一、植脂末的型號代表什么

植脂末的型號一(yi)般是品(pin)種與脂(zhi)(zhi)肪含(han)(han)量(liang)，字母表示(shi)品(pin)種（也可(ke)能(neng)(neng)包(bao)含(han)(han)了質量(liang)區別），數字表示(shi)脂(zhi)(zhi)肪含(han)(han)量(liang)。一(yi)般各廠家都一(yi)樣(yang)，如50就(jiu)是表示(shi)脂(zhi)(zhi)肪含(han)(han)量(liang)為50%，但每個廠家的字母含(han)(han)義可(ke)能(neng)(neng)不一(yi)樣(yang)。

1、奶茶專用植脂末

代表型號：30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90

脂(zhi)肪(fang)含量：30%-35%之(zhi)間

水分：≤4.0

細菌總(zong)數≤10000cfu/g

大腸桿菌≤30MPN/g

建議每100ml水(shui)中(zhong)混合10g植脂末。

2、咖啡專用植脂末

代表型號：K40、K60、K60、K28

脂肪(fang)含量：28%-35%

水分：≤4.0

細菌(jun)總(zong)數≤10000cfu/g

大腸(chang)桿菌(jun)≤30MPN/g

按照各人(ren)口味酌量加入。

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3、烘焙、冷飲、糖果專用植脂末

代表型號：B60，60A

脂肪含(han)量：30%-75%

水分：≤5.0

細菌總數≤10000cfu/g

大腸桿(gan)菌(jun)≤30MPN/g

4、固體飲料專用植脂末

代(dai)表型(xing)號(hao)：K30

脂肪含量(liang)：20%-35%水分(fen)：≤4.0

細(xi)菌總數≤10000cfu/g

大腸桿菌≤30MPN/g

根據各固體(ti)飲料(liao)的需求酌量添加，提增風味，潤滑度(du)。

二、植脂末t90和t50的區別

市場上(shang)常見的植脂(zhi)末(mo)(mo)型(xing)號(hao)(hao)有t50，t60，t90這些(xie)。先來(lai)解(jie)釋(shi)t，植脂(zhi)末(mo)(mo)型(xing)號(hao)(hao)t代表脂(zhi)肪(fang)含(han)量，在(zai)生(sheng)產(chan)過程中可(ke)按(an)其標準生(sheng)產(chan)低脂(zhi)、中脂(zhi)、高脂(zhi)產(chan)品。植脂(zhi)末(mo)(mo)是伴隨著奶茶或(huo)者(zhe)一些(xie)咖啡來(lai)進行(xing)食用的。所以一般(ban)來(lai)說，這類的食物脂(zhi)肪(fang)含(han)量都是比較(jiao)高的，但(dan)是它所含(han)的脂(zhi)肪(fang)含(han)量是可(ke)以進行(xing)調(diao)整的，所以在(zai)選(xuan)購的時候，需要自己(ji)進行(xing)選(xuan)擇。

植脂末t90和t50在稱呼(hu)上是(shi)沒(mei)有(you)多少區別(bie)的(de)(de)，只(zhi)是(shi)口感上的(de)(de)區別(bie)，比如說(shuo)t90更香濃(nong)(nong)一點，也(ye)就是(shi)說(shuo)，像奶茶當中添加t90的(de)(de)話，會使得味(wei)道更加的(de)(de)濃(nong)(nong)郁，功能和外(wai)觀都是(shi)沒(mei)有(you)太大(da)的(de)(de)區別(bie)的(de)(de)，所(suo)以大(da)家在選(xuan)擇(ze)奶精t90或者t50的(de)(de)時候，可(ke)以根據自己(ji)的(de)(de)口味(wei)喜好(hao)來進行選(xuan)擇(ze)。

不過，植脂末對(dui)于(yu)我們(men)的(de)身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)沒(mei)有(you)好(hao)處(chu)，會使(shi)得(de)血液(ye)當中的(de)低密(mi)度子蛋白素增加，從而引發(fa)(fa)一些血管或者(zhe)心臟病(bing)的(de)發(fa)(fa)生，所以最好(hao)少(shao)吃一些，因(yin)為這也屬于(yu)一種添加劑，對(dui)身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)不好(hao)。