一、白葡萄酒有哪些營養價值

白葡萄酒作為一種常見的葡萄酒，它的營養價值豐富，適量飲用對人體健康有一定的好處。白葡萄酒的營養(yang)成分主要有：

1、多種糖(tang)(tang)類：白葡(pu)萄酒含葡(pu)萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、戍糖(tang)(tang)、樹膠質(zhi)、粘液(ye)質(zhi)，都是人體必需的(de)糖(tang)(tang)類物質(zhi)。

2、有機酸(suan)(suan)：白葡萄酒含酒石酸(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)、琥珀(po)酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)等，都是維(wei)持體內酸(suan)(suan)堿(jian)平衡的(de)物質(zhi)，能幫助(zhu)消化。

3、無機(ji)鹽：白葡萄酒內(nei)含(han)氧(yang)化(hua)(hua)鉀(jia)、氧(yang)化(hua)(hua)鎂，酒中(zhong)比例恰相當于人體(ti)肌(ji)肉中(zhong)鉀(jia)鎂元素的比例。酒中(zhong)磷(lin)含(han)量很(hen)高，鈣(gai)低(di)，氮化(hua)(hua)鈉及三氧(yang)化(hua)(hua)二鋁低(di)，含(han)硫、氯、鐵(tie)、二氧(yang)化(hua)(hua)硅、鋅、銅、硒等(deng)礦物質成分。

4、含氮物(wu)質：一般白葡(pu)萄(tao)(tao)酒內(nei)平均(jun)含氮量(liang)約(yue)0.05%-0.027%，葡(pu)萄(tao)(tao)酒內(nei)含蛋白質1克(ke)/升，并(bing)含18種氨基(ji)酸(suan)。

5、維(wei)生(sheng)素(su)(su)及類生(sheng)素(su)(su)物(wu)質：白葡萄酒內含有硫(liu)胺素(su)(su)、核黃素(su)(su)、尼克酸(suan)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B6、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B12、泛酸(suan)、葉酸(suan)、生(sheng)物(wu)素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C等(deng)(deng)。類維(wei)生(sheng)素(su)(su)物(wu)質如肌醇、對氨基苯甲酸(suan)和(he)膽堿等(deng)(deng)以(yi)及生(sheng)物(wu)類黃酮等(deng)(deng)。

6、醇類：白葡(pu)萄(tao)酒中酒精含量70毫升/升-180毫升/升。有少量雜醇油(you)、苯(ben)乙醇等。二(er)醇類、多元醇、酯類、縮醛(quan)等，這些物(wu)質(zhi)形成葡(pu)萄(tao)酒的呈香、呈味物(wu)質(zhi)。

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二、白葡萄酒的功效和作用

1、美容養顏

白葡萄酒含有SOD、一氧化(hua)碳等抗氧化(hua)成分，有助抵抗衰(shuai)老(lao)、養顏美容，非常適合(he)愛美的(de)女性飲(yin)用。

2、調控血脂

白(bai)葡萄酒能降低血液中有害的低密(mi)度(du)蛋白(bai)，升高(gao)(gao)有益(yi)的高(gao)(gao)密(mi)度(du)蛋白(bai)，這對于營養過剩和(he)搭(da)配不合理的人來說(shuo)是相當有好處的。

3、保肝護肝

白葡萄酒含(han)有各種人體必需的(de)氨基酸，具有很好的(de)保肝、護(hu)肝的(de)作(zuo)用(yong)。

4、養腎護胃

白葡萄酒(jiu)含有(you)酒(jiu)石酸(suan)等有(you)機酸(suan)，有(you)利尿消(xiao)腫(zhong)的(de)作用。

5、調節心情

白葡(pu)萄(tao)酒中的(de)煙酸成分本身可(ke)(ke)以平復焦躁(zao)不安的(de)神經(jing)系統，心情低落的(de)時候，喝一些白葡(pu)萄(tao)酒，可(ke)(ke)以減少心情焦躁(zao)、焦慮的(de)問題。

三、白葡萄酒適合什么人喝

適(shi)當(dang)的(de)飲(yin)用(yong)白葡萄酒(jiu)對人(ren)(ren)體健(jian)康很有好處，除了糖(tang)尿(niao)病(bing)患者等特殊人(ren)(ren)群外，一般人(ren)(ren)都可(ke)以(yi)飲(yin)用(yong)，而且白葡萄酒(jiu)的(de)保健(jian)效果是非常不錯(cuo)的(de)，尤其適(shi)合年輕人(ren)(ren)喝，中老年朋友(you)也可(ke)以(yi)適(shi)當(dang)的(de)飲(yin)用(yong)一些。