一、月子餐有必要嗎

不論是(shi)順產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)婦還是(shi)剖腹產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)婦，都在生產(chan)(chan)(chan)(chan)時(shi)經過大出血，從中(zhong)醫角度(du)來(lai)說，產(chan)(chan)(chan)(chan)婦在生產(chan)(chan)(chan)(chan)過程中(zhong)耗氣(qi)傷血，產(chan)(chan)(chan)(chan)后容(rong)易氣(qi)血兩虛。坐月子是(shi)女人改善身體、恢復(fu)元氣(qi)的(de)最佳(jia)時(shi)間，通過飲食的(de)調理和適(shi)當(dang)的(de)休息，不僅可以幫助產(chan)(chan)(chan)(chan)婦恢復(fu)健康，而(er)且還有助于產(chan)(chan)(chan)(chan)婦恢復(fu)到產(chan)(chan)(chan)(chan)前體態。

女性(xing)一生擁有三次改變(bian)體(ti)質(zhi)的機會：月經初(chu)潮、產后坐月子和更(geng)年期，特(te)別是生育期，這是最能夠改善女人體(ti)質(zhi)的最佳機會。膳(shan)食得當，配以充足的休(xiu)整(zheng)，能使產婦變(bian)形的內臟恢復彈性(xing)，幫助產婦恢復到產前的身體(ti)原貌，并能徹底改造(zao)體(ti)質(zhi)。

而且，坐月子的方式如果不正確，很可能會造成老化十分快速，甚至出現一胎老十歲的狀態，皮膚老化、失去光澤；體型變成水桶狀，并導致骨質疏松，鈣質流失，常感到體力不支，提早進入更年期。因此，產婦要想保持最佳的狀態，必須要均衡營養，充分休息，規律運動，保持愉快的心情，再依自己體質的虛、實、寒、熱，謹慎地選擇合適的中藥與食物來調理。因此，月子餐是衡量能(neng)否坐好月子的標(biao)準之一(yi)。

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二、產婦月子餐怎么做

第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

調理目(mu)的：幫助子(zi)宮將污血排出，促進子(zi)宮收縮，盡(jin)快(kuai)恢復子(zi)宮正常(chang)功能(neng)。

豬肝：破血、生血食物，含有維生素A1、B2、B12及豐(feng)富的鐵元素，配加黑芝麻油(you)烹飪，有助于排出子宮內的污血和淤血。

赤小豆：有健脾利濕(shi)、散血解毒及利尿強心功效。

紅棗(zao)：具有解毒、中(zhong)和排毒作用。

紫米：性溫(wen)、味甘可(ke)幫助產婦增強腸(chang)道(dao)蠕動(dong)。

第一周食譜如下（以供參考）

湯(tang)：生化湯(tang)（服(fu)用三到五天）、姜紅(hong)(hong)茶（姜、紅(hong)(hong)棗(zao)、枸杞煮水喝）、豬肝(gan)湯(tang)、紅(hong)(hong)小(xiao)豆湯(tang)、絲(si)瓜(gua)蛋湯(tang)、蝦皮小(xiao)白菜湯(tang)、香菇(gu)紅(hong)(hong)棗(zao)湯(tang)、油(you)菜香菇(gu)湯(tang)。

粥(zhou)(zhou)：豬肝(gan)(gan)粥(zhou)(zhou)、雞(ji)(ji)蛋小米粥(zhou)(zhou)、紫米紅(hong)棗粥(zhou)(zhou)、醪糟雞(ji)(ji)蛋、木耳紅(hong)棗粥(zhou)(zhou)、紅(hong)豆花生紅(hong)棗粥(zhou)(zhou)、山(shan)藥紅(hong)豆粥(zhou)(zhou)、豬肝(gan)(gan)雞(ji)(ji)蛋粥(zhou)(zhou)、豬肝(gan)(gan)筍尖粥(zhou)(zhou)、蔬菜粥(zhou)(zhou)。

