一、素雞腸做辣條的方法

辣條好吃，沒(mei)想到可以用素雞(ji)腸做，自己(ji)做更衛生健康(kang)。

“辣條”這兩個字可以折射出一(yi)些(xie)人對童年的(de)回(hui)憶(yi)，小編還記(ji)得小時(shi)候拿著(zhu)兩毛錢去供銷(xiao)社買幾根辣條和小伙伴(ban)們分著(zhu)吃，現在想(xiang)想(xiang)都(dou)有點忍不住(zhu)要流口水。辣條真的(de)是一(yi)種神奇的(de)東(dong)西，從(cong)“五毛辣條”到(dao)“網(wang)紅食品(pin)”，人們對辣條的(de)喜(xi)愛程度可見一(yi)斑(ban)，可以說(shuo)上到(dao)老年人下到(dao)小朋友，大多(duo)數人都(dou)抵擋不了它的(de)誘惑。

素雞腸做辣條的方法：

1、首先準備(bei)做辣(la)條需要的原(yuan)料，素雞(ji)腸，大家也可以使用腐竹(zhu)、素雞(ji)翅(chi)、素牛(niu)筋之類的。用清水(shui)泡(pao)發備(bei)用。

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2、接下來就要(yao)準(zhun)備調(diao)料(liao)了，小編(bian)用到的(de)調(diao)料(liao)有辣椒(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)粉(fen)、孜然粉(fen)、食(shi)用鹽。（辣椒(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)粉(fen)、孜然粉(fen)的(de)比例為3:1:1，食(shi)用鹽適量）。

3、鍋里燒(shao)水，水開后下(xia)入(ru)泡發好的素(su)(su)雞腸(chang)燙一下(xia)，下(xia)入(ru)素(su)(su)雞腸(chang)后水再次燒(shao)開撈出即可(ke)。

5、撈出(chu)后的(de)素(su)雞腸用涼水沖(chong)洗，過(guo)涼后擠干水分(fen)備用。

6、鍋里(li)燒油，油的用量(liang)要根據素雞腸的用量(liang)來定，盡量(liang)多一些。

7、油(you)溫(wen)(wen)升到(dao)九成(cheng)熱(re)，關火，等油(you)溫(wen)(wen)降至七八成(cheng)，把熱(re)油(you)澆(jiao)入辣椒(jiao)粉中。（澆(jiao)油(you)的時候(hou)要(yao)小心，以防燙傷）

8、熱油燙(tang)熟(shu)的辣椒(jiao)面倒入素(su)雞(ji)腸(chang)中，充分攪(jiao)拌均勻，讓每一(yi)根素(su)雞(ji)腸(chang)都包裹(guo)上(shang)辣椒(jiao)油。

9、攪拌(ban)好的(de)素(su)雞腸蓋上(shang)(shang)保鮮膜(mo)靜置一小時以上(shang)(shang)，讓(rang)其(qi)充(chong)分(fen)入味。

咬一口滋滋流油，香辣爽口，簡直比外面賣的還好吃。如果你(ni)家(jia)里也有喜(xi)歡吃(chi)辣條的朋(peng)友(you)，可以試(shi)試(shi)自己在家(jia)做，味道(dao)不(bu)比“五毛(mao)辣條”差(cha)，最(zui)重要(yao)的是保證了干凈衛生，吃(chi)著更健康。

二、素雞可以生吃嗎

素(su)雞(ji)的(de)營養和口感都(dou)是很不錯(cuo)的(de)，是大部分(fen)人(ren)都(dou)比(bi)較偏愛的(de)一種食(shi)材(cai)，適當的(de)吃(chi)一些素(su)雞(ji)可以為(wei)身體提供(gong)的(de)能量很多(duo)(duo)，那么(me)素(su)雞(ji)可以直接吃(chi)嗎？很多(duo)(duo)人(ren)都(dou)有(you)這(zhe)樣的(de)疑問，接下來就讓(rang)本文來為(wei)大家做出(chu)相(xiang)關的(de)解答，希望能對大家提供(gong)正(zheng)確參考。

素雞不可以直接生吃。素(su)(su)雞(ji)(ji)確(que)實很(hen)美味，也能(neng)做成很(hen)多特色(se)的菜(cai)譜，但是要注意素(su)(su)雞(ji)(ji)是不可(ke)以直接吃的，如果(guo)是加工好的素(su)(su)雞(ji)(ji)是需要進行烹(peng)調后才能(neng)吃的，因為素(su)(su)雞(ji)(ji)沒(mei)有經過烹(peng)調的話，口(kou)味會很(hen)差，而且營養價值也得不到保障，還可能給(gei)腸胃(wei)增加額外的負擔，對于腸胃(wei)可能會增加一定(ding)的負擔，影響到消化，所以素雞不能直接吃(chi)(chi)，要經(jing)過處(chu)理后才能吃(chi)(chi)。