一、蝦滑是發物嗎

發(fa)(fa)(fa)物是指富于營養或有刺激性特別(bie)容易誘發(fa)(fa)(fa)某些疾病(bing)（尤其是舊病(bing)宿(su)疾）或加(jia)重已發(fa)(fa)(fa)疾病(bing)的食物，對于部分特殊人群來(lai)說，要盡量遠離發(fa)(fa)(fa)物。蝦滑(hua)是一種海(hai)鮮類美食，那(nei)么它屬于發(fa)(fa)(fa)物嗎(ma)？

蝦(xia)(xia)滑屬于發物(wu)，因為蝦(xia)(xia)滑的主要原材料(liao)是(shi)蝦(xia)(xia)肉(rou)，蝦(xia)(xia)肉(rou)作為海(hai)鮮食(shi)(shi)材，是(shi)發物(wu)的一種，如(ru)果有(you)相關疾病或飲食(shi)(shi)需要對發物(wu)有(you)禁忌的話，要盡(jin)量(liang)避免吃蝦(xia)(xia)滑。

二、吃蝦滑會不會過敏

看個人體質。

蝦滑(hua)作為發物的一(yi)種(zhong)，有(you)(you)很多朋友可(ke)能吃(chi)了會過(guo)敏(min)，像平時(shi)對蝦肉(rou)、海鮮(xian)過(guo)敏(min)的朋友，吃(chi)蝦滑(hua)也可(ke)能出現過(guo)敏(min)的癥狀，如腸胃不適、皮疹(zhen)瘙癢(yang)等；如果平時(shi)不吃(chi)海鮮(xian)，初次(ci)吃(chi)蝦滑(hua)應少吃(chi)一(yi)些，確(que)認沒有(you)(you)過(guo)敏(min)癥狀再正常吃(chi)。

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三、哪些人不適合吃蝦滑

蝦的(de)(de)營養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)(zhi)較高，制(zhi)成蝦滑保(bao)留了其營養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)(zhi)，而且(qie)味道(dao)更好，因(yin)此(ci)深受(shou)喜愛(ai)，不(bu)(bu)過并不(bu)(bu)是所有(you)人(ren)都適合吃蝦滑的(de)(de)，蝦滑的(de)(de)禁忌人(ren)群主要有(you)：

1、痛(tong)風患者(zhe)(zhe)：患有痛(tong)風癥、高(gao)尿酸血癥和關(guan)節炎的人不(bu)宜吃，蝦滑屬于海鮮類食物，嘌(piao)呤較(jiao)高(gao)，痛(tong)風患者(zhe)(zhe)吃了(le)容易在關(guan)節內沉(chen)積尿酸結(jie)晶(jing)，導致加重病情。

2、過(guo)(guo)敏(min)體質：對海鮮過(guo)(guo)敏(min)或蝦肉過(guo)(guo)敏(min)應避(bi)(bi)免食用(yong)蝦滑，海鮮過(guo)(guo)敏(min)并(bing)沒(mei)有(you)很好的(de)預防(fang)方法，只能避(bi)(bi)免食用(yong)特定(ding)的(de)過(guo)(guo)敏(min)原。

3、腸胃敏感患者：平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃蝦滑，以免出(chu)現腹痛、腹瀉的狀況。

4、哮(xiao)喘(chuan)患者：哮(xiao)喘(chuan)也是一種(zhong)過敏(min)癥狀(zhuang)，對蝦滑(hua)過敏(min)的哮(xiao)喘(chuan)患者食用(yong)后(hou)可能會刺激喉及氣(qi)管痙攣，從而引發哮(xiao)喘(chuan)，因此要避免食用(yong)。

5、甲亢患(huan)者(zhe)：甲狀腺機(ji)能亢進患(huan)者(zhe)應少吃含(han)碘(dian)的食物，蝦(xia)滑中含(han)碘(dian)較多，食用可能會(hui)加重(zhong)病情。