第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。

調理目的：補腎(shen)、壯腰、健脾、促(cu)進新陳代謝(xie)。

豬腰：具有強化腎臟、促(cu)進(jin)體(ti)內代謝(xie)，壯腰及有助治(zhi)療(liao)腰酸背痛。

紅(hong)色(se)菜：含(han)豐富鐵質，具有補(bu)血作(zuo)用，產婦(fu)可(ke)多食用。

杜仲(zhong)：壯腰、健脾、補(bu)腎(shen)。

第二周食譜如下（以供參考）

湯(tang)(tang)(tang)(tang)：豬腳黃(huang)豆(dou)(dou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)、金針菇(gu)(gu)豬蹄煲、鯽魚黃(huang)芪生姜(jiang)湯(tang)(tang)(tang)(tang)、鱸(lu)魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)（可(ke)補傷(shang)口，剖宮產可(ke)食用）、蓮(lian)子鯽魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)、黃(huang)豆(dou)(dou)排骨湯(tang)(tang)(tang)(tang)、蘿卜羊肉湯(tang)(tang)(tang)(tang)、紅菇(gu)(gu)烏魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)（潤脾(pi)補腎）、草魚冬瓜湯(tang)(tang)(tang)(tang)、時(shi)令(ling)蔬(shu)菜湯(tang)(tang)(tang)(tang)、泥鰍豆(dou)(dou)腐湯(tang)(tang)(tang)(tang)（催乳(ru)）。

粥(zhou)：各種米(mi)(mi)粥(zhou)（小米(mi)(mi)、大米(mi)(mi)、紫米(mi)(mi)）、栗(li)子豬腰(yao)粥(zhou)、黨參粥(zhou)（黨參提(ti)前切片(pian)）、當歸(gui)烏雞(ji)粥(zhou)、豆苗豬腎粥(zhou)、草菇魚(yu)片(pian)粥(zhou)、桃仁紅棗粥(zhou)、木(mu)瓜粥(zhou)、菠蘿粥(zhou)（安神）。

注：根據個人體質(zhi)差異(yi)不同，產奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪(qi)、黨參、杜仲、通草、王不留(liu)、枸杞(qi)、當(dang)歸等藥材。

第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。

調(diao)理目(mu)的：鞏固(gu)營養、改(gai)善體質。

肉、禽、蛋類、各種滋補湯，均(jun)可(ke)食用，是(shi)產(chan)后恢(hui)復體力的較佳食品。海(hai)產(chan)品含(han)礦物質豐富，膽固醇低，容易消化，結合中藥調(diao)理(li)，可(ke)使氣(qi)血雙虧、體虛、面黃、奶(nai)少得(de)以改善。

第三、四周食譜如下（以供參考）

湯(tang)：烏雞(ji)當(dang)歸黨參(can)湯(tang)、香菇鴿子湯(tang)、當(dang)歸墨魚(yu)湯(tang)、公雞(ji)湯(tang)、紅(hong)棗牛肉(rou)湯(tang)、海(hai)鮮羊排煲、甲魚(yu)湯(tang)、羊肚湯(tang)、枸杞海(hai)參(can)湯(tang)、胡蘿卜(bu)魚(yu)肚湯(tang)、黑魚(yu)湯(tang)、海(hai)帶排骨湯(tang)、冰糖燕窩(wo)、木瓜雪蛤。

粥(zhou)(zhou)：各種(zhong)米粥(zhou)(zhou)、時令蔬菜粥(zhou)(zhou)、燕(yan)窩(wo)雞粥(zhou)(zhou)、海參粥(zhou)(zhou)、芝麻牛(niu)骨髓粥(zhou)(zhou)、當(dang)歸烏雞粥(zhou)(zhou)、雞肉粥(zhou)(zhou)、八寶(bao)粥(zhou)(zhou)、火腿粥(zhou)(zhou)、紅薯(shu)粥(zhou)(zhou)。

三、產婦月子餐飲食宜忌

產(chan)(chan)婦在生產(chan)(chan)后元氣大(da)傷，身體虛弱，在產(chan)(chan)后適當進(jin)補(bu)是有必(bi)要的，很多人(ren)存在這樣的誤區(qu)產(chan)(chan)后一定(ding)要大(da)補(bu)特補(bu)。其實這種想法是不對的，大(da)補(bu)特補(bu)會使產(chan)(chan)婦出現營養(yang)過剩、肥(fei)胖，此外還會引發各種疾病。產(chan)(chan)婦營養(yang)過剩會導致(zhi)奶水中脂肪含量增多，使嬰兒過度肥(fei)胖。

1、少吃多餐：孕期(qi)時(shi)脹大(da)的子宮對其他(ta)的器官都造成了壓迫，產(chan)后的胃腸功能(neng)還沒(mei)有恢復(fu)正常，所以(yi)要少(shao)吃多(duo)餐(can)，可以(yi)一天吃五到(dao)六(liu)次。采用少(shao)食(shi)多(duo)餐(can)的原則，既保證營養(yang)，又(you)不增(zeng)加胃腸負擔，讓身體慢慢恢復(fu)。

