一、素雞腸做辣條的方法

辣(la)條(tiao)好吃，沒想到可以(yi)用素雞(ji)腸做，自(zi)己做更衛生健康。

“辣條(tiao)”這(zhe)兩個字(zi)可(ke)(ke)以(yi)折射出一(yi)些人對童(tong)年(nian)的(de)(de)回憶，小編還記得(de)小時候拿著兩毛錢去供銷社買(mai)幾根辣條(tiao)和小伙(huo)伴們分著吃，現在想(xiang)想(xiang)都有點忍不住要流口水。辣條(tiao)真的(de)(de)是(shi)一(yi)種神(shen)奇的(de)(de)東西，從(cong)“五毛辣條(tiao)”到(dao)“網紅食品”，人們對辣條(tiao)的(de)(de)喜愛程度可(ke)(ke)見(jian)一(yi)斑(ban)，可(ke)(ke)以(yi)說上到(dao)老年(nian)人下到(dao)小朋友，大多數人都抵擋不了(le)它(ta)的(de)(de)誘(you)惑。

素雞腸做辣條的方法：

1、首先準備做辣條需要的原料，素(su)雞(ji)(ji)腸，大(da)家也可(ke)以使用(yong)(yong)腐竹(zhu)、素(su)雞(ji)(ji)翅、素(su)牛筋之類(lei)的。用(yong)(yong)清(qing)水泡發備用(yong)(yong)。

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2、接下(xia)來就(jiu)要準備調(diao)料(liao)了，小(xiao)編用到的調(diao)料(liao)有辣(la)椒(jiao)粉、花椒(jiao)粉、孜然粉、食(shi)用鹽(yan)(yan)。（辣(la)椒(jiao)粉、花椒(jiao)粉、孜然粉的比例為3:1:1，食(shi)用鹽(yan)(yan)適量）。

3、鍋里(li)燒(shao)水(shui)，水(shui)開后(hou)(hou)下入泡(pao)發好的素雞腸燙一下，下入素雞腸后(hou)(hou)水(shui)再次燒(shao)開撈出即可(ke)。

5、撈出后(hou)的素雞腸用涼(liang)水沖洗，過涼(liang)后(hou)擠干水分(fen)備用。

6、鍋(guo)里燒油，油的(de)用(yong)量(liang)要(yao)根據素雞腸的(de)用(yong)量(liang)來定，盡量(liang)多(duo)一些。

7、油(you)溫升到九成熱，關火，等油(you)溫降至七八成，把熱油(you)澆(jiao)入辣椒粉中。（澆(jiao)油(you)的時候(hou)要小心，以(yi)防(fang)燙傷）

8、熱油(you)燙熟的辣椒(jiao)面倒(dao)入素雞(ji)腸(chang)中，充分攪拌均勻，讓每一根素雞(ji)腸(chang)都包裹上辣椒(jiao)油(you)。

9、攪拌好的(de)素雞腸蓋上(shang)保鮮膜靜置一小時以上(shang)，讓其充分(fen)入味。

咬一口滋滋流油，香辣爽口，簡直比外面賣的還好吃。如(ru)果你家里也有(you)喜歡吃辣(la)條的朋友(you)，可以(yi)試試自己在家做(zuo)，味道不比(bi)“五毛辣(la)條”差(cha)，最重要的是保證了干(gan)凈衛生(sheng)，吃著更健康(kang)。

二、素雞可以生吃嗎

素雞(ji)的(de)營養(yang)和口感都是很(hen)不錯的(de)，是大部分人(ren)都比較(jiao)偏(pian)愛(ai)的(de)一種食材，適當的(de)吃一些素雞(ji)可以為身體(ti)提(ti)供的(de)能量很(hen)多，那么素雞(ji)可以直接吃嗎？很(hen)多人(ren)都有這(zhe)樣的(de)疑(yi)問，接下來就讓本文(wen)來為大家做出相關的(de)解答(da)，希(xi)望能對大家提(ti)供正確參考。

素雞不可以直接生吃。素雞(ji)確實很(hen)美味，也能做成(cheng)很(hen)多特色的(de)菜譜(pu)，但是要注意(yi)素雞(ji)是不(bu)(bu)可(ke)以直(zhi)接吃(chi)的(de)，如果是加工好的(de)素雞(ji)是需要進行烹調后才能吃(chi)的(de)，因為素雞(ji)沒有經過烹調的(de)話(hua)，口味會很(hen)差，而且(qie)營養價值也得不(bu)(bu)到(dao)保障，還可(ke)能給腸胃增加額外的負擔，對于腸胃可能(neng)會增加一定的負擔，影響到(dao)消化(hua)，所(suo)以素雞不能(neng)直接吃，要經過處理后才能(neng)吃。