一、包餃子機好用嗎

需要快速生產成品餃子的話，可以用包餃子機來(lai)包餃子，這種食品(pin)加工機(ji)械是比較好用的，主(zhu)要具有以下(xia)幾(ji)大(da)優點：

1、結構科學

按照餃(jiao)(jiao)子的成形特點，采用雙(shuang)(shuang)控雙(shuang)(shuang)向同步定(ding)量供料(liao)(liao)原理(li)，生產時不需另制面帶，只需將(jiang)面團與餡料(liao)(liao)放入(ru)指(zhi)定(ding)入(ru)口，開機即可自動生產出餃(jiao)(jiao)子。

2、操作簡便

餡(xian)量、面(mian)皮厚薄(bo)(bo)隨時可調，生產(chan)出的餃(jiao)子皮薄(bo)(bo)餡(xian)滿，生產(chan)速度快，省工、省時。

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3、一機多用

只(zhi)需(xu)更換(huan)模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的面(mian)點食品(pin)。如：普通(tong)餃(jiao)子、花邊餃(jiao)子、四方餃(jiao)子、鍋貼、春卷、咖啡(fei)餃(jiao)子、餛(hun)飩、面(mian)條(tiao)等。

4、制品統一

包餃(jiao)子機(ji)包出來的(de)餃(jiao)子不像手工(gong)包的(de)一樣有大(da)有小(xiao)，而(er)是非(fei)常統(tong)一的(de)，面皮(pi)厚薄、餡料(liao)多(duo)少、包制餃(jiao)子的(de)速(su)度(du)，都(dou)可以隨(sui)意調節。

5、機身輕巧

包(bao)餃子(zi)機比較(jiao)小巧，占地少(shao)，挪動方便，主要機件均采(cai)用(yong)優質不銹鋼制作，外形(xing)美(mei)觀(guan)，符合(he)國家食品衛生標準(zhun)。

6、工作效率高

相當于8到12個工(gong)人同(tong)時(shi)手工(gong)制作餃子，可快速包出(chu)合(he)格的(de)餃子，效率方面是非常高的(de)。

二、自動餃子機怎么使用

在(zai)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)館和餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)加工廠，用自(zi)動(dong)化程度(du)較高的(de)包餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)機來(lai)生產餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)效率高且方便(bian)，使用廣泛，那(nei)么(me)全自(zi)動(dong)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)機怎(zen)么(me)用呢？

1、原料準備

包括和面(mian)和做餡(xian)，面(mian)和的要(yao)表面(mian)光滑(hua)，通常一(yi)斤(jin)面(mian)粉加四兩六(liu)七的水(shui)；餡(xian)料方面(mian)則提(ti)前準備好，肉(rou)餡(xian)或素餡(xian)都(dou)可以，拌勻備用(yong)。

2、檢查機械

接(jie)通(tong)電(dian)源之前(qian)，檢(jian)查電(dian)源開關、成型模具、餃子車內及(ji)面(mian)皮傳送帶中是否有異物。

3、接通電源

自動餃子(zi)機接通(tong)電源，依次打開供面(mian)開關(guan)、供餡開關(guan)空轉(zhuan)，聽是否有(you)異(yi)常聲音(yin)，有(you)異(yi)響(xiang)(xiang)則關(guan)閉(bi)電源進(jin)行維修(xiu)或(huo)聯系(xi)廠家(jia)維修(xiu)，無異(yi)響(xiang)(xiang)可(ke)正常使用。

4、開始使用

（1）將切(qie)好的(de)面(mian)(mian)放(fang)置在面(mian)(mian)架上，打開“長(chang)停”按鈕(niu)，點擊(ji)“電(dian)源啟(qi)動”開關，使機器處(chu)于通電(dian)狀態，點擊(ji)“輸(shu)面(mian)(mian)啟(qi)動”按鈕(niu)，將面(mian)(mian)依次通過各道軋轆。

（2）啟動(dong)成(cheng)型模(mo)(mo)具(ju)按鈕，使其(qi)轉(zhuan)速(su)與(yu)輸(shu)面(mian)轉(zhuan)速(su)工藝(yi)要(yao)求(qiu)匹配，此時面(mian)帶通過成(cheng)型模(mo)(mo)具(ju)成(cheng)餃子形狀，調(diao)整模(mo)(mo)具(ju)與(yu)輸(shu)面(mian)轉(zhuan)速(su)，并同時調(diao)整軋面(mian)輪間隙，使面(mian)皮重量達到工藝(yi)要(yao)求(qiu)。

（3）開啟輸箱開關，調整轉速，使餃子單(dan)個重量達到工藝要求。

（4）接(jie)著就不用管了，自(zi)動餃子機會自(zi)動生產(chan)合格(ge)的餃子，可(ke)以根據需要調(diao)整一下機器。

三、全自動餃子機使用注意事項

1、使用過(guo)程中(zhong)，如果有緊急情(qing)況發生，應及時按下總停開關(guan)，讓機器處于斷(duan)電狀態，并依次關(guan)掉輸箱(xiang)輸面成型(xing)盤(pan)開關(guan)，及時處理故障。

2、工作結束(shu)時，先斷電，然(ran)后(hou)將(jiang)各(ge)部位清洗干凈，注意(yi)不能(neng)在通電狀態下進行清理工作。

3、開機(ji)前注意加油(you)(you)孔是否有(you)黃(huang)油(you)(you)，如長(chang)期(qi)不使用需(xu)在模具(ju)上涂上一層油(you)(you)，食(shi)用油(you)(you)也可以(yi)。