2、葷素搭配，營養豐富：多吃含(han)鈣、鐵食(shi)(shi)(shi)物，新(xin)鮮的肉(rou)類(lei)、魚(yu)類(lei)、海藻類(lei)、蔬菜和水果，哪樣也不(bu)能少(shao)。 從營養角度來看，不(bu)同食(shi)(shi)(shi)物所(suo)含(han)的營養成分種(zhong)類(lei)及(ji)數(shu)量不(bu)同，而(er)人體的養則是多方面的，過于(yu)偏食(shi)(shi)(shi)會導致某(mou)些(xie)營養素(su)(su)(su)缺(que)乏。一般人提倡(chang)月子里大吃雞(ji)、魚(yu)、蛋(dan)，忽視其他食(shi)(shi)(shi)物的攝(she)入(ru)。某(mou)些(xie)素(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)除含(han)有肉(rou)食(shi)(shi)(shi)類(lei)食(shi)(shi)(shi)物不(bu)具有或(huo)少(shao)有的營養素(su)(su)(su)外(wai)，一般多有纖維素(su)(su)(su)，促進消化，防止便秘。因此，葷素(su)(su)(su)搭配(pei)，營養才豐富(fu)。

3、適當補充體內的水分：新(xin)媽媽在(zai)產(chan)程中及產(chan)后都會大(da)量(liang)(liang)地排汗，再加上要(yao)給新(xin)生的小(xiao)寶寶哺乳，而乳汁(zhi)中88%的成分都是(shi)水(shui)，因此，新(xin)媽媽要(yao)大(da)量(liang)(liang)地補充(chong)水(shui)分，喝(he)湯(tang)是(shi)個最好的既(ji)補充(chong)營養又補充(chong)水(shui)分的好辦法(fa)。

4、以流食或半流食開始：新媽(ma)媽(ma)產(chan)后(hou)處于比較(jiao)虛弱的(de)(de)狀態，胃腸道功能難免會受到影響(xiang)。尤(you)其(qi)是進行剖宮產(chan)的(de)(de)新媽(ma)媽(ma)，麻醉過后(hou)，胃腸道的(de)(de)蠕動需要慢慢地恢復。因此，產(chan)后(hou)的(de)(de)頭(tou)一個(ge)星期，最好(hao)以好(hao)消化、好(hao)吸收(shou)的(de)(de)流食和半流食為主，例如稀粥(zhou)、蛋羹(geng)、米粉、湯面及各種(zhong)湯等。

5、清淡適宜，易消化：月子里的(de)飲(yin)食(shi)應(ying)清淡適宜。無論(lun)是(shi)(shi)各種湯或是(shi)(shi)其他食(shi)物，都要(yao)盡量清淡，循序漸進(jin)。切(qie)忌大魚大肉(rou)，盲目進(jin)補。食(shi)鹽(yan)少放為宜，但(dan)并不是(shi)(shi)不放或過(guo)少。如食(shi)物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫(wen)的(de)調味(wei)料(liao)則有(you)利(li)于血行，有(you)利(li)于淤血的(de)排除體外(wai)。

6、不宜食用生、冷、硬的食物：產后(hou)宜(yi)溫(wen)(wen)不宜(yi)涼，溫(wen)(wen)能促(cu)進血液(ye)循(xun)環(huan)，寒則凝固血液(ye)。在月子里身體(ti)康(kang)復(fu)的(de)過程中，有(you)許多濁液(ye)(惡露)需要排除體(ti)外，產傷(shang)也有(you)淤(yu)血停留(liu)，生(sheng)冷的(de)食(shi)物會使身體(ti)的(de)血液(ye)循(xun)環(huan)不暢，影響惡露的(de)排出。還(huan)會使胃腸功能失(shi)調，出現腹(fu)瀉等。但(dan)可以把一些從冰箱(xiang)中取出的(de)瓜果，可以先放在溫(wen)(wen)水中，待水果溫(wen)(wen)熱后(hou)切(qie)片食(shi)用(yong)。

7、切忌盲目進補：盲目地進食(shi)補(bu)藥(yao)和補(bu)品，如人(ren)參等(deng)，搞不好不但(dan)不能幫助身(shen)(shen)體(ti)恢復，而且還有可能使新媽(ma)媽(ma)出現(xian)便秘、牙齦出血、口臭等(deng)等(deng)不良癥狀(zhuang)。要考(kao)慮新媽(ma)媽(ma)的身(shen)(shen)體(ti)狀(zhuang)況，以及季節的差(cha)異性、環境的變化等(deng)等(deng)。