紫砂鍋有毒嗎？

真正(zheng)的(de)(de)(de)紫(zi)砂(sha)鍋(guo)是沒有毒的(de)(de)(de)。紫(zi)砂(sha)鍋(guo)是新一代保健用(yong)鍋(guo)。紫(zi)砂(sha)鍋(guo)可以革除有害人體(ti)健康的(de)(de)(de)金屬材料和(he)化(hua)(hua)學涂料，采用(yong)優質(zhi)天然紫(zi)砂(sha)精工陶(tao)制內膽，對人體(ti)絕對安全無(wu)害。紫(zi)砂(sha)是一種含(han)鐵(tie)的(de)(de)(de)粘土質(zhi)粉砂(sha)巖，由水云母(mu)和(he)高嶺土、石英、云母(mu)屑、鐵(tie)質(zhi)等(deng)礦物成分構成，主(zhu)要化(hua)(hua)學成分有氧(yang)化(hua)(hua)鐵(tie)、氧(yang)化(hua)(hua)硅(gui)、氧(yang)化(hua)(hua)鈣、氧(yang)化(hua)(hua)鎂、氧(yang)化(hua)(hua)錳、氧(yang)化(hua)(hua)鉀、氧(yang)化(hua)(hua)鈉等(deng)。紫(zi)砂(sha)富含(han)人體(ti)所(suo)需的(de)(de)(de)多種元素，有保健功能。

但(dan)是(shi)一些牟(mou)取暴利的商家(jia)聲稱(cheng)的紫(zi)砂鍋的內膽材料不菲是(shi)真正的紫(zi)砂泥，而是(shi)用田土(tu)、紅(hong)土(tu)、黑泥、白泥等多種普通陶土(tu)配制，并添加“鐵紅(hong)粉(fen)”、二氧(yang)化(hua)(hua)錳等化(hua)(hua)工(gong)原料染色制成，二氧(yang)化(hua)(hua)錳、氧(yang)化(hua)(hua)鎳等化(hua)(hua)工(gong)原料都(dou)有(you)一定毒性。

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真假紫砂鍋怎么辨別

1、看顏色

純(chun)正紫(zi)砂的顏(yan)(yan)色(se)，不(bu)論紫(zi)色(se)、黃色(se)、紅色(se)或者(zhe)是兩(liang)者(zhe)之間的顏(yan)(yan)色(se)都應有(you)(you)玉石(shi)(shi)般的韻(yun)味(wei)，其光質(zhi)為黯然(ran)之光，象上了油一樣(yang)，越(yue)擦越(yue)潤(run)，不(bu)能上臘，不(bu)能拋光，可參考(kao)老(lao)玉石(shi)(shi)的材質(zhi)效果，材質(zhi)越(yue)稀有(you)(you)、越(yue)有(you)(you)價值，因(yin)為資(zi)源(yuan)有(you)(you)限。

2、看手感

一個(ge)真正(zheng)(zheng)的紫砂(sha)泥(ni)(ni)做的器(qi)具應該(gai)是(shi)顏色(se)純正(zheng)(zheng)、顆粒均勻無雜質瑕疵(ci)的，即使是(shi)“絞泥(ni)(ni)”和(he)“顆粒表皮(pi)”，它的每(mei)一種顏色(se)也應該(gai)非常純正(zheng)(zheng)。那種顏色(se)臟唏唏的充滿雜質毛刺(ci)的一定(ding)不是(shi)好(hao)(hao)泥(ni)(ni)。不用好(hao)(hao)泥(ni)(ni)的其(qi)工(gong)藝(yi)水(shui)平也一定(ding)很差。確切的說，紫砂(sha)陶器(qi)的工(gong)藝(yi)價(jia)值(zhi)（或者說價(jia)格，在馬(ma)克(ke)思理(li)論中，價(jia)格和(he)價(jia)值(zhi)是(shi)完(wan)全不同的兩(liang)個(ge)概念(nian)）完(wan)全由(you)其(qi)工(gong)藝(yi)水(shui)平決(jue)定(ding)。

紫砂鍋煲湯好不好

紫(zi)砂鍋是(shi)新一代保健用鍋。紫(zi)砂鍋可以革(ge)除有害(hai)人體(ti)健康(kang)的(de)(de)金屬材料(liao)和化學(xue)涂料(liao)，采用優質(zhi)天然紫(zi)砂精工陶制(zhi)內(nei)膽(dan)，對人體(ti)絕對安全無(wu)害(hai)。紫(zi)砂是(shi)一種(zhong)含(han)鐵的(de)(de)粘土質(zhi)粉砂巖，由水云母和高嶺土、石英(ying)、云母屑、鐵質(zhi)等(deng)礦物成(cheng)(cheng)分構成(cheng)(cheng)，主要(yao)化學(xue)成(cheng)(cheng)分有氧(yang)化鐵、氧(yang)化硅(gui)、氧(yang)化鈣、氧(yang)化鎂(mei)、氧(yang)化錳、氧(yang)化鉀(jia)、氧(yang)化鈉等(deng)。紫(zi)砂富含(han)人體(ti)所需的(de)(de)多種(zhong)元素(su)，它不但(dan)沒(mei)有毒，而且還有保健功能。

紫砂鍋的優點

1、用于熬、燉(dun)、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清(qing)補(bu)藥膳(shan)及食物的最佳用品。

2、操作(zuo)簡單、方便(bian)、自動狀(zhuang)態下無需專人看管，特別適合于現(xian)代快節奏的生活。

3、紫砂內膽、衛生、無毒(du)、易清洗，避(bi)免攝入(ru)有害金屬離子(zi)，燉煮(zhu)食物原汁(zhi)原味不失養份。