一、龍井茶產地在哪里
龍(long)井位于西(xi)湖(hu)之(zhi)西(xi)翁(weng)家山的西(xi)北麓,原(yuan)名龍(long)泓,是一個圓形(xing)的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有(you)龍(long),因(yin)稱(cheng)龍(long)井,龍(long)井茶就是因(yin)為原(yuan)產(chan)(chan)地在龍(long)井而得名,始產(chan)(chan)于宋代。龍(long)井茶按產(chan)(chan)地不同,可分為三大類:
1、西湖龍井
杭(hang)州西湖是龍(long)井茶(cha)主(zhu)要的(de)產地,有獅、龍(long)、云、虎、梅五(wu)大核心產區,它們各(ge)自在(zai)產地小環境和炒制技巧上略有差異(yi),這導致茶(cha)葉品質(zhi)各(ge)具特色(se)。西湖產區168平(ping)方(fang)公里(li)的(de)茶(cha)葉叫(jiao)作(zuo)西湖龍(long)井,其余(yu)的(de)統稱浙江龍(long)井茶(cha)。
2、錢塘龍井
錢塘產(chan)地的龍井(jing)被(bei)稱為錢塘龍井(jing),主要(yao)在杭(hang)州市(shi)臨安、濱(bin)江、蕭山、余杭(hang)、富陽、桐廬(lu)、建德、淳(chun)安等縣市(shi)區區域,茶葉品種較多(duo)。
3、越州龍井
越(yue)(yue)州是今天的(de)紹興(xing)市越(yue)(yue)城區(qu)(qu),新(xin)昌縣(xian)、嵊州市、紹興(xing)縣(xian)、紹興(xing)市的(de)越(yue)(yue)城區(qu)(qu)、諸(zhu)暨(ji)市、盤安(an)縣(xian)、上虞市、東陽市、天臺縣(xian)等地區(qu)(qu)采摘并(bing)加工的(de)龍(long)井茶(cha)統稱越(yue)(yue)州龍(long)井。
二、西湖龍井五大產區是哪五大產區
龍(long)井茶(cha)在(zai)浙(zhe)江(jiang)省廣泛種植,主要(yao)有西湖、錢塘、越(yue)州(zhou)三(san)個(ge)產(chan)地,在(zai)三(san)大產(chan)地中(zhong),又以西湖龍(long)井品質為佳,西湖龍(long)井茶(cha)主要(yao)有五大核心(xin)產(chan)區,分別(bie)是:
1、獅峰產區
是獅(shi)(shi)(shi)子(zi)峰(feng)所產的龍井(jing)(jing)茶,“天下名茶數龍井(jing)(jing),龍井(jing)(jing)上品在獅(shi)(shi)(shi)峰(feng)。”獅(shi)(shi)(shi)峰(feng)龍井(jing)(jing)色澤(ze)嫩黃,香(xiang)氣(qi)持久,湯色碧綠明亮,香(xiang)馥如蘭,滋味(wei)甘醇(chun)鮮爽,有“色綠、香(xiang)郁(yu)、味(wei)醇(chun)、形(xing)美”四(si)絕之(zhi)(zhi)譽(yu),被譽(yu)為“龍井(jing)(jing)之(zhi)(zhi)巔”。
2、龍井產區
是(shi)龍(long)(long)(long)井村(cun)所產的龍(long)(long)(long)井茶(cha),也是(shi)西湖(hu)龍(long)(long)(long)井的原(yuan)產地,東臨西子湖(hu),西依五云(yun)山,南靠錢(qian)塘江,北(bei)抵南北(bei)高峰,有(you)濃郁(yu)的茶(cha)鄉文化特色景(jing)觀(guan)。
3、云棲產區
是云棲村所產的(de)龍井茶,位于浙江省(sheng)杭州市(shi)西郊(jiao)閑林鎮的(de)邊遠(yuan)山村,全村茶園500來畝,年產干茶40余噸。
4、虎跑產區
是虎跑泉所產的龍井茶,龍井茶葉虎跑水被(bei)譽為西(xi)(xi)湖雙絕,用虎跑甘(gan)泉之水沖泡的西(xi)(xi)湖龍井之茶(cha)為愛(ai)茶(cha)者的一大快(kuai)事。
5、梅家塢產區
是梅家塢所產(chan)的(de)(de)龍(long)井(jing)茶,梅家塢茶文化(hua)村地處(chu)杭州西(xi)湖(hu)風景(jing)名勝(sheng)區西(xi)部腹地,不僅生產(chan)色(se)綠、香(xiang)郁、味(wei)醇、形美(mei)的(de)(de)龍(long)井(jing)茶葉,也(ye)是一(yi)個有特色(se)的(de)(de)茶文化(hua)旅游地。