一、制何首烏和何首烏有什么區別

1、性質不同

制首烏即制何首烏，為何首烏的炮制加工品，而何首烏沒有經過炮制，為中藥原藥材。

2、使用(yong)方法不同(tong)

生首烏多入藥使用，而制首烏還(huan)能當作保(bao)健品使用。

3、形態(tai)特(te)征(zheng)不同(tong)

何首烏(wu)為多年生植物。塊根肥厚，長(chang)橢(tuo)圓形(xing)，黑褐色(se)。莖纏繞，長(chang)2-4米，多分枝，具縱棱(leng)，無毛，微粗(cu)糙，下部木質化(hua)。

制首烏呈(cheng)不規則(ze)皺(zhou)縮(suo)狀的塊片，厚約1cm。表面黑(hei)褐(he)(he)色(se)或(huo)棕褐(he)(he)色(se)，凹凸不平(ping)。質(zhi)堅硬，斷(duan)面角質(zhi)樣，棕褐(he)(he)色(se)或(huo)黑(hei)色(se)。氣微，味微甘而苦澀(se)。

二、制何首烏的功效與作用

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制何首烏(wu)的(de)功(gong)效主要(yao)就是表現(xian)在肝(gan)腎(shen)的(de)滋補方面，經常性(xing)喝酒抽(chou)煙肝(gan)臟不(bu)是很健(jian)康(kang)的(de)人們就可以(yi)適當服(fu)用一些制何首烏(wu)，來滋養肝(gan)臟。

除此之外，制(zhi)何(he)首(shou)烏還能滋補(bu)腎臟，腎虛患者可以適(shi)量(liang)使用制(zhi)何(he)首(shou)烏來調理身體(ti)。

制(zhi)何首烏還可以幫(bang)助(zhu)頭發恢(hui)復光澤，適量食用制(zhi)首烏能夠起到烏發、生(sheng)發的(de)作用。

三、制何首烏有毒嗎

制(zhi)首烏(wu)是有一定毒性的(de)，雖然毒性很小，但(dan)是如果大量使用，對身體健康還是有很大影響的(de)。

制(zhi)何首烏的副作用主要體現在它(ta)會對胃(wei)腸(chang)產生刺激作用，引起現腸(chang)鳴、惡(e)心、腹痛、腹瀉、嘔吐等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)。所(suo)以我們(men)在使用制(zhi)首烏的時候一定(ding)要注意用量(liang)，不要大量(liang)使用。

四、制何首烏怎么制作

用首烏赤白各一斤，竹刀刮去粗皮，米泔浸一宿，切片，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡過，砂鍋內鋪(pu)(pu)豆一層，首烏一層，重(zhong)重(zhong)鋪(pu)(pu)盡，蒸之豆熟，取(qu)出去豆，將(jiang)何首烏曬干，再(zai)以(yi)豆蒸之，如此九蒸九曬，乃用。

五、制何首烏的正確吃法

1、泡水喝

取出(chu)一(yi)定量的(de)制何首烏(wu)用開水沖(chong)泡(pao)以后喝(he)就行，在喝(he)的(de)時(shi)候直接當作(zuo)茶(cha)來(lai)喝(he)，當然(ran)，也(ye)可以加入一(yi)些(xie)糖在里面，這(zhe)樣口感可能會稍微(wei)好一(yi)些(xie)。

2、燉著吃

制何首(shou)烏還是(shi)一種(zhong)食補(bu)材(cai)料，所以(yi)也可以(yi)用來(lai)燉(dun)(dun)湯(tang)飲用，像是(shi)做制首(shou)烏牛肉生(sheng)發湯(tang)、制首(shou)烏燉(dun)(dun)雞肉等都是(shi)不錯的。

3、煲粥吃

制首(shou)烏還能用來煮粥食(shi)(shi)用，可(ke)以直(zhi)接用制何首(shou)烏和粳(jing)米燉(dun)煮成粥食(shi)(shi)用，也可(ke)以加一點點百(bai)合、大(da)(da)棗一起煮成制首(shou)烏百(bai)合大(da)(da)棗粥食(shi)(shi)用。