一、手工蝦滑怎么保存

蝦(xia)(xia)(xia)滑(hua)口感滑(hua)嫩鮮美，一(yi)些朋友(you)還會自己在家做(zuo)蝦(xia)(xia)(xia)滑(hua)，不過手工(gong)蝦(xia)(xia)(xia)滑(hua)做(zuo)多了(le)，怎么(me)保(bao)存(cun)是一(yi)個大問題，那么(me)手工(gong)蝦(xia)(xia)(xia)滑(hua)如(ru)何保(bao)存(cun)呢？

1、冷藏保存

做好的蝦滑可(ke)以(yi)用保(bao)鮮膜(mo)包好放冰(bing)箱冷藏是保(bao)存(cun)，一般可(ke)以(yi)保(bao)存(cun)1-2天(tian)左右(you)。

2、冷凍保存

如果需(xu)(xu)要保(bao)存較長時(shi)間(jian)的(de)話(hua)，則需(xu)(xu)要放入冰(bing)箱(xiang)的(de)冷凍室里保(bao)存，需(xu)(xu)要吃的(de)時(shi)候提前拿出來解凍就行(xing)了，冷凍保(bao)存蝦滑大概可以保(bao)存1-3個月左右，不過不建(jian)議保(bao)存太長時(shi)間(jian)。

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二、蝦滑可以常溫保存嗎

不可以。

蝦滑(hua)(hua)是用蝦仁為原料制作的，屬(shu)于海鮮(xian)類(lei)食材(cai)，在常(chang)溫(wen)下很容(rong)易變質，導致細菌(jun)滋生，隔(ge)夜(ye)后還易產生蛋白質降(jiang)解(jie)物，對肝腎功能(neng)有影響。另外，在氣溫(wen)比較高的情況下，蝦滑(hua)(hua)放在常(chang)溫(wen)下保存，可能(neng)放一(yi)下午就變質了。因此(ci)，不(bu)建議將(jiang)蝦滑(hua)(hua)放在常(chang)溫(wen)下保存。

三、自制蝦滑保存要不要煮熟

不需要。

做好的蝦滑是可以直(zhi)接(jie)密封(feng)后放入冰箱保存的(de)，并不(bu)需要煮熟(shu)，煮熟(shu)的(de)蝦(xia)滑保存時(shi)間反(fan)而會比沒(mei)煮熟(shu)的(de)短一些(xie)，保存起(qi)來也不(bu)是很方便，建議煮熟(shu)的(de)蝦(xia)滑還是直(zhi)接(jie)吃掉比較好。