燉煮一(yi)個小時。

4、再撒(sa)入(ru)(ru)一(yi)把清洗干凈的枸杞子,加入(ru)(ru)適量的食鹽調(diao)味,繼(ji)續燉煮(zhu)三分鐘,即可出(chu)鍋開吃。

五指毛桃不能和什么一起吃

1、生冷食物

五(wu)指(zhi)毛(mao)桃含有糖類、氨基酸、甾(zai)體(ti)(ti)、香豆精(jing)等成分,可以補充人(ren)體(ti)(ti)所需的膳食(shi)(shi)纖維,還可以改善便秘。具(ju)有健脾、補肺、舒筋活(huo)絡、行氣利濕的作用,比較(jiao)適(shi)合脾虛患者(zhe)食(shi)(shi)用。如果患者(zhe)食(shi)(shi)用生(sheng)冷刺激性食(shi)(shi)物(wu),會加(jia)重身體(ti)(ti)的寒濕。

2、刺激性食物

如大(da)蔥、大(da)蒜、姜等(deng),可(ke)能會對身體造成一定(ding)的(de)刺激(ji),影響藥(yao)物的(de)吸收及效果(guo),不利于(yu)身體的(de)恢復。還可(ke)以對胃部造成不適,出現腹脹(zhang)、腹瀉等(deng)癥狀。

3、熱性的中藥材

如(ru)土茯苓或(huo)其他健脾(pi)胃的熱性中藥材,兩者同(tong)時吃可能會導致(zhi)虛(xu)火過旺,甚至出現喉嚨痛和口舌生(sheng)瘡的癥狀。

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