一、香辣海帶絲減肥能吃嗎

海(hai)(hai)(hai)帶絲可以減(jian)肥，但要少吃(chi)，血壓低(di)的不可以吃(chi)。海(hai)(hai)(hai)帶可以起到一定的減(jian)肥效果(guo)，不用天天吃(chi)海(hai)(hai)(hai)帶，一周來那(nei)么(me)兩(liang)三次最多(duo)了。每日三餐營養要均(jun)衡，避免高(gao)脂肪、高(gao)熱量(liang)的食物(wu)。不要吃(chi)得過飽，進餐前(qian)(qian)先喝湯(tang)，飯前(qian)(qian)喝湯(tang)。每天清晨空腹喝一杯溫開水，有(you)利于(yu)排除腸(chang)道(dao)毒素。還有(you)助(zhu)于(yu)降低(di)食欲，減(jian)少進食量(liang)。

二、香辣海帶絲的腌制方法

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主料：

海帶絲200克(ke)(ke)、紅椒(jiao)(jiao)1個、小紅辣椒(jiao)(jiao)1個、干辣椒(jiao)(jiao)3個、麻(ma)辣花(hua)生(sheng)30克(ke)(ke)、生(sheng)抽半勺(shao)(shao)、醋1勺(shao)(shao)、糖適(shi)量、鹽少許(xu)、辣椒(jiao)(jiao)醬(jiang)1袋、香油少許(xu)。

方法：

1、海(hai)帶絲(si)洗凈切(qie)段，紅椒(jiao)(jiao)去籽，去蒂切(qie)絲(si)，小紅辣椒(jiao)(jiao)和干辣椒(jiao)(jiao)切(qie)碎(sui)，花生拍碎(sui)。

2、取鍋燒水，水開(kai)后(hou)，紅椒絲焯(zhuo)燙(tang)幾秒后(hou)撈(lao)出(chu)，然后(hou)過冷待用。

3、海帶(dai)絲也(ye)入(ru)沸水焯燙(tang)兩(liang)分鐘，然后過(guo)冷(leng)，撈出瀝(li)干。

4、將(jiang)海(hai)帶(dai)絲和紅椒絲混合，加(jia)入生抽，醋糖鹽(yan)。

5、炒鍋(guo)倒入(ru)少許(xu)油(you)，油(you)熱(re)后放入(ru)辣椒醬(jiang)和(he)辣椒碎(sui)爆香，然后炒香花(hua)生碎(sui)。

6、最(zui)后將炒好的(de)花(hua)生和(he)熱油(you)淋(lin)在(zai)海帶絲(si)上，淋(lin)上香油(you)，吃時(shi)拌勻(yun)即可。

香辣海帶絲做法竅門

1、煮(zhu)海帶(dai)絲的(de)(de)時候(hou)加入適(shi)量的(de)(de)白醋，不僅(jin)能去除海帶(dai)絲特有(you)的(de)(de)腥味，也能促使海帶(dai)更容易(yi)煮(zhu)軟，顏色也好(hao)看(kan)，喜(xi)歡更軟的(de)(de)口感可以適(shi)當延長煮(zhu)制(zhi)的(de)(de)時間。

2、蒜(suan)瓣(ban)、生(sheng)姜(jiang)盡(jin)量切成蓉(rong)，太(tai)大的(de)顆粒影響口感(gan)。

3、建議用香(xiang)油炸制調味(wei)(wei)料，其特有(you)的(de)香(xiang)味(wei)(wei)會因為(wei)受(shou)熱揮(hui)發到極致，沒有(you)花椒油可先(xian)放入適量花椒粒炸制，等花椒香(xiang)味(wei)(wei)出來，撈出花椒粒以免(mian)影響(xiang)成品的(de)口感。

4、炸(zha)制調味料(liao)一定要(yao)用小(xiao)火，時間(jian)也要(yao)短，以免炸(zha)糊。

5、加點炒香的芝麻或花生碎(sui)能讓香辣海帶絲變(bian)得更加好吃。

6、用海帶(dai)做菜時，無論燉煮炒拌，最好加少許(xu)醋，味道會(hui)更好。