一、蝦滑是發物嗎

發(fa)物(wu)是指富于營養或(huo)(huo)有刺激(ji)性特(te)別容易誘發(fa)某些疾(ji)病（尤其是舊病宿疾(ji)）或(huo)(huo)加重已發(fa)疾(ji)病的食物(wu)，對于部分特(te)殊人(ren)群來說，要盡量遠離發(fa)物(wu)。蝦滑是一種海(hai)鮮類美食，那么它屬于發(fa)物(wu)嗎？

蝦(xia)滑屬于發物，因為蝦(xia)滑的(de)主要原材料是蝦(xia)肉，蝦(xia)肉作為海鮮(xian)食(shi)(shi)材，是發物的(de)一種(zhong)，如果有相關(guan)疾病或飲食(shi)(shi)需要對發物有禁忌的(de)話，要盡量避免(mian)吃蝦(xia)滑。

二、吃蝦滑會不會過敏

看個人體質。

蝦滑(hua)作為發物的(de)一種，有很多朋(peng)友可能吃(chi)了(le)會過敏，像平時對(dui)蝦肉、海(hai)鮮(xian)過敏的(de)朋(peng)友，吃(chi)蝦滑(hua)也可能出(chu)現過敏的(de)癥狀，如腸胃不適(shi)、皮(pi)疹瘙癢等；如果平時不吃(chi)海(hai)鮮(xian)，初(chu)次(ci)吃(chi)蝦滑(hua)應少吃(chi)一些，確認沒有過敏癥狀再正常吃(chi)。

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三、哪些人不適合吃蝦滑

蝦的營(ying)養(yang)價值較高，制成蝦滑(hua)保(bao)留了其(qi)營(ying)養(yang)價值，而且味道更好，因此深受喜愛，不過并不是所有(you)人(ren)都適合吃蝦滑(hua)的，蝦滑(hua)的禁忌人(ren)群主要有(you)：

1、痛(tong)風患(huan)者(zhe)：患(huan)有痛(tong)風癥、高(gao)尿酸(suan)血癥和關(guan)節炎的人不宜吃，蝦(xia)滑(hua)屬于海鮮類食物，嘌呤較高(gao)，痛(tong)風患(huan)者(zhe)吃了容(rong)易(yi)在關(guan)節內(nei)沉積尿酸(suan)結晶(jing)，導致加重(zhong)病情。

2、過敏(min)體質：對海(hai)鮮過敏(min)或(huo)蝦(xia)肉過敏(min)應避免食(shi)用(yong)蝦(xia)滑，海(hai)鮮過敏(min)并沒有很好(hao)的(de)預(yu)防方法，只能避免食(shi)用(yong)特定的(de)過敏(min)原。

3、腸胃敏感患者：平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃蝦滑，以免出現(xian)腹(fu)痛、腹(fu)瀉的狀況。

4、哮(xiao)喘患者(zhe)：哮(xiao)喘也(ye)是(shi)一(yi)種過敏癥狀，對蝦(xia)滑過敏的哮(xiao)喘患者(zhe)食用(yong)(yong)后(hou)可能(neng)會刺激(ji)喉及氣管(guan)痙攣(luan)，從而(er)引發哮(xiao)喘，因(yin)此要避免(mian)食用(yong)(yong)。

5、甲亢患(huan)者：甲狀腺機能亢進(jin)患(huan)者應少吃(chi)含(han)碘的食物，蝦滑中含(han)碘較多(duo)，食用(yong)可能會加重(zhong)病情。