一、白葡萄酒品種有哪些

白葡萄酒是一種常見的葡萄酒，按照味道可分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒四種，不過劃分品種的(de)時候，一般是(shi)按照(zhao)釀造的(de)葡(pu)萄(tao)品種進行劃分的(de)，主要有以下(xia)幾種：

1、霞多麗

原產自勃根第(di)，屬早熟型(xing)品種(zhong)，是全世界最受歡迎的釀酒(jiu)葡萄(tao)之一，常用(yong)于(yu)釀造干白葡萄(tao)酒(jiu)，也(ye)可(ke)以釀起泡酒(jiu)。

2、雷司令

用(yong)雷司令釀制的白(bai)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)口味微甜，通常有一種梨子或者(zhe)新鮮香瓜的味道(dao)，除生(sheng)產干白(bai)酒(jiu)外，所產遲(chi)摘白(bai)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)和貴腐甜白(bai)酒(jiu)品質(zhi)也比較(jiao)優異。

3、白蘇維翁

它是一種頗(po)受歡迎(ying)的(de)(de)白(bai)色釀酒葡(pu)萄，釀造(zao)的(de)(de)白(bai)葡(pu)萄酒具有(you)檸檬、青蘋果(guo)或藥草的(de)(de)香氣，有(you)時(shi)帶有(you)胡椒的(de)(de)氣味，主要用(yong)來(lai)制造(zao)適合年輕時(shi)飲用(yong)的(de)(de)干白(bai)酒，或混(hun)和塞米雍(yong)以制造(zao)貴腐白(bai)酒。

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4、白謝寧

這種白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)有蜂(feng)蜜和花香，口(kou)味濃，酸度強，是一(yi)種具有果味的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，高品質的白(bai)謝(xie)寧葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)酸度高、質地圓潤(run)，很受歡迎。

5、塞米雍

塞米雍(yong)以生產貴腐白酒著(zhu)名，不過它所產干白酒品(pin)種特性不明顯，酒香(xiang)淡，口(kou)感厚(hou)實，酸度經常(chang)不足，因此大多混(hun)合(he)蘇維濃以補其不足。

6、白比諾

是從灰比諾(nuo)的(de)(de)無(wu)性變異中選出來(lai)的(de)(de)，不少國家和(he)地區將它列(lie)為釀(niang)制(zhi)白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)和(he)香(xiang)檳酒(jiu)的(de)(de)標(biao)準品(pin)種，它釀(niang)成的(de)(de)酒(jiu)，淡金黃(huang)色，澄清(qing)發亮，有悅人(ren)的(de)(de)果香(xiang)和(he)酒(jiu)香(xiang)，豐(feng)滿完(wan)整(zheng)，柔和(he)爽口，醇厚圓潤，體質(zhi)肥碩，回味綿延，酒(jiu)質(zhi)上(shang)等(deng)。

7、白玉霓

又名(ming)白(bai)羽霓(ni)，是釀制干白(bai)葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)優(you)良品種，這種白(bai)葡萄酒(jiu)(jiu)澄(cheng)清(qing)透明(ming)，醇和爽口(kou)，回味(wei)綿延，酒(jiu)(jiu)質上等；除了釀干白(bai)以(yi)外，還常用來釀制白(bai)蘭(lan)地。

8、瓊瑤漿

瓊瑤漿葡萄酒(jiu)口感(gan)厚重滑(hua)膩，酸度較(jiao)低，帶有極為(wei)濃郁的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣，常(chang)見的(de)通常(chang)是(shi)荔枝、玫(mei)瑰和丁香(xiang)(xiang)(xiang)花蕾的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣。遲摘的(de)瓊瑤漿品種葡萄酒(jiu)則(ze)經常(chang)含(han)有杏桃(tao)、桃(tao)子、熱(re)帶水果(guo)與蜜餞的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣。

9、灰皮諾

用灰皮諾釀制(zhi)的白葡萄酒沁人(ren)心(xin)脾，甜(tian)潤怡人(ren)，稠密(mi)，散發著豐富清(qing)新的酒香(xiang)(xiang)，適(shi)合長年熟成。酒香(xiang)(xiang)中透露著明顯的香(xiang)(xiang)料和蜂蜜的香(xiang)(xiang)氣(qi)，微微泛(fan)著水(shui)梨(li)、蘋果以及鮮(xian)花的清(qing)香(xiang)(xiang)，經常還帶有一(yi)點蘑菇的氣(qi)息。

二、白葡萄酒品種哪個好

白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品種主要(yao)是看它的(de)(de)(de)釀造(zao)原料，不(bu)同原料釀造(zao)的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)各(ge)有(you)(you)各(ge)的(de)(de)(de)風味，不(bu)過白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品種并不(bu)能代表它的(de)(de)(de)好(hao)壞，因為(wei)采(cai)摘工藝、釀造(zao)工藝等因素也(ye)會影響(xiang)到白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品質，而且個(ge)人的(de)(de)(de)口感(gan)喜好(hao)不(bu)同，有(you)(you)人喜歡強勁(jing)一些，有(you)(you)的(de)(de)(de)人喜歡溫婉一些，因此并不(bu)能說(shuo)哪(na)個(ge)品種的(de)(de)(de)白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)更好(hao)。