一、姜撞奶的功效和作用

1、散寒和胃

生(sheng)姜性溫，味辛，入肺，胃(wei)(wei)，脾經，具(ju)有散寒和胃(wei)(wei)的功效(xiao)，能夠幫(bang)助(zhu)人(ren)(ren)體(ti)(ti)促進血(xue)液(ye)循環(huan)，對于體(ti)(ti)質虛寒及嘔吐反胃(wei)(wei)等人(ren)(ren)群具(ju)有一定的緩解作用。

2、解毒殺菌

姜汁撞奶中的姜具有(you)解毒殺菌的功效，能夠殺滅許多病原微生物，對于一(yi)些慢性腸胃炎(yan)等(deng)癥狀非常適宜(yi)。

3、促進生長發育

牛(niu)奶中(zhong)含有豐富的(de)鈣、鐵、鋅等微(wei)量元素，能夠促進細胞的(de)生長(chang)，并且促進骨骼(ge)的(de)發(fa)育，對于(yu)人體(ti)的(de)生長(chang)發(fa)育有很好的(de)效果(guo)。

4、延緩衰老

生姜中(zhong)的(de)姜辣素(su)具有抗(kang)衰老的(de)作用，這種(zhong)化合物能夠(gou)抗(kang)自(zi)由(you)基氧化，從而達到(dao)延緩衰老的(de)效(xiao)果(guo)。

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二、姜撞奶對大姨媽有用嗎

姜撞(zhuang)奶可(ke)以在一定的程(cheng)度(du)上緩解例假疼痛。姜撞(zhuang)奶的主要原料是生(sheng)姜，這種食物具有溫經(jing)散(san)寒的功效，還可(ke)以治療嘔吐，因此(ci)，月經(jing)期(qi)間(jian)，可(ke)以吃一些姜撞(zhuang)奶，能(neng)緩解經(jing)期(qi)產生(sheng)的不適感，調整氣血。

經期(qi)人(ren)體(ti)(ti)鐵質和血流失比(bi)較(jiao)嚴重，這時候要(yao)多(duo)去補充(chong)富(fu)含(han)鐵的(de)食物(wu)，避免會造成貧血的(de)癥狀(zhuang)，比(bi)如大豆，菠菜等(deng)食物(wu)含(han)鐵豐(feng)富(fu)，容易被人(ren)體(ti)(ti)所吸收，多(duo)吃一些(xie)新鮮的(de)魚肉、瘦肉、動(dong)物(wu)的(de)肝臟等(deng)，櫻桃(tao)是含(han)鐵比(bi)較(jiao)豐(feng)富(fu)的(de)水果(guo)，經期(qi)期(qi)間可以多(duo)吃一些(xie)。

經期期間會導(dao)致(zhi)(zhi)胸脹的(de)癥狀(zhuang)，堅持服用維(wei)生素E能夠(gou)減輕癥狀(zhuang)，前庭(ting)腺會導(dao)致(zhi)(zhi)女性經期前出現疼痛(tong)，維(wei)生素E能夠(gou)有(you)效的(de)降(jiang)低前庭(ting)腺的(de)生成(cheng)，緩解(jie)疼痛(tong)的(de)癥狀(zhuang)，維(wei)生素E的(de)食物(wu)(wu)比較多(duo)，一般有(you)菠菜(cai)、谷(gu)物(wu)(wu)、植物(wu)(wu)油(you)等(deng)等(deng)，可以多(duo)吃一些補氣血的(de)食物(wu)(wu)，比如(ru)海(hai)參、黑豆(dou)。

三、姜汁撞奶的家常做法

材料：牛奶，白糖，姜1塊。

做法：

1、首(shou)先把(ba)姜(jiang)去皮(pi)洗凈，切成(cheng)小(xiao)塊用壓蒜器擠(ji)出姜(jiang)汁(zhi)。

2、兩湯匙(chi)姜汁可(ke)以配一包(bao)250毫升的牛奶。

3、牛奶加糖煮滾(gun)，熄火，順(shun)時針攪拌數下，等待(dai)牛奶稍微(wei)冷卻，大(da)約70到80度左(zuo)右(you)。

4、把牛奶從離碗高點(dian)的(de)地方倒(dao)入盛(sheng)著姜汁的(de)碗中。

5、將制作完成的姜汁撞奶靜置5~10分鐘(zhong)，待到牛奶凝固即可(ke)食用。