一、硅膠鍋鏟的好處和害處

硅膠(jiao)廚(chu)具使用(yong)食品級硅膠(jiao)制(zhi)成，材質(zhi)健康安全，受(shou)到越來越多追求健康生活人群的(de)(de)(de)喜愛，硅膠(jiao)鍋(guo)鏟(chan)作為(wei)一(yi)種常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)硅膠(jiao)廚(chu)具，是(shi)比較好(hao)用(yong)的(de)(de)(de)一(yi)種鍋(guo)鏟(chan)，下面為(wei)大家(jia)介紹硅膠(jiao)鍋(guo)鏟(chan)優缺(que)點：

1、硅膠鍋鏟的優點

（1）耐低高溫(wen)，耐低溫(wen)-40℃，抗老化；高溫(wen)方(fang)面(mian)，雖然(ran)耐高溫(wen)能(neng)力比(bi)金屬鍋鏟差，但耐溫(wen)230℃的(de)要求基本可應付日常烹飪需求。

（2）健康環保，使用食品級硅(gui)膠制作，無毒(du)無異味，遇(yu)高溫不(bu)析出有毒(du)家(jia)物(wu)質，材質健康。

（3）使用方(fang)便，硅膠鍋鏟的鏟體柔軟，造型角度適(shi)中(zhong)，能完(wan)全貼(tie)合(he)鍋面，不傷鍋，完(wan)美保護涂層，讓使用者吃得放(fang)心。

（4）硅膠鍋鏟使用時沒有鍋鏟碰鍋的(de)噪音，結(jie)實耐(nai)摔、耐(nai)用、使用壽(shou)命(ming)長，易清洗、易收納(na)、不(bu)易發霉、不(bu)易滋生細菌，因(yin)此比較受歡迎。

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2、硅膠鍋鏟的缺點

（1）硅膠鍋鏟比普通木鍋鏟略厚、略重。

（2）硅膠鍋鏟不(bu)能(neng)接觸明(ming)火(huo)，太(tai)高的溫度也會導(dao)致損壞。

（3）尖銳物品刺(ci)割易損傷硅膠鍋鏟。

（4）硅膠鍋鏟質地太軟，盛過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)重食物時容(rong)易滑落，而且不能盛湯水。

二、選購硅膠鍋鏟要注意什么

由于硅膠鍋(guo)鏟(chan)環(huan)保健康，現在(zai)很多朋友(you)家(jia)(jia)里都(dou)會用硅膠鍋(guo)鏟(chan)，尤其是搭(da)配不(bu)粘鍋(guo)使用非常好，不(bu)會傷鍋(guo)，不(bu)過市場上(shang)有一些劣質(zhi)的硅膠鍋(guo)鏟(chan)，選購時需要(yao)大家(jia)(jia)擦亮眼(yan)睛，以免上(shang)當(dang)受騙，硅膠鍋(guo)鏟(chan)選購注意事項主(zhu)要(yao)有：

1、購(gou)買的(de)(de)硅膠鍋鏟需要有產品的(de)(de)食品級環保認證檢(jian)(jian)測(ce)報告，或者原(yuan)料的(de)(de)FDA、LFGB認證檢(jian)(jian)測(ce)報告，確(que)保材質的(de)(de)安全(quan)性(xing)。

2、買硅膠鍋鏟前，要用鼻子去嗅一嗅產品的氣味，優質硅膠鍋鏟在(zai)遇熱遇冷(leng)都不應該(gai)有任何氣(qi)味，在(zai)白紙上擦(ca)拭不會有任何的掉色(se)的現象。

3、硅膠鍋(guo)鏟有不同(tong)的(de)造型，購買時要根據自己(ji)的(de)需(xu)要選擇，并注(zhu)意試一下看手感如何。