一、火鍋食材超市加盟店和自營店有什么區別

火鍋(guo)(guo)食材超市是火鍋(guo)(guo)行(xing)業的一(yi)個分支，很多創業者都考(kao)慮選擇(ze)(ze)這(zhe)一(yi)項目，開火鍋(guo)(guo)食材店主要(yao)有兩種方式，一(yi)種是選擇(ze)(ze)品牌(pai)加盟開店，另一(yi)種是自營開店，這(zhe)兩種開店模式有什(shen)么區別呢？

1、火鍋食材超市加盟店

所謂(wei)的(de)加盟店(dian)，就是選擇一個(ge)火鍋(guo)食材超市品(pin)(pin)牌進行加盟，繳(jiao)納加盟費后(hou)，加盟品(pin)(pin)牌會為加盟商提(ti)供店(dian)鋪選址、店(dian)面設計(ji)、裝修指(zhi)導、品(pin)(pin)牌支(zhi)持、貨(huo)物配送、營銷策劃等一系列工作(zuo)，加盟商只需要配合總部的(de)指(zhi)導工作(zuo)，省去了(le)加盟商很(hen)多工作(zuo)，專業(ye)的(de)團隊指(zhi)導也保(bao)證(zheng)工作(zuo)按照正確的(de)方向前進，也有大品(pin)(pin)牌作(zuo)為支(zhi)撐。

2、火鍋食材自營店

火鍋食材自(zi)營(ying)(ying)店一般是(shi)自(zi)己開店的(de)，不需要出(chu)(chu)加盟費(fei)，不過自(zi)營(ying)(ying)店的(de)開店要求比加盟店高(gao)很多，需要老板對(dui)這個行業(ye)比較熟悉(xi)，強大的(de)供貨資源以及對(dui)食材質(zhi)量的(de)把(ba)控，并深知(zhi)廣(guang)大消(xiao)費(fei)者的(de)消(xiao)費(fei)需求，從消(xiao)費(fei)者習慣偏好、購買(mai)次數、購買(mai)頻率分析(xi)，根據分析(xi)找到消(xiao)費(fei)者最喜(xi)愛的(de)菜品(pin)、什么(me)時候(hou)購買(mai)菜品(pin)等，并適當備貨、提出(chu)(chu)營(ying)(ying)銷(xiao)方案(an)、促進進一步銷(xiao)售額的(de)增長。

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二、火鍋食材店加盟好還是自營好

開火鍋食材店可以選擇加盟，也可以自營(ying)，到底是加盟還是自營(ying)，主(zhu)要(yao)看(kan)創業者自己的實(shi)際(ji)情況(kuang)和開店資金：

如果(guo)有(you)足夠的經驗，前期準備工作（包括進貨(huo)渠道、證件辦理、市場調研等）都能做得井井有(you)條，具備以上實力的話，開自營店是比(bi)較好的；但(dan)如果(guo)沒有(you)相關的行業從事經驗，而且本(ben)身(shen)也不太懂開店跑流程(cheng)的話，還是建議選擇加(jia)盟模式(shi)。

當然，并不是說加盟店就一定好一些，畢竟加盟費也是一筆不小的費用，創業資金有限的話，加盟費無疑會壓縮其他開店費用；另外，市場上有很多火鍋食材店品(pin)(pin)牌可供加盟，選擇時也要注(zhu)意甄別，選靠譜的品(pin)(pin)牌加盟。