一、沒熟的冬棗吃了會怎么樣

未熟的冬棗中其(qi)成分中沒有(you)什么(me)毒性物質，而且所含(han)的(de)營養種類(lei)跟成熟(shu)的(de)差(cha)(cha)不(bu)多，只是含(han)量的(de)多少有(you)些差(cha)(cha)異，食用后不(bu)會對人體產生大傷害(hai)，但是未成熟(shu)的(de)冬棗(zao)中含(han)有(you)的(de)單寧和有(you)機酸的(de)含(han)量較高，吃(chi)起來是比較酸，糖分低淀粉高味道(dao)會帶有(you)一股澀味，口(kou)感較差(cha)(cha)，因此這樣的(de)冬棗(zao)不(bu)建議(yi)吃(chi)，吃(chi)多了可能還有(you)腹(fu)脹的(de)現象(xiang)。

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二、青的冬棗怎么催熟

1、自身催熟

冬(dong)棗自身可(ke)以(yi)釋放出乙(yi)烯，來促進(jin)果實的成熟，因此(ci)建議可(ke)以(yi)將冬(dong)棗放入(ru)袋(dai)子(zi)中，將袋(dai)口系緊，然后(hou)置于陰涼通風處存放，一般幾天之后(hou)冬(dong)棗就會慢慢成熟了。

2、其他水果催熟

將(jiang)沒有成熟(shu)的冬(dong)棗放(fang)入紙袋(dai)(dai)中，再放(fang)入兩個熟(shu)蘋果或(huo)香蕉，扎緊紙袋(dai)(dai)扣，一般經過1-2天冬(dong)棗即可被催熟(shu)，因為蘋果和香蕉都可以釋放(fang)出大量(liang)的乙烯，是(shi)天然(ran)的催熟(shu)劑。

三、催熟的冬棗怎么辯別

市場(chang)上面(mian)(mian)催熟的冬(dong)棗比較(jiao)多，人(ren)們不知道冬(dong)棗是(shi)否催熟，下面(mian)(mian)給大家說(shuo)一下辨別(bie)冬(dong)棗是(shi)否催熟的方法，如下：

1、看顏色

看(kan)冬(dong)棗有沒有熟，可以先看(kan)一下冬(dong)棗的顏色，一般生的冬(dong)棗外皮(pi)多呈青綠色，且(qie)沒有光澤，而(er)成熟的冬(dong)棗顏色會(hui)青中帶紅，表(biao)皮(pi)是非常光亮的。

2、嘗味道

通過嘗味道是知道冬棗是(shi)否(fou)催熟的(de)最直接方法，一般生(sheng)的(de)冬棗(zao)甜度比較低，而成熟的(de)冬棗(zao)甜度會稍微高(gao)一些(xie)，嘗起來口(kou)感比沒(mei)有熟的(de)冬棗(zao)要好的(de)多(duo)。