一、制何首烏和何首烏有什么區別

1、性質不同

制首烏即制何首烏，為何首烏的炮制加工品，而何首烏沒有經過炮制，為中藥原藥材。

2、使(shi)用方法不同(tong)

生首烏多(duo)入藥使(shi)用，而制首烏還(huan)能當作保健品使(shi)用。

3、形態(tai)特征(zheng)不同

何首烏為多年(nian)生(sheng)植物。塊根(gen)肥厚，長(chang)橢圓形，黑褐色。莖(jing)纏繞，長(chang)2-4米，多分(fen)枝，具縱棱，無(wu)毛，微粗糙，下(xia)部(bu)木質化(hua)。

制首烏(wu)呈不規(gui)則皺縮狀(zhuang)的塊片(pian)，厚約1cm。表(biao)面(mian)黑(hei)褐(he)色或棕(zong)褐(he)色，凹凸不平。質堅硬，斷面(mian)角質樣，棕(zong)褐(he)色或黑(hei)色。氣微，味(wei)微甘而苦(ku)澀(se)。

二、制何首烏的功效與作用

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制何(he)首(shou)烏的功效(xiao)主要就是表(biao)現(xian)在肝(gan)腎(shen)的滋補方面(mian)，經常性喝酒抽煙肝(gan)臟不是很健康的人們就可以適當服用一些制何(he)首(shou)烏，來(lai)滋養肝(gan)臟。

除此(ci)之外(wai)，制何首(shou)烏(wu)還(huan)能滋補腎臟，腎虛(xu)患者可以適量(liang)使用制何首(shou)烏(wu)來(lai)調理身體。

制何(he)首烏還可(ke)以幫助頭發(fa)恢復光(guang)澤，適量(liang)食用制首烏能夠(gou)起到(dao)烏發(fa)、生發(fa)的作用。

三、制何首烏有毒嗎

制首烏是有(you)一定毒(du)性的，雖然毒(du)性很小(xiao)，但是如果大(da)量使用，對身體健(jian)康還是有(you)很大(da)影響的。

制何首(shou)烏(wu)(wu)的副作(zuo)用(yong)主要體(ti)現在它(ta)會對(dui)胃腸(chang)產生刺激作(zuo)用(yong)，引起現腸(chang)鳴、惡心、腹痛、腹瀉(xie)、嘔吐等癥狀。所以我們在使用(yong)制首(shou)烏(wu)(wu)的時候一(yi)定要注意用(yong)量，不要大量使用(yong)。

四、制何首烏怎么制作

用首烏赤白各一斤，竹刀刮去粗皮，米泔浸一宿，切片，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡過，砂鍋內鋪豆(dou)(dou)(dou)一(yi)層，首(shou)烏一(yi)層，重(zhong)(zhong)重(zhong)(zhong)鋪盡，蒸之豆(dou)(dou)(dou)熟，取(qu)出去豆(dou)(dou)(dou)，將何首(shou)烏曬(shai)(shai)干，再以豆(dou)(dou)(dou)蒸之，如此九蒸九曬(shai)(shai)，乃用。

五、制何首烏的正確吃法

1、泡水喝

取(qu)出(chu)一定量的制何(he)首烏用開水沖泡以后(hou)喝(he)就行，在喝(he)的時候直接當(dang)作茶來喝(he)，當(dang)然(ran)，也可以加入一些糖在里(li)面，這樣(yang)口感可能會稍微好(hao)一些。

2、燉著吃

制何(he)首烏還是(shi)(shi)一(yi)種食補材料(liao)，所以(yi)也可以(yi)用(yong)來燉湯飲用(yong)，像是(shi)(shi)做制首烏牛肉生(sheng)發湯、制首烏燉雞(ji)肉等都是(shi)(shi)不(bu)錯的。

3、煲粥吃

制(zhi)首(shou)烏(wu)還能用(yong)(yong)來煮(zhu)粥食(shi)用(yong)(yong)，可以直接用(yong)(yong)制(zhi)何首(shou)烏(wu)和粳米燉煮(zhu)成粥食(shi)用(yong)(yong)，也可以加一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)百合(he)、大(da)棗一(yi)起煮(zhu)成制(zhi)首(shou)烏(wu)百合(he)大(da)棗粥食(shi)用(yong)(yong)。