一、白葡萄酒品種有哪些

白葡萄酒是一種常見的葡萄酒，按照味道可分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒四(si)種，不(bu)過(guo)劃(hua)分(fen)品種的時候，一般(ban)是按照釀(niang)造的葡萄品種進行劃(hua)分(fen)的，主要有以下幾(ji)種：

1、霞多麗

原產(chan)自勃根第，屬早熟型品種，是全(quan)世界最受(shou)歡迎的釀(niang)酒(jiu)葡萄(tao)之一，常用于釀(niang)造干白葡萄(tao)酒(jiu)，也可以(yi)釀(niang)起泡(pao)酒(jiu)。

2、雷司令

用雷司(si)令釀(niang)制的(de)白(bai)葡萄酒口(kou)味微(wei)甜，通常有(you)一(yi)種梨子或者新鮮香瓜的(de)味道，除生(sheng)產(chan)干(gan)白(bai)酒外，所產(chan)遲摘白(bai)葡萄酒和貴腐甜白(bai)酒品質也比較優異(yi)。

3、白蘇維翁

它是(shi)一種頗受歡迎(ying)的(de)白(bai)(bai)色釀酒(jiu)(jiu)葡萄(tao)，釀造(zao)的(de)白(bai)(bai)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)具有(you)檸檬、青蘋果或(huo)藥草的(de)香氣，有(you)時(shi)帶有(you)胡椒的(de)氣味，主要用來制造(zao)適合年輕時(shi)飲用的(de)干白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，或(huo)混和塞米雍以制造(zao)貴腐白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)。

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4、白謝寧

這種(zhong)白葡萄(tao)酒有蜂蜜(mi)和(he)花香，口味(wei)濃，酸度強，是一種(zhong)具有果味(wei)的葡萄(tao)酒，高品質的白謝寧葡萄(tao)酒酸度高、質地圓潤，很受(shou)歡迎。

5、塞米雍

塞米雍以生產貴腐白(bai)酒(jiu)(jiu)著名，不(bu)(bu)(bu)過它所(suo)產干(gan)白(bai)酒(jiu)(jiu)品種特性不(bu)(bu)(bu)明(ming)顯，酒(jiu)(jiu)香淡，口感厚實，酸度經常不(bu)(bu)(bu)足，因此(ci)大多混合蘇維(wei)濃以補其不(bu)(bu)(bu)足。

6、白比諾

是從灰比諾的無性變異中選出來的，不少國家(jia)和(he)地區將它列(lie)為釀制白葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)香(xiang)檳酒(jiu)(jiu)(jiu)的標準品種(zhong)，它釀成(cheng)的酒(jiu)(jiu)(jiu)，淡金(jin)黃色，澄清發亮，有悅人的果香(xiang)和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)，豐滿完(wan)整(zheng)，柔和(he)爽口，醇(chun)厚(hou)圓(yuan)潤(run)，體(ti)質肥碩(shuo)，回(hui)味(wei)綿延，酒(jiu)(jiu)(jiu)質上等。

7、白玉霓

又名白(bai)羽(yu)霓，是(shi)釀(niang)制(zhi)干(gan)白(bai)葡(pu)萄酒的優良(liang)品種，這種白(bai)葡(pu)萄酒澄清透(tou)明，醇(chun)和(he)爽口，回味綿延，酒質上等(deng)；除了釀(niang)干(gan)白(bai)以外，還常用來釀(niang)制(zhi)白(bai)蘭地。

8、瓊瑤漿

瓊瑤漿葡萄(tao)酒(jiu)口感(gan)厚重滑膩，酸度較低，帶有極為濃郁(yu)的(de)香(xiang)氣，常見的(de)通常是(shi)荔枝、玫(mei)瑰和丁香(xiang)花(hua)蕾的(de)香(xiang)氣。遲摘(zhai)的(de)瓊瑤漿品種葡萄(tao)酒(jiu)則經常含(han)有杏桃、桃子、熱(re)帶水果(guo)與蜜餞(jian)的(de)香(xiang)氣。

9、灰皮諾

用灰(hui)皮諾釀制的(de)(de)(de)白(bai)葡萄酒(jiu)沁(qin)人心脾，甜潤(run)怡(yi)人，稠(chou)密，散發(fa)著(zhu)豐富清新(xin)的(de)(de)(de)酒(jiu)香(xiang)(xiang)，適合長年熟(shu)成。酒(jiu)香(xiang)(xiang)中透露著(zhu)明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)料(liao)和蜂(feng)蜜的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)氣，微微泛(fan)著(zhu)水梨、蘋(pin)果以及鮮(xian)花的(de)(de)(de)清香(xiang)(xiang)，經常(chang)還帶有一點蘑菇的(de)(de)(de)氣息。

二、白葡萄酒品種哪個好

白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的品(pin)種(zhong)主(zhu)要是看它(ta)的釀造(zao)原料，不(bu)同原料釀造(zao)的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)各有(you)(you)各的風(feng)味，不(bu)過白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的品(pin)種(zhong)并不(bu)能代表它(ta)的好壞，因為采摘工(gong)藝、釀造(zao)工(gong)藝等因素也會影響到白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的品(pin)質，而且個(ge)人(ren)的口感喜(xi)好不(bu)同，有(you)(you)人(ren)喜(xi)歡強勁一些，有(you)(you)的人(ren)喜(xi)歡溫婉一些，因此并不(bu)能說哪個(ge)品(pin)種(zhong)的白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)更好。