一、沒熟的冬棗吃了會怎么樣

未熟的冬棗中(zhong)(zhong)其成分中(zhong)(zhong)沒有什(shen)么毒性物質，而且(qie)所含(han)的(de)(de)營養種類跟(gen)成熟(shu)的(de)(de)差不多，只是含(han)量的(de)(de)多少有些差異，食(shi)用(yong)后不會對人(ren)體產生大傷害，但是未成熟(shu)的(de)(de)冬棗中(zhong)(zhong)含(han)有的(de)(de)單寧和有機(ji)酸的(de)(de)含(han)量較高，吃(chi)起來是比(bi)較酸，糖分低淀粉高味(wei)道會帶(dai)有一(yi)股(gu)澀(se)味(wei)，口感較差，因此這樣(yang)的(de)(de)冬棗不建議(yi)吃(chi)，吃(chi)多了可(ke)能還有腹(fu)脹的(de)(de)現象。

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二、青的冬棗怎么催熟

1、自身催熟

冬(dong)棗自身(shen)可以釋放(fang)出(chu)乙烯，來促進(jin)果實的成(cheng)熟，因(yin)此(ci)建議(yi)可以將(jiang)冬(dong)棗放(fang)入袋子(zi)中，將(jiang)袋口系(xi)緊，然(ran)后置于陰涼通風處存放(fang)，一般幾(ji)天之(zhi)后冬(dong)棗就會慢(man)慢(man)成(cheng)熟了。

2、其他水果催熟

將沒有成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)冬棗(zao)放入紙袋中，再放入兩個熟(shu)(shu)蘋果或香蕉(jiao)，扎緊紙袋扣(kou)，一般經(jing)過1-2天冬棗(zao)即可(ke)被催熟(shu)(shu)，因為蘋果和香蕉(jiao)都可(ke)以釋放出大(da)量的(de)乙烯，是天然的(de)催熟(shu)(shu)劑。

三、催熟的冬棗怎么辯別

市場上(shang)面催(cui)(cui)熟的(de)冬(dong)棗(zao)比較多(duo)，人們不知道冬(dong)棗(zao)是(shi)否催(cui)(cui)熟，下面給大家說(shuo)一下辨(bian)別冬(dong)棗(zao)是(shi)否催(cui)(cui)熟的(de)方(fang)法(fa)，如下：

1、看顏色

看冬棗(zao)(zao)(zao)有(you)沒有(you)熟，可以(yi)先看一(yi)下(xia)冬棗(zao)(zao)(zao)的(de)(de)顏(yan)色，一(yi)般生(sheng)的(de)(de)冬棗(zao)(zao)(zao)外皮多呈(cheng)青綠色，且沒有(you)光澤，而成熟的(de)(de)冬棗(zao)(zao)(zao)顏(yan)色會青中(zhong)帶(dai)紅(hong)，表(biao)皮是非常光亮的(de)(de)。

2、嘗味道

通過嘗味道是知道冬棗是(shi)否催(cui)熟的(de)最直(zhi)接方(fang)法，一(yi)般(ban)生的(de)冬(dong)棗甜度比(bi)較(jiao)低，而成熟的(de)冬(dong)棗甜度會稍微高(gao)一(yi)些，嘗起來口感(gan)比(bi)沒有熟的(de)冬(dong)棗要好的(de)多(duo)。