一、白葡萄酒有哪些營養價值

白葡萄酒作為一種常見的葡萄酒，它的營養價值豐富，適量飲用對人體健康有一定的好處。白葡萄酒的營(ying)養(yang)成分(fen)主要有：

1、多種糖(tang)類：白葡萄酒(jiu)含葡萄糖(tang)、果糖(tang)、戍(shu)糖(tang)、樹膠(jiao)質(zhi)、粘液質(zhi)，都是人體必需(xu)的糖(tang)類物質(zhi)。

2、有機(ji)酸(suan)：白葡萄酒含酒石酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)、琥珀酸(suan)、檸(ning)檬酸(suan)等，都是維持體內酸(suan)堿平衡(heng)的物質，能(neng)幫助消(xiao)化(hua)。

3、無機鹽(yan)：白(bai)葡萄酒內含(han)(han)(han)氧化鉀(jia)、氧化鎂，酒中比例(li)恰(qia)相(xiang)當于人(ren)體肌肉中鉀(jia)鎂元素的比例(li)。酒中磷(lin)含(han)(han)(han)量很(hen)高，鈣低，氮(dan)化鈉及三氧化二鋁(lv)低，含(han)(han)(han)硫、氯、鐵、二氧化硅、鋅、銅、硒等礦物質成分。

4、含氮(dan)物質(zhi)：一(yi)般(ban)白葡萄酒(jiu)內平均(jun)含氮(dan)量約0.05%-0.027%，葡萄酒(jiu)內含蛋白質(zhi)1克(ke)/升，并含18種(zhong)氨基酸。

5、維(wei)(wei)生(sheng)素及類(lei)生(sheng)素物(wu)(wu)質(zhi)：白葡(pu)萄酒(jiu)內含有硫胺素、核(he)黃素、尼克酸(suan)、維(wei)(wei)生(sheng)素B6、維(wei)(wei)生(sheng)素B12、泛酸(suan)、葉酸(suan)、生(sheng)物(wu)(wu)素、維(wei)(wei)生(sheng)素C等(deng)。類(lei)維(wei)(wei)生(sheng)素物(wu)(wu)質(zhi)如(ru)肌醇、對氨(an)基苯甲酸(suan)和膽(dan)堿等(deng)以及生(sheng)物(wu)(wu)類(lei)黃酮等(deng)。

6、醇類(lei)：白葡(pu)萄酒(jiu)中(zhong)酒(jiu)精含量(liang)70毫升/升-180毫升/升。有(you)少量(liang)雜醇油、苯乙(yi)醇等(deng)(deng)。二醇類(lei)、多元醇、酯類(lei)、縮(suo)醛(quan)等(deng)(deng)，這些(xie)物(wu)質形成葡(pu)萄酒(jiu)的呈香(xiang)、呈味物(wu)質。

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二、白葡萄酒的功效和作用

1、美容養顏

白(bai)葡萄酒含有(you)SOD、一氧(yang)化碳等抗氧(yang)化成分，有(you)助抵抗衰老(lao)、養顏(yan)美容，非(fei)常適(shi)合愛美的女性飲用。

2、調控血脂

白葡萄(tao)酒能降低血(xue)液中有(you)害(hai)的(de)低密(mi)度(du)(du)蛋(dan)白，升(sheng)高(gao)有(you)益(yi)的(de)高(gao)密(mi)度(du)(du)蛋(dan)白，這對(dui)于營養過(guo)剩和(he)搭配不合(he)理的(de)人來說是相當有(you)好處的(de)。

3、保肝護肝

白葡萄酒含有各種人體必需的(de)(de)氨(an)基酸，具有很好(hao)的(de)(de)保肝、護肝的(de)(de)作(zuo)用。

4、養腎護胃

白葡萄酒(jiu)含(han)有酒(jiu)石(shi)酸等有機酸，有利尿消腫的(de)作用(yong)。

5、調節心情

白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)中的煙酸成分本(ben)身可以(yi)平復焦(jiao)躁不安的神經系(xi)統，心(xin)(xin)情低落的時(shi)候，喝(he)一些白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)，可以(yi)減少心(xin)(xin)情焦(jiao)躁、焦(jiao)慮的問題。

三、白葡萄酒適合什么人喝

適當的(de)飲(yin)用白葡萄酒(jiu)對(dui)人(ren)(ren)(ren)體健(jian)康很有(you)好處，除了糖(tang)尿病患者等特殊人(ren)(ren)(ren)群(qun)外，一(yi)(yi)般人(ren)(ren)(ren)都可以飲(yin)用，而且白葡萄酒(jiu)的(de)保健(jian)效(xiao)果(guo)是(shi)非常不錯的(de)，尤其(qi)適合(he)年(nian)輕人(ren)(ren)(ren)喝，中老年(nian)朋友(you)也可以適當的(de)飲(yin)用一(yi)(yi)些。